Cómo hacer harina de avena en casa por delicioso horneado sin gluten.
¿Buscas una harina de grano entero más saludable? ¡Hacer un lote de harina de avena es mucho más fácil de lo que piensas!
Mientras que la mayoría de las recetas para hornear requieren la harina de pan de harina de hornear habitual, harina de uso múltiple, harina de trigo integral, las son algunasharinas alternativas Ese son un gran sustituto. Uno de los cuales es harina de avena, que es sorprendentemente fácil de hacer.
Hay una gran cantidad deBeneficios para comer avena, o en este caso, harina de avena. La avena es una comida nutritiva de grano entero, y una gran fuente de carbohidratos y fibra para su dieta.El USDA Dice 1/2 una taza de avena contiene 51 gramos de carbohidratos, alrededor de 8 gramos de fibra dietética y alrededor de 14 gramos de proteína. Eso es mucha bondad nutricional en una cantidad tan pequeña deavena!
Agregar harina de avena le dará los mismos beneficios para la salud, y una gran fuente de granos integrales, en sus productos horneados favoritos. Debido a que la avena no tiene gluten en ellos, la harina de avena no es la mejor para hacer pan que requeriría el aumento. ¡Pero para otras galletas al horno, como las galletas o la harina de panqueques-avena es una excelente opción!
Para hacer harina de avena, simplemente tienes que mezclar la avena. ¡No estamos bromeando, es tan fácil! Pero para aquellos de ustedes que necesitan una imagen visual, aquí hay una guía paso a paso sobre cómo hacer harina de avena.
Hace 4 tazas
Ingredientes
5 tazas de avena laminada anticuada
Como hacerlo
Mida las 5 tazas de avena enrollada pasada de moda.
Esta receta hará alrededor de 4 tazas de harina de avena. Para hacer una sola taza, medirías 1 1/4 taza de avena enrollada antigua. La discrepancia de medición debe tener en cuenta la densidad del polvo frente a una taza normal de avena (que naturalmente dejará más aire / habitación).
Mezcle la avena en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, revolviendo ocasionalmente.
Personalmente me gusta usar miNutribullet Para mezclar la harina de avena, porque la cuchilla es afilada y puede romper la avena a un polvo agradable y fino en unos pocos segundos. Esto también puede trabajar en un procesador de alimentos, pero puede tardar un poco más de tiempo. Asegúrese de raspar los lados con una espátula de goma para asegurarse de que haya mezclado toda la avena antes de usar la harina.
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Almacenar en un contenedor hermético o un frasco hasta un mes.
La harina de avena se puede almacenar en la despensa hasta un mes. Sin embargo, mantenga un ojo cercano cuando el mes completo se acerca. La avena tiene un alto contenido de grasa, lo que puede hacer que la harina se ame. Si comienza a tener un olor funky, cómpollo. Si necesita la harina para durar más de un mes, guárdela en la nevera.
Receta completa de harina de avena
- Coloque la avena en una licuadora (mayor será la velocidad, mejor). Mezcla la avena hasta que se haya formado un polvo fino.
- Asegúrese de cucharar alrededor de los bordes para asegurarse de que toda la avena se mezclen.
- Almacene la harina de avena en un frasco o contenedor hasta hasta un mes en la despensa.
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