Efectos secretos de comer hummus, dice la ciencia.
¡Este bocadillo cremoso puede hacer mucho más por tu cuerpo de lo que crees!
Cuando piensasbocadillos saludables, ¿qué resortes a la mente? Si tus pensamientos giran hacia la cremosa.hummus (Y quizás algunas verduras crujientes), ¡estás en buena compañía! Hummus, la propagación de garbanzos mediterráneos y Tahini, deliciosamente descubiertos, se ha convertido en un aperitivo y un plato lateral para millones de estadounidenses. Probablemente esté familiarizado con su impresionante lista de nutrientes, incluida una proteína abundante de proteínas, fibra alta y grasas saludables.
Sin embargo, de manera intrigante, los beneficios de comer hummus van más allá de lo que puede detectar en una etiqueta de hechos de nutrición. La batida en este deliciosa inmersión puede venir con algunos efectos secundarios positivos que quizás no haya escuchado. Aquí hay seis razones respaldadas por la ciencia para hacer que Hummus sea una parte regular de su dieta, y para obtener ideas aún más fáciles, echa un vistazo a nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer ahora mismo.
Los comedores de hummus tienen dietas más saludables en general.
No podemos prometer que una tina de hummus es un boleto mágico para una dieta saludable, peroestudios Mostrar Hay una correlación entre comer con regularidad hummus y una ingesta general de alimentos diarios saludables. Los autores de un estudio 2020 en la revista.Nutrientes (Dos de los cuales, otorgados, tienen conexiones con la industria del hummus) teorizadas que esto sucede naturalmente cuando Hummus reemplaza a otros alimentos, menos alimentos saludables. Y ciertamente, en términos de calorías, grasas y niveles de procesamiento, el hummus es una mejor opción que muchos otros,Bocadillos ultralibros!
Echa un vistazo a estos7 mejores marcas de hummus saludables para comprar, según dietistas.
Podría ayudarte a comer menos dulces.
Los efectos del hummus en la calidad de la dieta son amplios, pero también se pueden obtener específicos. Además de mejorar las opciones de dieta en general, otraestudio (También apoyado por una marca de hummus prominente) encontró que los refrigerios en la propagación podrían ayudar a prevenir comer postre más tarde en el día. En este pequeño estudio, las personas que comían hummus por la tarde fueron un 20% menos probable que tenga postre por la noche. Puede que no garantice que su hummus de mediados de día lo mantendrá en el pastel después de la cena, ¡pero es comida para pensar!
El hummus puede aumentar la pérdida de peso.
¿Alguna vez te ayudes a cuá que se puede llenar un poco de hummus? Esto se debe a que su combinación de grasas, proteínas y fibra son todos los conocidos bloques de construcción de Satiation. Mantenerse lleno es clave para la pérdida de peso exitosa, por lo que no es sorprendente que la investigación muestre que Hummus sea una comida que se puede perder peso. Un estudio de 2014 publicado en elDiario de nutrición y ciencias de la comida. encontró que las personas que comíangarbanzos y el hummus tenía un 53% menos probable que fuera obeso. Los comedores de hummus regulares también tenían un índice de masa más bajos y la circunferencia de la cintura que los que no son hummus.
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Podría ayudar a estabilizar su azúcar en la sangre.
Ya sea que esté viviendo con diabetes o simplemente se sienta mejor con el nivel de azúcar en la sangre constante, puede estar buscando alimentos que mantengan su glucosa en la sangre que piquen y caiga. Hummus y garbanzos (su ingrediente principal) tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no elevarán dramáticamente suglucemia.
De hecho, un estudio en elDiario de nutrición Mostró que comer hummus levantó el azúcar en la sangre cuatro veces menos que el pan blanco y no comprometió los niveles de insulina. ¡Así que sigue adelante y se mueve! (Y mientras lo está en ello, echa un vistazo a nuestra lista de50 mejores alimentos para diabéticos.)
Promueve un microbioma saludable.
Probablemente has oído hablar de probióticos, pero ¿qué sabes sobre los prebióticos? La fibra prebiótica proporciona "alimentos" para las buenas bacterias en su intestino, ayudándolos a florecer, y, en última instancia, crear un microbioma próspero. Una saludablemicrobioma se ha asociado con una gran cantidad de beneficios para la salud, desdepérdida de peso para mejorsalud mental.
¡Solo sucede que los garbanzos en hummus están llenos de prebióticos! Un estudio de 2019 enFronteras en nutrición Encontró que una porción de 100 gramos de garbanzos proporciona 60 a 75% de la ingesta diaria sugerida de fibra prebiótica.
Puede ayudarlo a mantenerte a una dieta no alergénica.
Cuando ha sacado ciertos alimentos debido a alergias o intolerancias, puede ser difícil encontrar cosas que realmente le gusta comer. Afortunadamente, incluso en dietas muy restringidas, el hummus suele ser A-OK. La mayoría de las recetas no contienen gluten, productos lácteos, productos animales o cualquier cosa en la lista de ocho alérgenos alimenticios que lo ayudan a seguir a su protocolo de dieta no alergénica elegido.
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