Un efecto importante de comer col rizada, dice la ciencia.
Aquí está otra razón para comer más del verde frondoso.
La verdad es que hay más de una docena de razones por las que debes comer más.col rizada. Si no te gusta el sabor, puede ser muy difícil de bajar. Este es especialmente el caso de los supertasters, también conocido como aquellos que prueban ciertos sabores y alimentos más fuertemente que otros. Los supertasters tienen máspapilas gustativas y los receptores y, por lo tanto, han aumentado la sensibilidad a los sabores amargos, como la col rizada, el café ychocolate negro.
Sin embargo, si corta la col rizada y lo pone en un batido con cerezas oscuras congeladas,arándanos, rebanadas de plátano, una cucharada o dos de proteína en polvo a base de plantas,leche de avena, y un toque de canela, difícilmente podrás degustarlo. Entre los innumerables beneficios de comer pelea incluyen el hecho de que es rico en vitamina K, lo que es esencial paracoagulación de la sangre y los antioxidantes que ayudan a combatir el daño a las células por radicales libres. Por no mencionar elverde frondoso puede inclusobaja tu riesgo de la enfermedad cardíaca ayudando a reducir los niveles de colesterol.
¿Otra razón para comer col rizada? ¡Es una fuente tremenda de vitamina C! Aparte de ayudar a su cuerpo a combatir el frío común, la vitamina también juega un papel clave enSíntesis de colágeno, que es la proteína más abundante de tu cuerpo. El colágeno es especialmente importante para sus articulaciones y también promueve la elasticidad de la piel.
Entonces, ¿cuánta vitamina C contiene la col rizada? Una taza de col rizada, cruda, goza de unos 87 miligramos de vitamina C, que es aproximadamente la misma cantidad que encontraría en una taza de naranjas, por elBase de datos nacional de nutrientes del USDA. Otros alimentos que están empacados en vitamina C incluyen fresas, pimientos amarillos dulces y papayas, solo para nombrar algunos.
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