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Si está haciendo dieta, no permita que su primer instinto sea para evitar todos los carbohidratos. Mientras que muchos carbohidratos refinados se descomponen rápidamente en su cuerpo, lo que hace que acumule la grasa del vientre ydejando hambre todo el tiempo-Si elige los alimentos de almidón derecho, resulta que en realidad pueden ayudarlo a recortar y finalmente la escala a su favor. Estamos hablando de almidón resistente, uno de los wittlers de cintura más poderosos de todos ellos.

Esta clase de carbohidratos actúa de manera similar a las fibras solubles. Al mirar el nombre, podemos resplandecer lo que está pasando en tu intestino: estos carbohidratos realmente se resisten a la digestión, pasando por tu intestino sin romperse, lo que lleva a sentimientos prolongados de plenitud. En lugar de alimentarlo, estos almidones resistentes alimentan las bacterias intestinales sanas en nuestro intestino delgado, lo que fermenta el combustible al butirato, un ácido graso que alienta al cuerpo a quemar grasa como combustible en lugar de glucosa. Los niveles más altos de butirato reducen la inflamación en su cuerpo y también ayudan a reducir la resistencia a la insulina. Menos significa inflamaciónMenos hinchazón Y un más delgado.

Además de fomentar la oxidación de grasa más eficiente, los estudios también sugieren que el almidón resistente puede aumentar la inmunidad, mejorar el control del azúcar en la sangre y el menor riesgo de cáncer. Y eso no es un almidón no resistente, también puede desempeñar un papel en el control de las hormonas de hambre. Un estudio enNutrientes Encontró que comer una dieta rica en resistentes causó que los participantes perdieran el doble del peso que el grupo que comió una dieta alta en carbohidratos simples.

Además de saber quéLos tipos de almidones resistentes están ahí fuera, será más fácil obtener estos nutrientes en su dieta con algunas recetas resistentes a las ricas en almidón. Siga leyendo para averiguar cómo agregar estos carbohidratos a su dieta. ¡Entonces, comience a comer y ve a las libras se derrete!

Sirve: 2
Nutrición: 472 calorías, 11,9 g de grasa, 10,3 g de fibra, 9.7 g de azúcar, proteína 12.5 g (calculada con miel y 2 cucharadas cada una de albaricoques secos y ciruelas)

A pesar de que se sirve frío, las especias y los sabores audaces en este desayuno se calentarán y te despertarán de inmediato. Muesli es un cereal tradicional inspirado en Europa hecho de una mezcla de granos enteros, nueces, semillas y frutos secos. Para mantener la avena cruda, lo que conserva sus almidones resistentes y le ayuda a quemar más grasa, pero aún comible, el cereal se queda empapando en el refrigerador, al igual queAvena de la noche a la mañana! La combinación saludable y satisfactoria de avena enrollada, las avellanas picadas, los albaricoques y las cerezas satisfarán sus papilas gustativas y mantendrán su vientre que retire antes del almuerzo, también.

Obtener la receta de Cocina feliz.

Sirve: 6
Nutrición: 200 calorías, 12.9 g de grasa (1,7 g de grasa saturada), 32 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, fibra de 6 g, azúcar de 3 g, proteína de 5 g (calculada sin sal añadida)

Cuando las papas se asan y luego se enfrían en el refrigerador, sus almidones digestibles se convierten en un almidón resistente a través de un proceso llamado retrogrado, lo que resulta en uno de los contenidos de almidón más altos resistentes de todos los alimentos de almidón. De hecho, unoAmerican Journal of Clinical Nutrition ¡El estudio reportó un aumento de casi tres veces en el almidón resistente después de refrigerar los dispersos durante 24 horas! Esta ensalada de papa refrigerada con espárragos crujientes y frijoles verdes, vestidos con una vinagreta de mostaza Tangy Dijon, es el plato perfecto para llevar a una barbacoa de verano.

