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Vamos a cortarnos a la persecución, ¿verdad? La creencia más tóxica sobredieta está haciendo dieta en sí misma.Una y otra vez, la investigación muestra que la restricción de alimentos en una escala a largo plazo nunca ha funcionado para el cuerpo de nadie. Si bien los efectos temporales de restringir los alimentos pueden parecer prometedores,estudios muestran que este tipo de dieta nunca ha sido sostenible para nadie. Por eso es importante entender cómo la cultura de la dieta tóxica está manipulando nuestras posibilidades de mejorar nuestra salud.

Para probar este punto, hablamos con dietistas y médicos sobre por qué la restricción de alimentos nunca ha funcionado, y por qué necesita detener la dieta.inmediatamente. Esto es lo que tenían que decir, y cuando has terminado de leer y listo para una buena comida, debes revisar nuestra lista de100 recetas más fáciles que puedes hacer.

Aunque los programas populares de dieta han tratado de hacernos creer que la restricción de alimentos resultará en una mejor salud física (y tal vez incluso unos pocos libras de ese vientre), la verdad es la restricción de alimentos en realidad hace lo contrario.

"Tu cuerpo no sabe la diferencia entre la inanición autoimpuesta y la hambruna real", diceLexy Penney, MS, RD, LDN, RYT, propietario deLexy Penney Nutrición y Bienestar. "Entonces, cuando restringes su dieta (ya sea por cantidad o tipos de alimentos), su cuerpo aumenta la grelina (lahormona de hambre) y disminuye la leptina (hormona de la plenitud) para que termines sintiéndose más hambriento y descubriendo que sea más difícil sentir la plenitud completa ".

Piénsalo, ¿cuántas veces ha intentado ir a una dieta, solo para sentir con hambre de manera masiva en cada momento de vigilia? Esto se debe a que su cuerpo está bombeando esa hormona del hambre porque está deseando nutrientes.

Más, porque su dieta está en el modo de "supervivencia", en realidad esmás difícil Para perder peso porque su cuerpo está tratando de salvar parte de esa energía almacenada porque piensa que necesita para sobrevivir.

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Su salud mental y física está mucho más conectada de lo que cree, y si no está dando adecuadamente a su cuerpo esos nutrientes, entonces susalud mental voluntad Tomar un peaje.

"Tan pronto como su cerebro oiga, 'No puedo tener esto', se asusta y quiere mucho más. Es lo que yo llamo el efecto de chico malo (o niña)", dice Penney. "Este es tu cerebro en la restricción. Te lucha más fuerte tratando de hacerte comer. Aumenta los pensamientos en torno a la comida en un esfuerzo por hacer que te prepares. Esto no es algo malo contigo, es tu cerebro tratando literalmente. Sálvalo y te pongas lo suficiente. Cuando se usa su energía mental obsesionada por la comida, ¿cómo puede enfocarse en hacer su mayor contribución a su trabajo, familia, vida y mundo a su alrededor? Respuesta corta, no puede "

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"Nos vendimos la idea de que la delgadez es la clave para la salud, la felicidad y el éxito, pero hay evidencia abrumadora que muestra cualquier forma de pérdida de peso intencional no tiene un éxito a largo plazo", diceKatherine Kimber, RD y consejero intuitivo certificado. "Al menos el 90% de las personas que pierden peso intencionalmente lo recuperan dentro de dos a cinco años. El 30 al 66% de las personas que se embarcan en viajes de pérdida de peso en realidad terminan ganando más peso de lo que perdieron".

Comiendoalimentos nutritivosDemoviendo tu cuerpo, y cuidar su salud mental son todos aspectos importantes de vivir una vida saludable. La restricción de alimentos no es una de ellas.

"Este es un sistema de creencias que equivale a la delgada a la salud y la moralidad, promueve la pérdida de peso como un medio para lograr un estado más alto", dice Kimber. "Demoniza ciertas formas de comer mientras eleva a los demás. Es sexista, racista y clasista. Esta forma de pensar en la comida y nuestros cuerpos está tan incorporada en la sociedad de que es difícil de notar. A menudo se enmascara como salud, bienestar y fitness, Y para algunos, lo consume todo ".

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"Es tóxico creer que la restricción de alimentos es la solución para mejorar la salud porque cuando las personas están restringiendo o se privan de alimentos o grupos de alimentos específicos, puede llevar a un fugitivo en esos mismos artículos y la desconexión de sus cuerpos", dice Katy Zanville, MS, RDN, LDN, consejero intuitivo certificado y nutricionista dietista registrado enNashville Nutrition Socios.

