Good Lifestyle

Las verduras tienen una reputación no merecida por ser insípido, carente de sabor o degustación amarga. (Pero eso es solo porque túno los cocinan adecuadamente.) Si bien es posible que se haya visto obligado a obtenerlos como un niño, como un adulto que aún puede luchar para incluir vegetales en su dieta. El problema es que estos Superfoods están llenos de todo lo que su cuerpo necesita para mantenerse saludable, y no comer lo suficiente puede tener algunas consecuencias graves.

"Las verduras tienen tantos beneficios como ser ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra", diceMaggie Michalczyk, RDN, nutricionista dietista registrado y propietario deUna vez sobre una calabaza.

Su cuerpo usa todas estas cosas para funcionar correctamente y evitar enfermedades crónicas. ¿Mejor de todo? Realmente ni siquiera necesitas comer, muchas verduras para obtener estos beneficios. De acuerdo con laUSDA, la cantidad de vegetales que necesita cada persona puede variar entre 2 y 3 tazas cada día. Para las mujeres, esa cantidad es entre 2-2.5 tazas, y para hombres, es de 2.5-3 tazas.

Si bien eso puede sonar como una cantidad manejable de alimentos, eso no significa que sea un objetivo fácil de alcanzar.Solo 1 de cada 10 adultos cumple con las recomendaciones federales de frutas o vegetales., según un nuevo estudio publicado hoy en elCDC's Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Otra razón por la que las verduras son una parte esencial de su dieta. Están entre los mejoresAlimentos ricos en fibra. "Comer una variedad de verduras no solo proporcionaantioxidantes, pero también proporciona fibra. La fibra ayuda a apoyar la digestión saludable y ayuda a las personas a sentirse más satisfechas después de comer sus comidas ", diceYasi Ansari, MS, RDN, CSSD, un nutricionista dietista registrado y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

Y, sin sorpresa aquí, la mayoría de los estadounidenses se quedan cortos deObjetivos diarios de fibra recomendados así como. Los hombres deben apuntar a consumir 38 gramos y las mujeres deben apuntar por al menos 25 gramos de fibra por día, según elAcademia de nutrición y dietética..

No comer suficientes verduras puede tener muchos efectos negativos en su cuerpo y salud. Aquí hay 9 señales que es posible que no esté comiendo suficientes verduras. Si estos no lo alientan a hacer un cambio a sus hábitos alimenticios, entonces tal vez estos21 señales de advertencia que necesita para cambiar su dieta rápida voluntad.

"Las verduras son una fuente importante de numerosas vitaminas y minerales que son necesarios para las funciones críticas de nuestro cuerpo. Si no está comiendo suficientes verduras y la fuente principal de energía en su dieta es de alimentos altos en grasa, altos carbohidratos o alimentos altamente procesados. Es probable que tenga una explosión de energía seguido de un choque después de la mayoría de las comidas. Esto puede resultar en la fatiga, la pérdida de memoria y los cambios en su estado de ánimo ", dice Michalczyk. "El intercambio de estos alimentos altos en grasa para obtener más alimentos densos en nutrientes, como las verduras, le impedirá sentir ese choque. También le dará energía sostenida durante un período de tiempo más largo. De manera similar, las vitaminas y los minerales que se encuentran en las verduras pueden jugar un importante. papel en su regulación de estado de ánimo. Algunosestudios sugieren que hay unrelación entre la dieta y el estado de ánimo y las dietas bajas en frutas y verduras se asocian con mayor riesgo de depresión ". Si desea reducir el estrés, considere agregar estos32 alimentos que apagan la hormona del estrés que te hace engordar a su lista de comestibles.

"Fibra adecuada de las verdurasAyuda a aumentar la saciedad. (Ayuda a mantenerlo completo más tiempo porque se necesita más tiempo para digerir) y también ayuda a mantener la energía ", dice Ansari". Al no comer verduras suficientes, puede estar deseando otra comida o bocadillo poco después de la comida que acaba de consumir ".

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"Las verduras están llenas de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir a nuestro cuerpo a partir de radicales libres que puedan dañar nuestra textura de la piel", diceKeri gans, MS, RDN, CDN, nutricionista dietista registrado y autor deLa dieta pequeña de cambio. "Además, muchosLas verduras están llenas de agua., Piense los tomates, y se puede hidratar para la piel ".