Obtener la receta de Cocina verde valle.

Sirve: 6
Nutrición: 192 calorías, 9 g grasa (1,5 g de grasa saturada), 397 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, fibra de 4 g, azúcar de 2,5 g, proteína de 3 g (calculada con una cebolla blanca adicional)

Nos gusta esta receta un latke. Un Rosti es básicamente una versión suiza de Fried Potato Latkes. Y como resulta, las papas fritas (a diferencia de hervidas o al vapor) tienen uno de los contenidos de almidón más altos resistentes, ¡ni siquiera necesitan ser enfriados! En la primavera, nos gusta agregar unVidalia cebolla a nuestro rosti para endulzarlo y proporcionar algunos probióticos adicionales para mezclar los almidones resistentes. Solo asegúrese de drenar la cebolla después de triturarla, una cebolla húmeda significa un panqueque, no crujiente, empapado.

Obtener la receta de Receta de lata come.

Sirve: 3
Nutrición: 463 calorías, 18 g de grasa (grasa saturada de 3 g), 239 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, fibra de 6 g, azúcar de 11 g, proteína de 16 g (calculada con salsa de soja bajo-sodio, 2 cucharadas de crema de anacardo y 1/4 taza quinua para servir)

Puede saber que los garbanzos son una fuente de almidón resistente (están envasados ​​con fibras insolubles y solubles intestinales), pero ¿sabía que los anacardos también eran? Esta tuerca rica en magnesio no solo es una gran fuente de RS, sino que también ayuda a disminuir el índice glucémico de carbohidratos como la quinua en este tazón de vegetación, lo que ayuda a mantener su cuerpo funcionando más tiempo en una sola comida. Según un estudio en elDiario Internacional de Propiedades de Alimentos¡Agregar anacardos a la quinua disminuyó el índice glucémico del grano antiguo por una friolera 15 por ciento! Lo que significa que podrás superar esa joroba media sin un intestinorefresco de dieta.

Obtener la receta de Naturalmente ella.

Sirve: 2
Nutrición: 280 calorías, 8,6 g de grasa (grasa saturada de 3 g), 110 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, fibra de 5,5 g, azúcar de 22 g, proteína de 9 g (calculada con leche de anacardo en lugar de leche de almendra y yogur griego lleno de almendras)

Extender su control de azúcar en la sangre es más importante cuando se trata de la comida de su desayuno, pero aún más cuando el desayuno es un batido. "Los batidos pueden ser grandes golpes de carbohidratos y azúcar, especialmente si no hay proteínas o grasas saludables que actúan de manera similar a la fibra para disminuir la digestión y evitar que el azúcar en la sangre piquen", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, que puede causar su cuerpo Para comenzar a buscar más carbohidratos antes, lo que puede ampliar la cintura. ¿Cual es la solución? Haz una bebida rica en el almidón resistente! Estazalamero Combina tres fuentes de almidón resistente: bananas verdes no riebradas (¡Sí, Verde! Los amarillos ya han comenzado a convertir los almidones resistentes en el azúcar), la avena cruda y la leche de anacardo.

Obtener la receta de Dame un poco de horno.

Sirve: 1
Nutrición: 327 calorías, 18 g de grasa (7 g de grasa saturada), 217 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, fibra de 5 g, proteína de 10 g (calculada sin ensalada de col rizada y con 35 g de polenta orgánica de maíz, 2 cucharaditas de mantequilla sin sal, y 1/4 palta)

¡Nunca volverás a mirar el maíz de la misma manera! ¡Mientras muchos lo consideran como un alimento que carece de nutrientes, en realidad es una gran fuente de almidones resistentes! (Todo tiene sentido ahora). Al recoger Polenta, también se vendió como comida de maíz, asegúrate de ir orgánico, ya que estos granos son libres de GMO (lo que significa que es más probable que sean libres de pesticidas y menos propensos adarte tetas de hombre).

Obtener la receta de El papel de la cocina.