"En undieta baja en carbohidratos ¿Y el pan ansiedad todo el tiempo? ¡No hay nada de malo en ti, es solo biología! La restricción de los alimentos y la creación de reglas alimentarias también puede llevar al estrés alrededor de comer y preocuparse por la comida ", dice Zanville." El aumento del estrés conduce a más altoniveles de cortisol Lo que creará más inflamación en el cuerpo. Siguiendo las reglas de alimentos externas (dietas) también saca a las personas de su propio hambre, plenitud y señales de satisfacción ".

"Hora y otra vez, hemos visto que restringir nuestros fogones de la ingesta de alimentos en un ciclo constante de restringir, y luego lo excedimos (binging) porque nos sentimos restringidos y, en última instancia, se sienten culpables o que hemos fracasado por no poder restringir y apegarse a una dieta ", diceMaggie Michalczyk, RDN deUna vez sobre una calabaza. "Para mí, esa no es forma de vivir y tratar tu cuerpo".

"Dieta, o siguiendo las estrictas reglas alimentarias, nos lleva lejos de nuestras señales del cuerpo, creando una desconfianza de nuestras señales de hambre [y] plenitud", dice Sarah Schlichter, MPH, RDN deLista de cubo panza. "Restricción debajo de la necesidad fisiológica de nuestro cuerpo de alimentos y calorías puede causar estragos en muchas áreas, como en los desequilibrios hormonales (a menudo nos sentimos más hambrientos debido a la elevación de la hormona de la hormona), un aumento en el cortisol debido a la" estrés "de la restricción en El cuerpo, pobre sueño,Nivel de bajo consumo de energías debido a la mala gestión del azúcar en la sangre, las deficiencias de nutrientes y más ".

"La comida no necesita ser estresante y reconocer que durante siglos, las personas han estado usando alimentos para el placer y el disfrute son primordiales", dice Schlichter. "Alejarse el estrés de la comida, y en su lugar lo considera un vehículo para nutrir constantemente nuestro cuerpo, puede ser muy poderoso para establecer confianza y un patrón normal de comer. Cuando aprendemos a comer" normalmente "sin la dieta o las reglas, nosotros Aprenda que nuestros cuerpos generalmente quieren comer una variedad de alimentos (incluidas las frutas y verduras ricas en fibra) para sentir su mejor esfuerzo, y no siempre gravitará hacia alimentos pesados ​​como pizza o galletas ".

Este tipo de práctica para comer se conoce como comer intuitivamente, lo que puede aprender más en nuestra guía.Una guía para principiantes para comer intuitiva..

"La dieta y la restricción en realidad a menudo puede llevar a peores resultados de salud,yo-yo dieting y fluctuando nuestro peso puede ser más dañino que mantener un peso más alto lo cree o no ", diceDr. Kim Periano, DACM, ALC. "Y el acto de hacer dieta en sí mismo causa un aumento en los niveles de cortisol y afecta negativamente la integridad de los telómeros en el ADN, los telómeros son responsables del envejecimiento y el proceso de muerte celular, por lo que la dieta literalmente puede causar más problemas de salud de lo que pensamos ¡Para resolver! La restricción constante y la dieta con el tiempo también causa una disminución en la tasa metabólica y puede llevar a trastornos de la alimentación, por lo menos una relación muy cargada con los alimentos y una desconexión significativa con nuestra capacidad para escuchar nuestro cuerpo ".

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Periano también señala que ninguna cantidad de dieta puede cambiar el hecho de que su cuerpo tiene un maquillaje genético específico y un peso particular que naturalmente establecerá. Estudios previos de laNew England Journal of Medicine Incluso ha demostrado cómo la genética influye en gran medida en el peso de uno.

"Hasta el 70% de nuestra genética determinan nuestro peso y nuestro tipo de cuerpo, como referencia, el 80% de nuestra genética determina nuestra altura", dice Perioano. "Dejar el resto de la educación y los hábitos aprendidos, por lo que realmente no es su culpa por tener sobrepeso, y en realidad su cuerpo preferiría vivir en su peso" con sobrepeso "porque ahí es donde funcionará óptimamente".

