Un salteado de pollo que trae el calor.

Tus días de comer un enfriamiento básico se han ido.


La combinación de calor y dulce es una montaña rusa para nuestras papilas gustativas y una asociación que se esconde detrás de, a sabiendas o no, nuestro afecto por muchosPlatos asiáticos: TSO general, pollo naranja y cerdo MU SHU, entre otros. Aquí, esa combinación actualiza un pollo básico.Salteado Receta a algo especial con solo dos ingredientes: el calor proviene de un amarzamiento de la salsa de chile (busque la botella con el gallo rojo y una tapa verde en tornillo) y el dulce de un recubrimiento delgado de cocido rápidomango trozos. Usando aceites más saludables y un abundante servicio de los guisantes de azúcar, este plato es un equilibrio perfecto que dejará su paladar sentirse calentado y satisfecho, con una ingesta calórica que te dejará sentirse saludable y renovado.

Nutrición:240 calorías, 8 g de grasa (1 g saturada), 410 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 libra deshuesada, muslos de pollo sin piel, picadas en piezas de 1/2 "
1 cucharada de almidón de maíz
1 cucharada de salsa de soja bajo sodio
1/2 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharada de pene de maní o canola
1 cebolla roja, picada
1 cucharada de rallado o jengibre fresco picado
2 tazas de garabatos de azúcar (los broches de azúcar pueden ser caros y difíciles de encontrar fuera de la temporada alta, que generalmente es de primavera a principios del verano. Los guisantes de nieve, los judías verdes e incluso el brócoli hacen sustitutos sólidos).
1 mango, pelado, picado y picado
1 cucharada de salsa de ajo chili (preferiblementesambal olek"
Pimienta negra al gusto

Como hacerlo

  1. Combine el pollo, la arca de maíz, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón de mezcla y deje reposar durante 10 minutos.
  2. Calienta el aceite de maní en un wok o una sartén grande a fuego alto.
  3. Agregue la cebolla y el jengibre y cocine durante 1 a 2 minutos, hasta que la cebolla sea translúcida.
  4. Agregue las instantáneas de azúcar y saltee durante 1 minuto, usando una espátula de metal para mantener las verduras en movimiento casi constante.
  5. Agregue el pollo, junto con su marinada y saltee durante unos 2 minutos, hasta que la carne comience a marrón en el exterior. Agregue la salsa de mango, chili y pimienta negra y salteada durante 1 minuto más, hasta que el pollo se cocina y el mango se ha ablandado en una consistencia cercana a salsa.
  6. Servir sobre arroz integral.

Me encanta esta receta? Suscribirse a nuestro¡Come esto, no eso! revista Para una cocina aún más en casa y ideas de alimentación saludables.

3.4 / 5 (74 revisiones)

20 signos de cáncer generalmente ignorado por las mujeres.
20 signos de cáncer generalmente ignorado por las mujeres.
La temporada Sandia nos da sus deliciosas recetas de verano.
La temporada Sandia nos da sus deliciosas recetas de verano.
El CDC está caminando por sus controvertidas nuevas directrices en medio de la contracción.
El CDC está caminando por sus controvertidas nuevas directrices en medio de la contracción.