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La sandía es una fruta muy amada para nosotros, los brasileños. Además de ser refrescante y sabroso, es bastante nutritivo y aún capaz de humectar nuestro cuerpo. En este texto, descubres 8 hechos curiosos sobre la sandía y también entenderás por qué está tan adorada aquí!

1. Contiene mucha agua.

Este primer hecho, tal vez ya sea un poco conocido, pero ¿sabía que la composición de la sandía es de 92% de agua? ¡Esto es increíble! En este caso, el resto de la fruta, aproximadamente el 8%, son carbohidratos (fructosa), proteínas, minerales, fibras y grasas, en ese orden.

Esto significa que la sandía es una gran fruta para consumir principalmente en el verano, porque mantiene nuestro cuerpo siempre hidratado y bastante nutrido.

2. Ella es un pariente del pepino y la calabaza.

La sandía es de la familia Curcubitaceae, la misma familia que las calabazas, los pepinos y los melones. ¿Viste algunas similitudes? Todas estas verduras crecen en ambientes templados y tropicales, tienen flores similares y crecen en ramas, o viñedos.

3. Hay más de 1,000 variantes de sandía.

Aunque sabemos aquí en Brasil una variante más que los otros, hay más de 1,000 subespecies de sandía. Por ejemplo, las sandías sin semillas son un tipo de variante, así como las variantes con pulpa amarilla, blanca o naranja.

4. Tiene más licopeno que los tomates crudos.

Cuando escuchamos de Lycopene, ya imaginamos el tomate, que es una fuente rica de este antioxidante. Sin embargo, la sandía contiene aproximadamente 1,5 más licopeno que el tomate en la misma cantidad.

Este poderoso antioxidante previene el daño celular, mejora el sistema inmunológico e incluso disminuye el riesgo de cáncer en el cuerpo. En general, el licopeno se puede encontrar en verduras de color rojo.

5. Ella es famosa en dietas veganas.

Si practicas el veganismo o está interesado en agregar más alimentos de origen vegetal en su dieta, le encantará saber que la sandía es una gran opción para tener en casa, se recomienda incluso para reemplazar la carne en algunas recetas.

La sandía, cuando la parrilla o asada, pierde esa textura granular, y se puede consumir como un bistec.

6. Sandías en cubos en Japón.

En Japón, algunas sandías se elevan de la siembra en cubos. Esta práctica no es muy común, pero ciertamente es curiosa, ya que estas sandías se pueden vender a precios altos, hasta $ 100.

La sandía se crea en cajas y, por lo tanto, toma este formato; Pero para eso, deben ser cosechados antes de madurar, lo que daña en el sabor. La sandía en Cube es mucho más práctica y es mejor almacenarse en el refrigerador, además del formato para permitir un corte más fácil. Esto ha existido desde 1978, invención del diseñador gráfico japonés Tomoyuki Ono. En otros lugares del mundo, también hay sandías en formato de pirámide, e incluso corazón.

7. Las sandías de hoy son una creación de seres humanos.

La sandía que sabemos existe porque nuestros antepasados ​​hicieron una especie de "evolución inducida", siempre plantando las semillas que dieron las sandías más dulces y más grandes.

La sandía original, del año 3000 aC, fue de 1680 veces más pequeña y 3.3 veces más amarga. ¡Lo bueno que lo cubrimos en lo que ella es hoy!

8. Brasil es el mayor productor.

Las sandías son bastante populares en nuestra tierra, después de todo, se produce mucho para ser una fruta que es un 92% de proliferación de agua en una región tropical.

Brasil tiene un clima perfecto para la creación de sandía, y por lo tanto es el cuarto productor más grande de la fruta. Estamos detrás de China, Turquía e India, y le siguen Argelia, que es quinto.