Sirve: 6
Nutrición: 293 calorías, 11 g de grasa (grasa saturada de 2 g), 308 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, fibra de 4,5 g, azúcar de 4 g, 9 g de proteína

Esta receta de arroz frito es el alimento para perder peso más subestimado por ahí debido a que utiliza dosMétodos de cocina que aumentan los nutrientes.. Para empezar, el arroz caliente se enfría primero, lo que cambia los almidones en almidones resistentes a través de un proceso llamado retrogrado (agregado a los almidones resistentes que se encuentran en el maíz y los guisantes). Luego, se fríe con aceite, una grasa que actúa como una barrera contra la digestión rápida. Según los investigadores de laColegio de Ciencias Químicas en Sri Lanka, su mejor apuesta está enfriando el arroz durante la noche (o simplemente use las sobras), ya que se ha encontrado que este método aumenta la cantidad de almidón resistente 10 veces más que el arroz tradicionalmente cocinado, y tiene un 10-15 por ciento menos de calorías. Las mejores noticias: esteHack de bajo carbohidrato Es seguro incluso para el arroz frito recién cocinado, ya que no se encontró que recalentar el arroz afectaba los niveles resistentes de almidón.

Obtener la receta de Cocinando con clase.

Sirve: 9
Nutrición: 230 calorías, 10 g de grasa (grasa saturada de 1 g), 16 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, fibra de 4 g, azúcar de 12 g, proteína de 6 g (calculada con avena cruda y 1/4 taza de miel)

No hay barras de potencia de hornear, son un gran refrigerio para repostar después de su entrenamiento. Están llenos de carbohidratos para reponer las tiendas de energía perdidas, proteínas para construir músculo, y (este es particular) almidones resistentes para aumentar su quemadura de grasa. Hecho de avena cruda junto con un mijo, la quinua y el arroz hinchados, no tendrá que preocuparse por el azúcar de las frutas secas, ya que se ha encontrado que estos almidones resistentes reducen su respuesta glucémica a los azúcares, manteniendo su azúcar en la sangre uniforme .

Obtener la receta de Foodie Crush.

Sirve: 6 (3 tacos cada uno)
Nutrición: 486 calorías, 21 g de grasa (7 g de grasa saturada), 150 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, fibra de 18 g, azúcar de 5 g, proteína de 20 g (calculada con 2 cucharadas de crema de anacardo y 3 tortillas de maíz amarillas extras por porción)

Estos tacos están empacados con sabor y fáciles de mezclar en un pellizco. Puré de frijoles negros ytempúínSe lanzan con jalapeño, acelga suiza, repollo, jugo de lima y especias cálidas como comino, cúrcuma, paprika. Todo está rematado con un apretón de una deliciosa salsa picante de queso anacardo antes de estar ubicado en las conchas de taco y adornado con aguacate y cilantro. No tenga miedo de comer todos 3. Estos tacos están estallando con almidones resistentes en las tortillas de maíz, la salsa de crema de anacardo y los frijoles negros para ayudar a sus intestinosos probióticos (que también se proporcionan a través del tempeh) producen butirato, el compuesto que se desactiva. Genes que causan sensibilidad a la insulina.

Obtener la receta de Oh dama pasteles.

Sirve: 6
Nutrición: 377 calorías, 7 g grasa (grasa saturada de 1 g), 653 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, fibra de 14 g, azúcar de 13 g, proteína de 15 g (calculada sin azúcar añadida y marrón en lugar de arroz blanco)

¿Quién dijo que necesitas lechuga para tener una ensalada? Si los colores suaves, terrenales de los tomates, los pepinos, el jengibre, el jalapeno, la menta y el cilantro no atraían la atención suficiente, tal vez el conteo de la fibra. (Sí, ¡eso es 14 gramos!) Este súper nutritivo lo llena con menos calorías y disminuye la velocidad a la que usted digiere, manteniéndole satisfecho más y significativamente en sus esfuerzos de pérdida de peso. Añadir queaumento de la fibra a los almidones resistentes en el arroz frío y las lentejas y comenzarás a ver las libras se derriten.

