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Creemos que hay mucho que amar.yogur, desde el calcio,probióticosy la alta proteína a la pura facilidad de agarrar una cuchara cuando necesita algo saludable, llenado y rápido. Una preocupación continua sobre el yogur de lácteos es que algunos otros productos hechos de leche animal, se pensó que causó inflamación en el cuerpo, lo que puede llevar a algunas infecciones, enfermedades y trastornos. Ahora, un estudio de Israel ha descubierto que los probióticos enyogur Los productos pueden reducir la inflamación para que el sistema inmunológico sea más fuerte, incluso contra COVID-19.

Ciertamente, hay muchas personas que son sensibles a los productos lácteos o que tienen que evitarlo enteramente. Para otros, que pueden comer y disfrutarlo, ha habido algún debate en partes de la comunidad médica en los últimos años. Algunos profesionales han seguido el debate en algunosliteratura Sobre si el consumo de productos lácteos puede provocar una amplia gama de AIL que incluyen artritis a la depresión, e incluso el acné y más.

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Si bien hay estudios que han encontrado motivos en algunos de estos, no es bueno para aquellos que miran a un alimento como el yogur por su papel como una dieta saludable y confiable. Para esa audiencia, ahora hay noticias emocionantes: dos investigadores que realizaronUn estudio universitario en Israel han encontrado queLas moléculas de los probióticos en KEFIR (una bebida líquida que es muy similar al yogur) redujo significativamente el nivel de contagio del agente que causa el cólera.

En un estudio de seguimiento, los científicos encontraron que las mismas moléculas también actuaron como una fuerza antiinflamatoria contra algunos modelos de enfermedades virales. Esto incluía la "tormenta de citoquinas", que es la respuesta inmune que se ha descubierto como una causa principal de muerte en pacientes con COVID-19. "Nuestra investigación ilumina por primera vez un mecanismo por el cual los probióticos fermentados de leche pueden proteger contra las infecciones patógenas y ayudar al sistema inmunológico", dijo el profesor Raz Jelinek, el vicepresidente de investigación y desarrollo en la Universidad de Ben Gurion en el Negev.

Es probable que esto lleve a una mayor investigación para una mayor comprensión ... pero mientras tanto, los hallazgos de este estudio podrían ser una razón más para tomar una cuchara. Si usas yogurt en algunas de las formas en que lo hacemos, entonces amas tus batidos. Asegúrate de revisarLa forma poco saludable de hacer uno. Regístrate para el¡Come esto, no eso! Boletín para las noticias de nutrición que necesita.