Un efecto secundario importante de usar vainas de café, dice nuevo estudio
Los investigadores están aumentando la conciencia sobre un químico de interrupción hormonal que puede estar presente en su Copa.
Si te preparasTu breve de la mañana usando una sola tazamaquina de cafe, usted es muy consciente de lo rápido que satisface su corrección de cafeína. Si bien esta es una opción conveniente, también podría tener consecuencias potenciales en su salud. Ahora, los investigadores están aumentando la conciencia sobre unquímica de interrumpir hormonas Eso también puede ser goteo en su taza.
Un equipo denutrición e investigadores de ingeniería en elUniversidad de Connecticut Actualmente está investigando los efectos en la salud del café para beber que se elaboran a través de una vaina de plástico. En la revistaInvestigación actual en toxicología., recientemente observaron que "el café elaborado de las máquinas de cápsulas puede contener productos químicos estrogénicos migrados de plástico".
En una entrevista con¡Come esto, no eso!, el investigador principal, Ock Chun, explicó que, en términos generales, estos "productos químicos estrogénicos", que pueden imitar el estrógeno, se encuentran a menudo en las vainas de plástico. Luego podrían continuar interrumpiendo potencialmente la regulación endocrinológica (hormona) del cuerpo.
Según Chun, este puede ser un resultado del proceso de preparación, cuando se agregan alta temperatura y presión a la vaina de plástico para extraer un café sabroso rápidamente. Esos factores también podrían liderar los químicos para contaminar el polvo de café en el interior.
Protector
Puede considerar probar las vainas de acero inoxidable reutilizables como las de esta foto en su lugar.
Por ahora, Chun sugiere que no es mucho tiempo sonar la alarma, ya que el trabajo de los investigadores permanece en curso.
"Estamos expuestos a esos productos químicos de todas partes en estos días", dijo, señalando tazas desechables e incluso el documento sobre qué recibos de la tienda de comestibles se imprimen como otras fuentes de productos químicos estrogénicos similares.
Debido a que "el consumo de café es un comportamiento habitual", dijo Chun, los investigadores vieron este estudio como digno de investigación.
Si ha estado reforzando un cambio de las vainas de café de plástico a una opción posiblemente más saludable, es posible que no tenga que tirar completamente su máquina de café de un solo servicio. Muchos minoristas venden vainas reutilizables de café de acero inoxidable, que son fáciles de lavar y más amigables con el medio ambiente.
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