Obtener la receta de Albergar la tostada.

Rendimientos: 4 tazas
Nutrición (por ½ taza): 214 calorías, 7 g grasa (grasa saturada de 1 g), 296 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, fibra de 8 g, azúcar 2 g, proteína de 9 g (calculada con jalapeno pimiento opcional)

Una porción de media taza de frijoles negros paquen una friolera de 11 gramos de almidón resistente a la inflamación. Pero si eso no es la razón suficiente para sumergir un chip en, las texturas adictivas y los pops de sabor. Un bocado le ofrecerá un sabor de todo, desde frijoles negros hasta maíz hasta tomates en cubitos, cebolla roja, jugo de lima, cilantro y un montón de aguacate.

Obtener la receta de Adicción a la horneada de Sally.

Rendimientos: 12 picaduras
Nutrición (por bocado): 120 calorías, 6 g de grasa (grasa saturada de 0,5 g), 24 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, fibra de 1,5 g, azúcar de 6,5 g, proteína de 3 g (calculada con avena enrollada anticuada, mantequilla de anacardo, 100% nibs de cacao oscuro, Pincel de sal, y sin miel añadida)

Sin embargo, otra forma de comer la comida de almidón más alta resistente, la avena cruda, está en estosmordeduras de energía. La avena cruda se combina con otras dos fuentes de la carbohidrato de la quema de vientre, el cereal crujiente de arroz y la mantequilla de anacardo. Estos bocadillos saludables pronto serán su ir, cuando quiera preparar algo que lo llevará a través de la tarde ... o incluso como aperitivos o postres para que usted está organizando una fiesta.

Obtener la receta de Corriendo con cucharas.

Sirve: 6
Nutrición: 306 calorías, 5,6 g de grasa (grasa saturada de 1 g), 104 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, fibra de 13 g, azúcar de 8 g, proteína de 11 g (calculada con 1/4 taza de queso parmesano recién rallado)

Shh No dejaremos que los italianos sepan que estás haciendo risotto sin Arborio Rice. Podrían perdonarlo una vez que les hagas saber que la cebada tiene dos veces la cantidad de almidón resistente que lo que están usando. Y no solo termina ahí. Este plato brillante obtiene su color verde vibrante de los guisantes dulces, una de las pocas verduras para contener este almidón de maravilla. ¡Dile a Arrederci a esa tapa de Muffin!

Obtener la receta de Las pequeñas cosas.

Rendimientos: 18, 2-tbsp (28 g) porciones
Nutrición (por porción): 52 calorías, 3.1 g grasa (0 g de grasa saturada), 45 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, azúcar 1 g, proteína de 1,5 g (calculada sin sal adicional)

Sí, ¡tu inmersión del Mediterráneo favorito está lleno de almidones resistentes! No es de extrañar por qué es uno de losDips más sanos para la pérdida de peso. Si bien siempre puede tomar este garbanzo extendido en las tiendas, esta receta es super fácil de hacer y solo utiliza 7 ingredientes.

Obtener la receta de Dame un poco de horno.

Sirve: 6
Nutrición: 369 calorías, 18 g de grasa (grasa saturada de 3 g), 400 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, fibra de 7 g, 9 g de azúcar, 9,5 g de proteína.

¡Limpie el polvo de esa espiralizador y agita este plato de almidón resistente! A pesar de que las patatas dulces tienen sus propias Rs, siguen siendo una fuente de carbohidratos glucémicos, que los anacardos ayudarán a que su cuerpo sea digerido aún más lentamente. ¿Qué mejor manera de decir Sayonara a ese fettuccine Alfredo, que con este plato rico en carotenoides?

Obtener la receta de Pizca de ñame.

