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Kefir es uno de los más subestimadosFuentes de probióticos, generalmente eclipsado por su primo cercano, yogurt. Pero mientras Kefir se considera un yogur potable, sus beneficios superan con creces a su contraparte cucharada. Kefir se hace combinando leche con granos de kéfir, que son una mezcla de bacterias y levaduras, produciendo una bebida que contiene hasta 30 cepas de bacterias de curación intestinal.

Los probióticos son esenciales para mantener un microbioma saludable y floreciente, que desempeña un papel importante en mantener a nuestros sistemas digestivos que se dividen sin problemas, el sistema inmunológico en su juego, peso en el control y nuestras hormonas equilibradas. Después de haber leído sobre estas seis razones sólidas para comenzar a beber Kefir, saltar en el carro al almacenamiento de su nevera con estos9 mejores kéfiros ricos en probióticos para su intestino. Mientras que la bebida de tarta es súper refrescante cuando se sorprendió por sí solo, también puede agregarlo a cereales de alta fibra, batidos, aderezos de ensalada caseros e incluso usarlo como base para Chia Pudding.

Si sufre de intolerancia a la lactosa, es probable que su fijación de probióticos diaria sea probable que se aventure fuera del pasillo lechero. Sin embargo, agregar KEFIR a su dieta es un movimiento inteligente, ya que se ha encontrado que el yogur bebable se ha encontrado para mejorar la digestión de lactosa y la tolerancia en adultos con Maldigestión de lactosa, un estudio en elDiario de la American Dietetic Association informes. El ácido láctico en alimentos lácteos fermentados (como KEFIR y Yogurt) ayuda a descomponer la lactosa, lo que lo hace más fácil en el sistema digestivo.

El estudio después del estudio ha demostrado que la proteína aumenta la saciedad y ayuda a revolucionar el metabolismo: dos factores clave que estimulan la pérdida de peso. Una porción de una taza de KEFIR suele empaquetar en aproximadamente 8-11 gramos de proteína, específicamente una mezcla de suero y caseína a base de lácteos. Las caseínas digieren más lentas que otras formas de proteína, lo que ayuda a mantener la saciedad y la síntesis muscular por más tiempo. Aestudio Publicado en elDiario Europeo de Nutrición Encontró que las mujeres que comían cuatro porciones diarias de lácteos, incluido Kefir, mostraron reducciones significativamente mayores en el peso, el IMC y la circunferencia de la cintura que las mujeres que comían solo dos porciones diarias de productos lácteos bajos en grasa.

Ya sea que elija Dairy Kefir o Soy Leche Kefir, ambas opciones han mostrado resultados prometedores en términos de prevenir las alergias alimentarias. De acuerdo a unaestudio en la revistaCiencia de la comida y la agricultura.Se encontró que Kefir suprimió la respuesta de inmunoglobulina E (IgE), un anticuerpo producido cuando el sistema inmunológico reacciona de forma reaccionada a un alérgeno. No solo eso, la bebida fermentada mostró una disminución significativa en las bacterias derivadas de la carne.Clostridium perfringens (C. perfringens), una de las fuentes más comunes de intoxicación alimentaria.

Aestudio en elDiario Brasileño de Microbiología Cobertiza la luz sobre el hallazgo que los productos lácteos fermentados, como KEFIR, pueden suprimir tumores en etapa temprana al retrasar las actividades de enzimas que convierten los compuestos pro-carcinogénicos a los carcinógenos. El estudio sugiere que Kefir potencialmente contiene propiedades antitúrales y promueve la resistencia a las infecciones intestinales.

Los probióticos son notorios por su capacidad para mejorar y mantener la salud intestinal, incluida la protección contra ciertas enfermedades gastrointestinales. Mientras que H. pylori está estrechamente asociado con las úlceras pépticas, la gastritis atrófica crónica y el cáncer gástrico, unmetanálisis en elDiario Mundial de Gastroenterología Muestra que los probióticos pueden erradicar los síntomas de esta bacteria. De hecho,Lactobacillus Especies (encontradas en KEFIR) Efectos laterales adversos aliviados asociados con la terapia con H. pylori, lo que resulta en un mayor número de pacientes que completaron su terapia de erradicación, así como el éxito total de la erradicación de bacterias.

La mayoría de los kefirs contienen alrededor del 30 al 40 por ciento de su valor diario de calcio, un nutriente esencial para mantener huesos fuertes y saludables. Si bien Kefir ciertamente puede ayudarlo a alcanzar su objetivo diario de calcio, un estudio en elDiario de osteoporosis Encontró que la bebida también puede ayudar a su cuerpo a absorber mejor el calcio para ayudar a mejorar la masa ósea. Para más alimentos amigables con los esqueletos, no se pierda.Los 20 mejores alimentos ricos en calcio que no son lácteos..