"Cuando se trata de" salud "y nutrición, las personas a menudo están mirando a qué grupo de alimentos y / o alimentos pueden sacar de su dieta o eliminar", diceAmy Windleon, MS, RD, CSSD, LD. "El desafío con este tipo de pensamiento es que en cualquier momento usted toma un grupo de alimentos o alimentos, es probable que también esté eliminando un conjunto específico de nutrientes. Además, mientras que la restricción de alimentos puede parecer una solución a corto plazo. , a menudo es difícil mantener con el tiempo. La clave es mirar lo que puede agregar a su dieta, como las frutas yverduras. Solo 1 de cada 10 estadounidenses obtienen la cantidad recomendada de frutas y verduras, lo que significa que el 90% de las personas no comen lo suficiente ".

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Ahora que nosotros estamos oficialmente convencidos de queromper con la dieta, Es hora de empezar a ser honesto contigo mismo. ¿Cuáles son los alimentos que realmente te gustan realmente? Frutas y verduras incluidas! Permítase comer esos alimentos, incorporándolos en suRégimen de comidasy comérsalos regularmente.

"En lugar de pensar que hacer cambios para comer como" restrictivos ", es mucho más útil replantear sus decisiones de alimentos en términos de" estructura "y" elección "", dice el Dr. Rachel Paul, PhD, RD, deCollegenesutritionist.com. "Llegas a elegir la estructura de la comida que mejor funciona para tu vida y tu cuerpo. Nadie conoce tu cuerpo, las preferencias de gusto y el estilo de vida mejor que tú. ¡Tienes a elegir!"

"Como un rd, creo que la gente debería centrarse en un par de cosas diferentes que, en última instancia, las ayudarán a vivir más saludable y comer de una manera que es nutritiva para sus cuerposy Derecho a su estilo de vida ", dice Michalczyk." Algunos de estos incluyenManejando el estrésDePriorizar el sueño, encontrar un tipo de ejercicio que les gusta hacer, escuchar sus cuerpos y, en última instancia, acercarse a las opciones de nutrición de una manera que combina honrar lo que quieren comer y hacer que las opciones de alimentos que apoyen la salud a largo plazo (es decir, comiendo frutas, verduras, enteras Granos, mariscos, más plantas!).

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"La cultura de la dieta es la respuesta a los efectos negativos de la industria alimentaria procesada en nuestra salud. Nos hemos acostumbrado a los productos alimenticios en lugar de la comida real y ha llevado a la obesidad y la enfermedad crónica generalizada", dice TriSta Best, RD, A dietista enEquilibrar un suplemento. "Entonces, en lugar de llamar a la población general a una dieta hecha de alimentos enteros y ingredientes menos procesados, la industria de la dieta ha creado sistemas y fórmulas que reducen temporalmente el peso basado en la restricción de calorías y los patrones de dieta insostenibles".

"La solución no es una cantidad menor de calorías, sino más calorías de calidad", continúa mejor. "Cuando colocamos expectativas insostenibles en las personas para perder peso al restringir que les está causando daño física y mentalmente. Cuando las calorías de calidad correcta se consumen poco, se requiere que la restricción sea su más saludable".

Lo entendemos, perdiendo las cinco libras adicionales, puede ser un objetivo que ha tenido por un tiempo porque se siente incómodo por eso. La clave es ser estratégica con su comida. Nunca restrinja nada, solo por la porción! Si quierescomer postre¿Qué te detiene por separarte un tazón de tu helado favorito?

"El mejor enfoque es personalizar su plan de nutrición para que incluya alimentos principalmente saludables que apoyen su salud, le ayuden a administrar su peso, y puede encajar en su estilo de vida a largo plazo", dice Brenda Braslow, MS yMyNetdiary's Dietista registrado. "Además, encontrar formas de incluir golosinas favoritas que disfruta dentro de un enfoque general de salud, le impide sentirte privado y agrega al disfrute de los alimentos. El uso de un rastreador de calorías puede ayudarlo a descubrir cómo permanecer dentro de su presupuesto de calorías o nutrientes, incluyendo Sus preferencias de alimentos y resbalones en indulgencias dentro de su presupuesto ".

"Tenga en cuenta la moderación, la variedad, la adecuación y el equilibrio, y elija la mayoría de los alimentos completos", diceJinan Banna, PhD, Rd. "Si tiene en mente los principios dietéticos básicos y concéntrese en elegir alimentos de buena calidad, no solo debe poder disfrutar de su comida a fondo, sino que también debe tener que pensar demasiado sobre el peso. También puede disfrutar de su Pastel de chocolate y la hamburguesa que quizás quieras comer a veces ".

EntoncesDeja de restringirteyComienza a comer una variedad de alimentos.¡Piense en ello como autocuidado! Al comer todo tipo de alimentos, le está dando a su cuerpo todos los diferentes tipos de nutrientes que su cuerpo necesita.

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