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Nos dijeron que los niñosbeber leche Para los huesos fuertes y la buena salud (¡gracias, mamá!), ¡Pero está bebiendo leche realmente vale la pena el bombo? En este punto, obviamente es bien conocido que la leche esrico en calcio Para ayudar a aumentar la densidad ósea y tieneproteína, por supuesto. Pero, ¿qué sucede realmente después de tomar un vaso de leche? ¿Y cuáles son los beneficios, tanto a corto como a largo plazo? ¿Es incluso esencial para los adultos?

Estamos aquí para responder a esas preguntas quemadas, de una vez por todas. Esto es lo que tienen que decir los expertos sobre lo que realmente le sucede a su cuerpo cuando bebe leche.

Lo primero es lo primero, ¿qué sucede realmente en su estómago justo después de un vaso de leche?

Una vez que la leche está en su cuerpo, en realidad se relaja en su estómago, por un poco, ya que se prepara para ser digerido.

"Después de la ingestión de la leche de vaca, pasa un poco de tiempo en el estómago, donde las enzimas comienzan a desnaturalizar las proteínas para que puedan digerirse (o romperse para la absorción) más adelante", diceKelly Jones MS, RD, CSSD, LDN.

Dependiendo del contenido de grasa de la leche, la lipasa gástrica enzimática comenzará a romper moléculas de grasa más grandes en componentes más pequeños, específicamente los comienzos de lipasa gástricos para romper las cadenas de ácidos grasos de los triglicéridos, explica Jones.

Eventualmente, se dirige a su intestino delgado.

"A continuación, los componentes de la leche de la vaca se mueven al intestino delgado donde las enzimas completan la digestión de proteínas para que los aminoácidos y los polipéptidos (que sean cadenas más pequeñas en los aminoácidos) se puedan absorber", dice ella. Otras formas de lipasa están allí para completar la digestión de las grasas para la absorción absoluta.

También es mucho más fácil de un proceso, si no eres sensible a la leche de vaca y la lechería.

"Si un adulto no se ocupa de la intolerancia a la lactosa, el intestino delgado también tendrá lactasa, la enzima que divide la lactosa en moléculas de azúcar individuales que pueden absorber en el torrente sanguíneo", dice Jones. Luego, la sangre puede administrar la energía de los carbohidratos y la grasa, así como los aminoácidos a las células para su uso más adelante, agrega.

Es más complicado si estás bebiendo un vaso de leche de vaca y tienes una intolerancia, por lo que querrías ir con una leche alternativa si tienes una sensibilidad.

"Sin embargo, aquellos con intolerancia a la lactosa (2/3 a 3/4 de adultos) no producen suficiente lactasa y no pueden romper la lactosa", dice Jones. Esto significa que la leche no puede ser absorbida y utilizada para la energía, y así, en su lugar, pasa al tracto digestivo inferior.

"Dado que no pertenece allí, causa síntomas como el gas,hinchazón, dolor, y muchas veces diarrea, "dice ella. ¡No tan grande, por supuesto!

¿La leche de vaca es buena para ti, de todos modos?

Hay beneficios para beber un vaso de leche, sin importar la edad que tengas. La leche de vaca es rica en proteínas y calcio, así como una variedad de vitaminas B.

"La proteína ayuda a promover la saciedad. Además de ayudar a mantener la masa muscular magra y el calcio juega un papel en las contracciones musculares y la presión arterial, además de la salud ósea ", dice Jones. Sin embargo, está bien si no consume tres porciones de productos lácteos por día, siempre que Tienes una dieta bien equilibrada, así que no te estreses si vas un día sin comer queso y beber leche. Muchosalimentos a base de plantas También contienen calcio, por lo que deberías estar bien allí.

Hay algunas desventajas, pero eso es realmente si no puedes tolerar bien a los productos lácteos.

"Si experimenta algún nivel de intolerancia a la lactosa, puede estar afectando la absorción de otros componentes nutricionales de la leche, incluidos los minerales como el calcio", dice Jones.

Además, la ingesta y la incomodidad regulares pueden interrumpir sus buenas bacterias intestinales, que son importantes paraFunción del sistema inmunológico así como el metabolismo energético y la salud mental, agrega.

Nuevamente, tenga en cuenta que puede encontrar varias alternativas y opciones basadas en la planta, y ofrecen algunos grandes beneficios propios.

"A menudoAlternativas de leche no lácteos No solo son más fáciles en el tracto digestivo, sino que se fortalecen para proporcionar mayores cantidades de calcio y vitamina D, así como B-12 ", dice Jones.

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¿Deberías beber leche todos los días?

Realmente depende de su tolerancia a la lactosa, así como a la proteína de suero de leche, y si bebe leche regularmente en la semana frente a comenzar a beberlo cada día cuando no está acostumbrado.

"Si alguien agrega leche de vaca a su dieta diariamente después de no beberla regularmente durante algún tiempo, es posible que tengan más probabilidades de experimentar problemas asociados con la lactosa", dice. "Además, si alguien no tolera bien el suero, beber más de un vidrio de ocho onzas en un momento, también puede causar molestias estomacales".

Sin embargo, si no eres sensible o tienes incomodidad, puedes beber un vaso cada día. Y puede sentirse más fuerte, y más completo, debido a la consistencia más gruesa, y también obtener más nutrientes en el proceso.

"Para aquellos que no son intolerantes a los productos lácteos, reemplazando una alternativa de leche no láctea baja, tal comoleche de almendras Con la leche vacas puede resultar en un aumento de los sentimientos de plenitud y una mejor reparación muscular para aquellos que están físicamente activos ", dice ella.

La comida para llevar? Podrías beber leche cada día, y beneficiará a su cuerpo, pero solo si lo tolera bien y se tranquiliza con la digestión. Si está en claro, agreguelo como una adición saludable!