Lo que le pasa a tu cuerpo cuando comes brotes de Bruselas.
¿Son realmente tan saludables? Le preguntamos a los expertos.
Hay tantas formas deliciosas de cocinarcoles de Bruselas. EntreAsarlos con diferentes sabores. o freírlos en una sartén, las coles de Bruselas son un sabroso vegetal crucífero que puede hacer mucho por la salud de su cuerpo. Pero queexactamente¿Sucede cuando comes brotes de Bruselas con tu cena o un sabroso bocadillo con una copa de vino? Hablamos con unos pocos dietistas registrados con respecto a todas las razones asombrosas por las que debes comer brotes de Bruselas regularmente. Esto es lo que tenían que decir, y para consejos aún más saludables, asegúrate de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..
Pueden ayudar a prevenir la enfermedad crónica.
"Las coles de Bruselas son super saludables", diceLisa Young, PhD, RDN es autor deFinalmente lleno, finalmente delgado.. "Un miembro de la familia Brassica (junto con el brócoli y la coliflor), son bajos en calorías y son ricos en nutrientes, incluida la fibra, la vitamina K y la vitamina C.Vitamina K es bueno para la coagulación de la sangre y la salud ósea, mientras que la vitamina C es unaantioxidante Lo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas, incluyendo cáncer y enfermedad cardíaca al proteger el cuerpo de los radicales libres ".
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Son ideales para la salud del corazón.
"Estabajo en carbohidratos, la verdura verde oscuro proporciona al consumidor una serie de nutrientes y resultados positivos de salud, pero lo más fascinante es el contenido de ácidos grasos ", dice TriSta Best, RD conEquilibrar un suplemento. "Las brotes de Bruselas son una de las únicas fuentes de plantas de ácidos grasos omega-3. Proporcionan este nutriente a través del ácido alfa-linoleico (ALA), que es un ácido graso esencial que no puede ser realizado por el cuerpo y debe tomarse en a través de la dieta ".
"Como todoácidos grasos omega-3, Ala es un ácido graso cardiopérico que se encuentra en la membrana externa de cada célula en el cuerpo ", dice lo mejor". Su presencia es importante para la función inmune, la curación, el pulmón y la salud del corazón. Por lo tanto, cuando consume brotes de Bruselas, le está proporcionando a su cuerpo un ácido graso de la planta saludable y la protección simultánea contra las enfermedades agudas y crónicas ".
"Solo media taza de brotes de bruselas cocidas le proporciona 135 miligramos de ácido graso de ALA", dice lo mejor. "Su naturaleza baja en carbohidratos también hace que este ideal vegetal agregue a granel a una dieta baja en calorías para perder peso".
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Tu sistema inmunológico será más fuerte.
"Comer brotes de Bruselas puede ayudar a fortalecer susistema inmune," diceAmy Windleon, MS, RD, CSSD, LD. "Una porción de media copa de brotes de bruselas cocidas proporciona el 81% de sus necesidades diarias de vitamina C. La vitamina C es un poderoso antioxidante, ayuda con la reparación de tejidos y el SIDA para mantener su sistema inmunológico fuerte".
Aquí están8 maneras de apoyar un sistema inmunológico saludable, según Harvard.
Te sentirás más completo más largo.
"Las brotes de Bruselas son altas enfibra dietética, que ralentiza el proceso de digestión y promueve las señales de supresión del apetito en el cuerpo ", dice Mackenzie Burgess, RDN y el desarrollador de recetas enOpciones alegres. "A su vez, esto conduce a sentirse más lleno y más satisfecho por más tiempo. Para aumentar aún más este efecto de saciedad, un par de bruselas cocidas con una proteína como pollo asado, salmón o lentejas".
Aquí estáUn efecto secundario sorprendente de comer más fibra, según la ciencia..
Pueden ayudar a reducir la inflamación.
"Las brotes de Bruselas son una gran fuente de minerales, fibras, vitaminas y antioxidantes, los hacen una parte nutritiva de su dieta", dice Shannon Henry, RD paraClínica de ezcare. "También pueden tener beneficios adicionales de salud que incluyen un menor riesgo de cáncer,reducir la inflamación y mejorar la presión arterial y el nivel de azúcar en la sangre. También ayuda en la pérdida de peso ".
Ellos ayudarán con su salud intestinal.
"Las brotes de Bruselas son una fuente fantástica defibra soluble, especialmente para aquellos que están siguiendo una dieta de carbobras más bajas ", dice Rachel Paul PhD, RD deCollegenesutritionist.com. "La fibra soluble alimenta bacterias intestinales beneficiosas y nos ayuda a ir al baño (número 2) más fácil".
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