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A pesar de lo que puede haber escuchado.huevos En el pasado, solo sé que en realidad no son tan malos para ti. De hecho, la yema de huevo en particular, que es la parte del huevo que contiene el colesterol, contiene los más nutrientes.

Pero hablemos de cómo los huevos pueden afectar sula salud del corazón. Mientras que los huevos son naturalmente altos en colesterol (un huevo grande contiene aproximadamente187 miligramos de colesterol), no parecen desempeñar un papel en la elevación de los niveles de colesterol de la manera en que los alimentos altos en grasas saturadas y trans, dice que elClínica mayo.

De hecho, incluso notará el más reciente.Directrices dietéticas del USDA Ni siquiera especifique cuánto colesterol debe limitarse a cada día. Esto se debe a que los expertos en salud están de acuerdo en que el enfoque debería estar en eliminar los alimentos que tienen más evidencia de ser una amenaza para la salud de su corazón. Éstos incluyencomida frita, bebidas cargadas de azúcar tales comosoday carne roja.

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Si bien algunos estudios han demostrado un vínculo entre comer huevos y enfermedades del corazón, hay otros factores que podrían estar en juego aquí. Por ejemplo, piense en los alimentos populares para emparejarse con sus huevos de la mañana. El tocino, la salchicha y el jamón probablemente vengan a la mente, ¿verdad? Investigaciones recientes publicadas enThe American Journal of Clinical Nutritionsugiere que el consumo regular decarnes procesadas Puede aumentar sus posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón, así que tal vez los huevos no tienen la culpa de aquí.

A medida que informa la Clínica Mayo, la mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.Estudios Incluso ha demostrado que comer entre uno y tres huevos a diariomejora los niveles de HDL, que es el buen tipo de colesterol. HDL ayuda aRetire un poco de la mala clase de colesterol. (conocido como LDL) de sus arterias, por lo que desea que sus niveles de HDL sean altos para que protejan su corazón.

por supuesto, todos son diferentes. Tenga en cuenta que las personas con diabetes ya están en mayor riesgo de enfermedad cardíaca y alguna investigación sugiere que comer hasta siete huevos a la semana podría elevar su riesgo aún más.

En resumen, hay investigaciones para respaldar ambos casos. Sugerimos limitar su consumo de huevos, ya sea que sea una vez a la semana o tres veces a la semana, para que mantenga su corazón en forma superior.

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