Good Lifestyle

En un mundo donde puedes comprar cualquier fruto, durante todo el año, es difícil recordar lo que está en temporada cuando, si alguna vez lo sabías. A continuación se presentan las selecciones más frescas, con consejos sobre cómo elegir los productos perfectos.

Temporada máxima: junio a agosto

Elección perfecta: Bayas de índigo regordete, uniforme con piel tensa y una escarcha blanca aburrida. Compruebe la parte inferior del contenedor para las manchas de jugo que indican que las bayas se han aplastado. Aquellos con un tinte rojo o verde nunca se madurarán completamente.

Tratar con cuidado: Transferencia, sin lavar, a un recipiente hermético y refrigerar entre 5 y 7 días. Los arándanos se estropean rápidamente si se dejan a temperatura ambiente.

El pago: Más antioxidantes que luchan contra la enfermedad (especialmente en arándanos silvestres) que las frutas más frecuentes, según los investigadores de la Universidad de Cornell. Obtenga un aumento de la mañana usándolos en este súper batido.

Temporada máxima: mayo a septiembre

Elección perfecta: El extremo del tallo debe tener una indentación suave. Busque un aroma dulce, una forma ligeramente ovalada, y una buena cobertura de la red. El extremo de la flor debe dar ligeramente a la presión. Evite aquellos con puntos blandos, una indicación de un melón maduro.

Tratar con cuidado: Los melones maduros deben almacenarse en plástico en la nevera por hasta 5 días, después de lo cual comienzan a perder el sabor.

El pago: Cargas de vitamina C, que pueden ofrecer protección contra tener un derrame cerebral.

Temporada máxima: julio a septiembre

Elección perfecta: Regordete con un color profundamente rico; Suave pero no blando al tacto. Evite aquellos con moretones o un olor agrio.

Tratar con cuidado: Coloque las figuras frescas en una placa forrada con una toalla de papel y coma mientras maduran. Se moretan fácilmente, un manejo tan suave es prudente. También maduran rápidamente, así que comen dentro de unos días.

El pago: Fitosteroles, que ayudan a mantener los niveles de colesterol en el control.

Temporada máxima: Junio ​​a diciembre.

Elección perfecta: Regordete, sin arrugas, y firmemente unido a los tallos. No debe haber drogarse en la conexión del tallo, sino que un polvo blanco plateado ("Bloom") mantiene las uvas, especialmente más oscuras, más oscuras. Las uvas verdes con un tono amarillento son las más ricas y dulces.

Tratar con cuidado: Almacene libremente, sin lavar, en un recipiente poco profundo en la nevera hasta 1 semana.

El pago: ResineRatrol, un potente antioxidante en uvas rojas / púrpuras que ofrece protección contra enfermedades cardiovasculares.

Temporada máxima: junio a agosto

Elección perfecta: Un kiwi listo para devorará ligeramente al tacto. Diríjase alejado de aquellos que son blandos, arrugados o magullados con un olor "OFF".
Tratar con cuidado: Almacenar a temperatura ambiente para madurar. Para acelerar el proceso, colóquelo en una bolsa de papel con una manzana. Una vez madurado, colóquelo en la nevera en una bolsa de plástico hasta 1 semana.
El pago: Solo 56 calorías para un kiwi grande y un 20% más de la vitamina C de antioxidante que una naranja.

Temporada máxima: Limones, todo el año; Limes, mayo a octubre.

Elección perfecta: De colores brillantes, bien formados con piel suave y delgada. Deben sentirse resistentes, pero dan de manera tan ligeramente cuando se aprietan. Pequeñas manchas marrones en las limas no afectan el sabor (aunque son un signo de deterioro y aquellos con manchas deben consumirse primero).

Tratar con cuidado: Almacene a temperatura ambiente, en una ubicación oscura, durante aproximadamente 1 semana o refrigere hasta 2 semanas.

El pago: Liminoides fitonutrientes, que parecen tener anticancerígenos, propiedades antivirales.

Temporada máxima: abril a agosto

Elección perfecta: Los mangos que se comerán poco después de la compra deben tener una piel roja con manchas de amarillo, y la carne suave debe dar una presión suave. Los mangos para su uso posterior serán más firmes con una piel apretada, un color suave y verde cerca del vapor.

Tratar con cuidado: Madurarse a temperatura ambiente hasta que esté fragante y dando. Los mangos maduros se pueden almacenar en la nevera por hasta 5 días.

El pago: Una buena muestra de vitaminas A, B-6 y C, más fibra.

Temporada máxima: Junio ​​a septiembre.

Elección perfecta: Aroma afrutado con un color de fondo que es un color amarillo o de crema tibia. Los destinados a un consumo inmediato se producen a una presión suave a lo largo de sus costuras sin ser demasiado suave. Para la ingesta futura, opte por aquellos que son firmes, pero no son duros.

Tratar con cuidado: Almacene los melocotones inmaduros a temperatura ambiente abierta al aire. Una vez maduro, traslado al refrigerador y consume dentro de 2 a 3 días.

El pago: Vitamina C, el betoloteno antioxidante, fibra y potasio.

Temporada máxima: marzo a julio

Elección perfecta:Busque hojas verdes vibrantes con un poco de suavidad y un aroma dulce y fragante desde el extremo del tallo. Evite la fruta esponjosa con hojas marrones y / o un olor fermentado.

Tratar con cuidado: Mantenga una piña con un aroma débil a temperatura ambiente durante 2 a 3 días hasta que se suavice ligeramente. Luego refrigere hasta 5 días.

El pago: Bromelain, una enzima con potentes potencias antiinflamatorias.

Temporada máxima: mayo a noviembre.

Elección perfecta: Plano y seco, con buena forma y color intenso, uniforme. Examine el contenedor con cuidado para las manchas de moho o jugo en la parte inferior. Las frambuesas con los cascos adjuntos son un signo de bayas de insuficiencia, excesivamente.

Tratar con cuidado: Coloque las frambuesas altamente perecederas, sin lavar, en una toalla de papel en una sola capa. Cubra con una toalla de papel húmeda y refrigere sin más de 2 a 3 días.

El pago: Más fibra (8 gramos por taza) que cualquier otra baya comúnmente consumida. Además, el antigubal de ácido elágico químico.

Temporada máxima: junio a agosto

Elección perfecta: Busque las bayas sin pequeñas con un color rojo brillante que se extienda hasta el tallo. Las buenas bayas deben tener un fuerte olor afrutado y no ser tan suaves y blandas ni con fuerza y ​​firme. Las fresas más pequeñas a menudo tienen más sabor que las versiones de Megamart de gran tamaño.

Tratar con cuidado: Coloque las fresas sin lavar en una sola capa en una toalla de papel en un recipiente cubierto. Durarán de 2 a 3 días en la nevera.

El pago: La mayor vitamina C de cualquiera de las bayas comúnmente consumidas.

Temporada máxima: mayo a agosto

Elección perfecta: Melones densos y simétricos que están libres de cortes y áreas hundidas. La cáscara debe aparecer aburrida, no brillante, con un parto redondeado y cremoso amarillo que muestra dónde ocurrió la maduración del suelo. Una bofetada debe producir un golpe hueco.

Tratar con cuidado: Tienda entera en la nevera por hasta 1 semana. El frío evita que la carne se seque y se vuelva fibrosa.

El pago: Citrulina, un aminoácido que se convierte en arginina, que relaja los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo.