18 platos sanos del lado de la verdura

Estos lados rápidos basados en vegetales son la mejor manera de amplificar cualquier plato principal.


Los platos laterales pueden no ser las estrellas de su comida, pero son tan importantes como su plato principal. En última instancia, usted quiere aumentar algo que perfectamente pare con el plato principal, y, afortunadamente, muchos platos laterales basados ​​en vegetación se ajustan a la factura. Y si sigues undieta vegetariana O simplemente busca más formas de incorporar verduras en su dieta, hacer que un plato de lado de verduras sea siempre una opción sólida. ¡Añadir uno (o dos!) A su plato te ayuda a obtener fibra y nutrientes esenciales en formas de llenado sabrosas. ¡Las verduras no tienen que ser aburridas!

Aquí, redondeamos los 18 mejores platos de la comida vegetal que puedes servir junto con cualquier cena. Y para más, no te pierdas estos15 Postres clásicos de los Estados Unidos que merecen una reaparición..

1

Espárragos parmesanos asados

Asparagus with cheese and lemon and pine nuts
Protector

Por 1 porción: 45 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 330 mg de sodio

Espárragos Es un vegetal básico que realmente se combina bien con casi cualquier cosa. En caso de duda, no hay nada mejor que ir a la ruta tostada clásica, y esta variedad con espolvoreado parmesano le permite crear un plato de lado sabroso, listo en minutos.

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2

Tomates rellenos

Vegetarian stuffed tomatoes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 160 calorías, 8 g de grasa (3,5 g saturadas), 360 mg de sodio

¿Quieres juzgar un tomate básico? Esta es la receta para ti. Este plato lateral es igual de partes cursi, cremoso y crujiente, y conajo Y albahaca fresca en la mezcla, trae toneladas de sabor fresco a su comida.

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3

Patatas fritas picantes

mashed sweet potatoes
Protector

Por 1 porción: 130 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 360 mg de sodio

Su sirviente típica de papas enmascaradas obtiene un cambio de imagen conpatatas dulces En esta receta. También reducimos la grasa, asegurándonos solo para usar un puñado de ingredientes enteros, piense en leche, mantequilla y algo de pimienta. Esta vegetal de raíz va a ser un gran éxito en su mesa, y se convertirá en un rápido ir a cuando estés presionado por tiempo.

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4

Maíz de estilo mexicano a la parrilla

Vegetarian grilled mexican-style corn
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 210 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 430 mg de sodio

Inspirado por cómo se sirve el maíz en las calles de México, este plato lateral es todo menos básico, ya que está cubierto de una capa delgada de mayonesa, en lugar de mantequilla. Está cubierto con un aspersión depolvo de chile yqueso para un acompañamiento salado a cualquier plato principal.

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5

Curry con coliflor y calabaza de butternut.

Vegetarian curry cauliflower with butternut squash
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 260 calorías, 8 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 510 mg de sodio

Corto a tiempo? Este plato lateral es el único para usted, ya que solo toma 25 minutos para prepararse. La combinación de la leche de coco, lacubos de squash dulce, y el curry en polvo funciona perfectamente para un lado que iluminará fácilmente todo desdepollo parapasta parapez.

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6

Patatas Crispy Rosemary

Gluten-free crispy rosemary potatoes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 150 calorías, 3,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 330 mg de sodio

Cuando duda, las patatas asadas simples son un plato de ajuste de grapas que complementa cualquier plato principal. Además, es uno de los platos más fáciles de cocinar, simplemente picar algunas patatas, tirarlas con aceite de oliva, romero y un poco de sal y pimienta, y luego cocinarlos en una bandeja para hornear. El vegetal de almidón es el compañero perfecto para todos tus platos de pollo, carne de res y pavo.

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7

15 minutos en parmesano-brócoli asado

Vegetarian parmesan roasted broccoli
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 100 calorías, 5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 220 mg de sodio

No es un secreto que todos podríamos beneficiarnos de comer más brócoli. Gracias a su alto contenido de agua y serrico en fibra, vitamina C, vitamina K y folato, es un superfoodo que está lleno de nutrientes. Es un vegetal, todos deben estar comiendo más, entonces, ¿por qué no lo viste un poco con esta receta de cuatro ingredientes que está lista en menos de 15 minutos?

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8

Ensalada de torre de tomate Caprese

Vegetarian caprese tomato towers
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 170 calorías, 13 g de grasa (6 g saturadas), 290 mg de sodio

Esta ensalada lateral puede ser simple, pero realmente no hay nada mejor que los tomates,mozzarella cremosay la albahaca fresca que combina fuerzas para un plato lateral que verdaderamente sabe a estar en unas vacaciones italianas. ¿Te encuentras con los tomates sobrantes después de hacer este lado?

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9

Zanahorias asadas

Vegetarian honey roasted carrots
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 110 calorías, 3.5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 285 mg de sodio

Las zanahorias asadas son otro plato de protección básica que facilita fácilmente para una gran adición a cualquier comida. Pensarfilete, pollo, omariscosLas zanahorias -troestadas no solo agregan un pop de color a su plato, sino que también agregan un montón de sabores deliciosos.

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10

Zucchini balsámico salteado

cooked zucchini
Protector

Por 1 porción: 80 calorías, 4 g grasa (0,5 g de grasa saturada), 190 mg de sodio

Añadiendo mascalabacín A su dieta nunca es una mala idea. Es un vegetal que puede hacer mucho para mejorar su salud general, incluida la mejora de su energía, disminuyendo el azúcar en la sangre y el colesterol y deteniéndoseinflamación. Estabalsámico La receta de calabacín es un plato lateral verdaderamente fácil para hacer, especialmente cuando está en temporada y tienes muchas sobras.

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11

cazuela de judías verdes

Vegetarian green bean casserole
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 110 calorías, 2.5 g de grasa (1,5 g saturadas), 310 mg de sodio

Realmente no hay nada más clásico que una cazuela de frijoles verdes de la parte posterior de la sopa, pero esta receta está sin cesar una versión mucho más saludable del plato lateral. Todavía hay muchas cebollas, champiñones y judías verdes, pero hay toneladas de ingredientes frescos que se incluyen aquí también, como el ajo, la cebolla roja y el stock de pollo para un rico sabor menos la bomba de sodio de la receta tradicional.

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12

SPINACH DE LIMÓN DE AJO

Vegan garlic lemon spinach in a bowl
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 80 calorías, 4 g de grasa (0.5 g saturadas), 280 mg de sodio

Lo vamos a decir: mientras que la espinaca es un amado verde frondoso conMuchos beneficios para la salud, Su sabor puede ponerse un poco, bueno, aburrido cuando se come por sí mismo. Ahí es donde entra esta receta, ya que se viste por el vegetal con ajo y aceite de oliva infundido de pimienta roja.

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13

Sopa de guisante dividida cremosa

Healthy split pea soup
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 300 calorías, 3.5 g de grasa (1 g saturado), 780 mg de sodio

Empareja guisantes con otras verduras y un poco de jamón ahumado que se ha llevado a un largo, lento a fuego lento, y estás en un grueso, cremoso y deliciosocaldo Eso lo convierte en el plato lateral de comodidad definitivo.

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14

Calabaza asada de butternut

Vegetarian roasted squash
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 130 calorías, 3.5 g de grasa (0,5 g saturadas), 290 mg de sodio

Butternut Squash, especialmente cuando se asa, es una verdura verdaderamente sabrosa que también tiene muchos nutrientes buenos para ti. Además, en cualquier momento hagas la ruta de asado, destaca su dulzura natural, y esta receta realmente resalta ese sabor. Aquí, agregamos jarabe de arce y hojas de salvia fresca picadas para un plato lateral que trae el dulce con una pequeña patada.

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15

Ensalada de Ratatouille a la parrilla

Healthy grilled ratatouille salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 270 calorías, 19 g de grasa (2,5 g saturadas), 385 mg de sodio

Si bien esto no parece un plato tradicional de ratatouille, todavía se inspira en la comida francesa clásica. Puede agregar cualquier verduras que le guste aquí, ya que este plato lateral es uno que pueda personalizar sin cesar.

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16

Succotash

Succotash
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 190 calorías, 5 g de grasa (2 g saturadas), 270 mg de sodio

Succotash es uno de esos platos laterales que acompañan fácilmente a tantos cursos principales. Puedes usarvegetales congelados Si realiza esto durante el invierno cuando el calabacín podría no estar en su punto máximo, ¡y eso está bien! Lo que hace que este plato lateral de veggie se destaque aunque sea eltocino. Aunque hay una cantidad muy pequeña de ella aquí, es solo la parte correcta para llevar un toque de humo a estas verduras.

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17

Ensalada de remolacha asada con cebada

Waterbury Publications, Inc.

Por 1 porción: 302 calorías, 16 g de grasa (5 g saturadas), 454 mg de sodio, 5 g de fibra, azúcar de 15 g, 14 g de proteína

Remolacha Realmente debería ser parte de la ensalada de ir a la ensalada. Es un superfoodo que le ocurra un tono encantador para que realmente iluminará cualquier ensalada lateral para la cena. Esta ensalada de remolacha cuenta con queso de cabra, cebada,huevosy un aderezo casero para una receta amigable con los vegetarianos que empaca en 14 gramos de proteínas y cinco gramos de fibra. ¡No hay ensalada wimpy aquí!

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18

Sopa de calabaza

Healthy butternut squash soup
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 150 calorías, 3,5 g de grasa (1 g saturado), 490 mg de sodio

Realmente no hay nada como una sopa de verduras para llevar algo de sabor al cálido, y esta sopa de calabaza Butternut es una prueba. Además, contiene vitamina A, fibra , y omega-3s , así que obtendrás toneladas de nutrientes en un reconzudo.

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5/5 (1 opinión)

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