"Los músculos necesitan suficiente potasio para la contracción muscular suave. Entonces, los calambres musculares y las contracciones pueden ocurrir si sus niveles de potasio en la sangre son demasiado bajos", diceCharlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, Nutricionista dietista registrado y propietario deFormado por charlotte. "Frutas y verduras son lasMejores fuentes de potasio, por lo que es importante obtener suficiente productos en la dieta. Las mejores fuentes de vegetales de potasio incluyen verdes frondosos oscuros, como espinacas y acelgas suizas, y batatas ".

"La fibra dietética adecuada de las verduras ayuda a agregar más a granel a los residuos y ayuda a mover los desechos más rápidamente a través de los intestinos. SóloAsegúrate de beber suficiente agua Mientras aumenta su ingesta diaria de fibra ", dice Ansari.

"El magnesio también ayuda a promover la relajación al mantener niveles saludables de GABA, un neurotransmisor que calma el cuerpo y la mente. También juega un papel en el sistema de respuesta al estrés del cuerpo, y la deficiencia se asocia con un mayor estrés y ansiedad", dice Martin. "La relación entre el magnesio y el estrés es una calle de dos vías: el estrés causa el agotamiento del magnesio y la deficiencia de magnesio amplifica el estrés. Las verduras, especialmente las verdes frondosas oscuras como la espinaca, son una de lasMejores fuentes de magnesio. Por lo tanto, no obtener suficientes verduras en su dieta, sin duda, podría causar niveles bajos en la sangre de este mineral ".

"Una de las razones por la que [se siente fatigada] puede ser como resultado de consumir demasiados alimentos altamente procesados ​​(por ejemplo, alimentos altos en azúcares y sodio simples). El consumo de alimentos altamente procesados ​​puede poner un trabajo extra en el cuerpo y causar energía drenada, Sin mencionar los alimentos altos en azúcares simples puede causar picos y caídas en los niveles de energía ", dice Ansari. "¡Cuando te sientes fatigado, apunta a agregar tus vegetales en las comidas!" Ditch esos alimentos procesados, y se dará cuenta.21 cosas que le suceden a su cuerpo cuando dejas de comer alimentos procesados.

"Ese viejo dicho sobre las zanahorias siendo bueno para tus ojos, en realidad, tiene algo de verdad. Las zanahorias sonrico en vitamina A, y si no obtienes suficiente de ello en tu dieta, tu visión se puede deteriorar y puede manifestarse como ceguera nocturna o peor ", dice Michalczyk". La deficiencia de vitamina A también puede causar sequedad de los ojos, úlceras corneales, y el daño de la retina, que es lo que causa la ceguera. La vitamina A se encuentra en las verduras amarillas y de color naranja, así como verduras de hojas oscuras, por lo que asegurarse de que tenga suficiente de estas verduras en su dieta es crucial cuando se trata de proteger a sus miradas ".

"Las verduras pueden proporcionarMucho volumen para pequeñas calorías.. También son una excelente fuente de fibra, que lo ayuda a llenarlo sin llenarlo ", dice Martin." Es un conocimiento común entre los expertos en salud que una dieta rica en productos, especialmente los vegetales no almidonados, es esencial para los que desean Perder o mantener el peso. Es probable que los individuos que no comen muchas verduras desplazan a esas verduras con más altos de grasa y / o azúcar, lo que son más altos en calorías y, por lo tanto, pueden dificultar que pierdan peso ". Eso no es lo único que es lo único que mantiene su cuerpo de derramar libras. También hay estos30 razones ocultas por las que no puedes perder peso.

Si no lo sabías, la investigación ha encontrado queVegetales frescos y congelados son igualmente saludables., por lo que cualquiera de esas opciones vale la pena soluciones para comer más verduras. Para obtener más formas de adaptarse a las verduras en su dieta, Ansari tiene algunos consejos:

Desayuno: Agregue vegetales a su tortilla de la mañana o sándwich de huevo. También puede agregar verduras como espinacas a suBreakie de desayuno.

Almuerzo: Agregue más verduras a su pavo o envoltura de hummus o empareja un sándwich con un lado de verduras y su inmersión favorita.

Cena: ¡Centrado en hacer 1/2 de su placa llena de color! "Me encanta asar verduras o juntar una ensalada verde frondosa y agregarlo a ella".

Si no puede seguir estos consejos, entonces necesita saber qué sucederá a continuación:Lo que le pasa a tu cuerpo cuando no comes frutas y verduras..