Sirve: 4
Nutrición:336 calorías, 4 g de grasa (grasa saturada de 0,5 g), 768 mg de sodio, 60 g de carbohidratos, fibra de 13 g, azúcar de 4,5 g, proteína de 16 g (calculada con 3/4 taza de garbanzos, 2 tbsp levadura nutricional, 3 cucharadas de mayonesa vegana "

¡Viste eso correctamente, incluso puedes comer pan en una dieta! ¡Oprah estaría tan orgulloso! PUMPERNICKEL, específicamente, cuenta con el mayor contenido de almidón resistente de todo el pan, lo que lo convierte en la manera perfecta de sandwich, esta lenteja y el garbanzo.

Obtener la receta de Me encanta vegano.

Sirve: 6
Nutrición: 343 calorías, 15 g de grasa (grasa saturada de 4 g), 454 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, fibra 2 g, 8 g de azúcar, 10 g de proteína

Al igual que las papas, los almidones en pasta se convierten a almidones resistentes cuando se enfrían. Y no dejes que el pensamiento de la pasta fría te apague. Esta receta es brillante, crujiente y refrescante, la ensalada perfecta en un caluroso día de verano. Y uno de los que no tendrás que sentirte culpable cuando te devuelves a laPlaya en tu bikini"¡Ayudarte a quemar grasa, los almidones resistentes pueden dejar que te sientas más delgado!

Obtener la receta de Dame un poco de horno.

Sirve: 8 (5 tots cada uno)
Nutrición: 229 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 141 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, fibra de 11 g, azúcar de 8 g, 11 g de proteína.

Podríamos haberlo detenido en batatas, sus credenciales nutricionales son lo suficientemente impresionantes que llevan 11 veces la ingesta diaria recomendada de vitamina A, un nutriente que ayuda a la función inmunológica, la visión, la reproducción y la comunicación celular, pero este blogger tomó estos caminos de patatas dulces un paso Además: agregó garbanzos. Y eso significa que no está obteniendo uno, sino dos fuentes de almidón resistente para ayudar a mejorar su salud intestinal y maximizar la quema de grasa. Solo cinco pequeños tots sirven 11 gramos cada uno de las proteínas y la fibra, que representan el 20 por ciento de su DV de proteína y el 44 por ciento para la fibra.

Obtener la receta de Toda mi vida de comida.

Sirve: 12
Nutrición: 349 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 173 mg de sodio, 70 g de carbohidratos, fibra de 18 g, azúcar de 3 g, proteína de 17 g (calculada con ¼ taza de arroz integral por porción)

DAL es un estofado indio tradicional preparado más comúnmente de las lentejas rojas, pero puedes usar cualquierlegumbres; Esta receta recomienda una combinación de lentejas, guisantes divididos amarillos y frijoles de mung, los tres son fuentes de almidón resistente. Está lleno de especias calentantes como cúrcuma, cardamomo, hinojo, comino y semillas de mostaza. La cúrcuma, una adición clásica de muchos alimentos indios, es una de las especias más sanas del planeta porque está llena de curcumina, un poderoso antioxidante demostrado que libera su bondad antiinflamatoria a casi todas las células del cuerpo, aumentando el sistema inmunológico y el tratamiento. Una serie de enfermedades de la indigestión al cáncer.

Obtener la receta de Cafe Johnsonia.

Sirve: 6
Nutrición: 142 calorías, 4,5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 127 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2 g de azúcar, 8 g de proteína

Segundo a la avena cruda en términos de contenidos de almidón más altos resistentes, frijoles blancos (también conocidos como frijoles de cannellini) son la estrella en esta ensalada de Caprese enfriada. Es el plato perfecto para el frijol italiano, combinando tomates cherry, albahaca fresca y un glaseado balsámico decadente. Esta pequeña porción le habrá preguntado cómo su estómago está tan lleno en solo 142 calorías.

Obtener la receta de Gusto flaco.