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Lo primero es lo primero. Los greens frondosos son buenos para ti. Collarde greens, espinacas, verdes de remolacha, berros, col rizada, rúcula, acelgo, romaína, brócoli, bok choy, la lista sigue. Y si están en una ensalada o sopa, salteado o salteado, nos amamos a todos. (Para más información sobre el mejor de los MOUNG-PUNT, consulte nuestra guía paraLos tipos más sanos de lechugas y verduras de hojas..)

"La mayoría de la gente realmente se beneficia de comer más verdes frondosos. Son potencias de nutrición, cargadas con no solo vitaminas y minerales como las vitaminas A, C, K y muchas vitaminas B como ácido fólico, pero también sonalto en fibra," diceKeith-Thomas Ayoob, Edd, Rd, Fand, Profesor Clínico Asociado Emérito, Departamento de Pediatría, en Albert Einstein College of Medicine, en Nueva York, Nueva York. "La gente que come muchos de los frondosos verdes también reduce su riesgo de condiciones como el estreñimiento, la obesidad, la enfermedad cardíaca, la hipertensión y la diabetes", continúa, lo que agrega que, mientras que todas las verduras son buenas para comer, considera que los frondosos se destacan algunos reales.

Sin embargo, si está en grande en espinacas en sus batidos, Kale como la base para su ensalada de almuerzo, y collard en su bandeja de la cena, es importante conocer algunos riesgos potenciales de comer verdes frondosos en exceso. Vale la pena señalar: Para más información sobre si los greens frondosos en exceso pueden ser una preocupación para usted, siempre consulte con un nutricionista o su médico, ya que varios medicamentos y condiciones pueden afectar la cantidad que es segura para usted consumir.

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Antes de sumergirnos en eso, una breve descripción general de la vitamina K, con la que los verdes frondosos son ricos en: "La vitamina K viene en dos formas en alimentos; K1 (Phyllocinone) y K2 (Menaquinone). La vitamina K1 está en fuentes de plantas como las greens de hoja verde y la vitamina K2 se encuentra en alimentos animales y plantas fermentadas, "OfertasTrista mejor, mph, rd, ldn, aEquilibrar un suplemento. Ella señala que una deficiencia en la vitamina K puede causar un sangrado excesivo, y también está relacionado con la baja densidad ósea.

En el lado de la batea, demasiados verdes oscuros y frondosos, también pueden ser malos para usted, y esto también se relaciona con su contenido de vitamina K. "La vitamina K es una vitamina soluble en grasa esencial para una coagulación adecuada de la sangre y la fabricación de proteínas necesarias para la salud ósea.La vitamina K, que se encuentra en abundancia en greens frondosos, es soluble en grasa. Esto significa que puede volverse tóxico cuando se consume o complementa demasiado."Dice lo mejor. losCantidades promedio diarias recomendadas de vitamina K Para los hombres adultos de 19 años y mayores son 120 microgramos y para mujeres adultas de 19 años y mayores de 90 microgramos.

Si toma adelgazantes de sangre, también es importante prestar atención a su ingesta de hojas verdes, ya que comer una gran cantidad de verduras frondosas aumenta sus niveles de vitamina K, que actúa como un espesante de sangre., diceDIANA GARIGLIO-CLELLAND, RD, CDCES, un especialista en educación y educación de la educación de la diabetes certificada y dietista registrado conSiguiente lujo. "Las personas que toman adelgazantes de la sangre, como la warfarina (Coumadin), deben mantener su ingesta de vitamina K de acuerdo con garantizar que sus adelgazantes de sangre funcionen de manera efectiva para reducir el riesgo de un coágulo de sangre", comenta Gariglio-Clelland. "Cambiar la cantidad de verduras verdes frondosas consumidas día a día para las personas en Coumadin puede aumentar el riesgo de coágulos de sangre o un aumento del sangrado. Está bien comer verduras de hojas verdes mientras están en el fondo de sangre, pero el elemento más importante es mantener el ingesta consistente, "ella continúa, referenciandoeste estudio.

Línea de fondo:Los greens de hojas pueden ser una bendición para su salud. Para reiterar, están cargados de vitaminas y ayudan a reducir el riesgo de enfermedad crónica como la diabetes y la enfermedad cardíaca.. "También son ricos en antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y pueden reducir el riesgo de ciertos cánceres y [son] bajos en calorías y carbohidratos, lo que significa que proporcionan estos nutrientes sin impactar los niveles calóricos o de carbohidratos de personas que desean gestionar su peso. o niveles de azúcar en la sangre ", ofrece Gariglio-Clelland. Pero debido a las posibles complicaciones que presenta la vitamina K, es importante seguir los montos promedio diarios recomendados de este nutriente, y hablar con un médico o nutricionista si está preocupado por la salud ósea, las interacciones farmacológicas o cualquier otra cosa. Y si eres un gran fan de la espinaca, lee sobre esto.Un efecto importante que come espinacas tiene en su intestino, dice nuevo estudio.

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