Las ostras son enfermando a la gente ahora mismo, aquí es por qué
Par su copa de vino rosado con otro aperitivo para el resto del mes.
Si usted vive en las costas, es muy probable queostras son uno de los varios platos que usted y sus amigos fin de que la mesa durante la hora feliz. Sin embargo, si usted está viviendo en la costa oeste, es posible que desee esperar antes de comer ostras crudas por un tiempo.
De acuerdo aKING5, Un medio de comunicación local en Seattle, Washington, al menos 52 casos de vibriosis se han reportado en julio, lo que supera los registros anteriores para el mes. Vibriosis es una enfermedad bacteriana que escontraído por el consumo de crudo o mariscos, pero especialmente las ostras cocidos.
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Hasta el momento, 30 de estos casos se han relacionado con comer ostras. La causa de este número inusualmente alto de casos vibriosis podría ser debido a laola de calor sin precedentes que ha sido una carga para Washington y otros estados a lo largo de la costa oeste desde junio.
Es cierto, la ola de calor traicionero que ya ha matado a 112 personas en el estado también puede ser la razón culpable detrás de ostras contienen bacterias. El 16 de julio, el Departamento de Salud del Estado de Washingtonlanzado un anuncio Dicho esto, "altas temperaturas recientes y bajamares del estado de Washington es probable que la culpa por el aumento de la tasa de la enfermedad."
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losVibrio las bacterias que causan la enfermedad en los seres humanos prosperan en temperaturas más cálidas y como mareas bajas mediodía coinciden con un clima cálido, las bacterias crecen más rápidamente, aumentando el riesgo de enfermedad. Los síntomas de la vibriosis incluyen diarrea, calambres abdominales, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y fiebre, y pueden aparecer entre cuatro horas a cuatro días después de consumir mariscos contaminados.
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