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Inflamación Es el primer dominó en cascada de reacciones en el cuerpo que conduce a enfermedades crónicas. La inflamación es impulsada por los factores del estilo de vida: lo que comemos, cómo nos movemos, cuánto dormimos, y lo estresado que estamos.

Con el tiempo, estos factores de estilo de vida pueden crear niveles elevados deinflamación en el cuerpo De modo que se manifiesta a través de condiciones de salud como azúcar en la sangre elevada, presión arterial y colesterol alto. Hay algunos alimentos que son infractores conocidos. Estos tienden a serAlimentos altamente procesados que son altos en azúcar o altos en grasa. Aquí hay algunos para tener en cuenta, y para obtener más consejos más saludables, asegúrese de revisar nuestra lista de112 Sodas más populares clasificados por cómo tóxicos son.

Esta sustancia pegajosa es más siniestra de lo que uno podría pensar inicialmente. Mientras que el jarabe de maíz en sí ha existido durante décadas,jarabe de maíz con alta fructuosa (HFCS) se fabricó específicamente para ser más estable. Mientras que las modificaciones fueron una victoria para el fabricante de alimentos; No eran tan grandes para nuestra salud.

El jarabe de maíz de alta fructosa se digiere y se absorbe a través del hígado y produce grasas que se distribuyen ampliamente en todo el cuerpo. El consumo excesivo de HFCS conduce aResistencia a la insulina y aumento de peso con el tiempo..

Lisa Andrews, Rd Dice "una dieta alta en alta fructosa y grasa puede provocar intolerancia al hígado graso y la glucosa, junto con la inflamación y el estrés oxidativo".

Alguna investigación sugiere que la fructosa desencadena los cambios inflamatorios a nivel celular. ¡Esta reacción depende en gran medida de la dosis, y HFCS es una de las fuentes más potentes de fructosa en nuestro sistema alimentario!

Grasas trans, de lo contrario, se conoce como un aceite parcialmente hidrogenado, es un contribuyente conocido a la inflamación y se correlaciona directamente con el riesgo de enfermedad crónica. Similar a HFCS, se creó la grasa trans para hacer productos más estables. Mientras que la industria alimentaria se benefició de sus cualidades que salvan el estante, nuestra salud no lo hizo.

Una dieta alta en la grasa trans se asocia con unaAumento de los marcadores inflamatorios.. Estos aceites hidrogenados son particularmente a los marcadores vasculares, lo que lleva a unaMayor riesgo de condiciones cardiovasculares como un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular..

Afortunadamente, las grasas trans se están saliendo. Las regulaciones de la FDA en 2019 lo han hecho desafiar a los fabricantes de alimentos para usar grasas trans. Lee mas aquí para entender dóndeLas grasas trans todavía pueden estar acechando en nuestro sistema de alimentos.

Grasas omega-6 se encuentran en fuentes a base de plantas de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). Las PUFAS se encuentran en grasas como el aceite de soja, el aceite de girasol, el aceite de maíz y el aceite vegetal son todos Pufas. Por su cuenta, estos alimentos no son tan malos. Sin embargo, una dieta alta en grasas omega-6 y baja en grasas omega-3 es inherentemente inflamatoria. La relación de omega 3 en relación con omega-6 puede en realidadmejorar los marcadores inflamatorios como omega-3 es inherentemente antiinflamatorio.

Nicole Stefanow, M., RDN, dice: "Aunque todos los ácidos grasos omega son parte de una dieta saludable, no todas las omegas son creadas iguales. omega-6 ácido graso ayuda a apoyar la función de las células adecuadas a lo largo de nuestros cuerpos, pero demasiado omega-6 de los aceites vegetales como la soja, el maíz y el girasol puede contribuir a la inflamación y las enfermedades relacionadas con la inflamación. Inversamente, los alimentos ricos enácidos grasos omega-3, como peces grasos y mariscos, se han relacionado con la disminución de la inflamación y las condiciones asociadas con ella ".

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Mientras muchos de nosotros reconocemosalcohol Como una toxina, rara vez pensamos en las implicaciones cuando queremos algo boozy. Sin embargo, el alcohol es unPotente conductor de inflamación sistémica.. La respuesta inflamatoria del alcohol comienza en el intestino durante la digestión, pero exacerba aún más los asuntos al deteriorar la capacidad del cuerpo para regular la inflamación sistémica.

Para empeorar las cosas, el alcohol afecta a casi todos los sistemas en el cuerpo del cerebro a los riñones. Aquí están losEfectos secundarios secretos del alcohol para beber, dice experto..

Los alimentos procesados ​​ciertamente tienen una reputación para aumentar la inflamación, y las harinas refinadas son uno de los mayores culpables. Las harinas refinadas son específicamente altas en carbohidratos simples. En comparación con suHigh-fibra, carbón complejo. contrapartes, una dieta alta en harina refinada está asociada con unaAumento del azúcar en la sangre, el aumento de peso y el mayor riesgo de enfermedad crónica.

Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, autor deMi mesa india: recetas vegetarianas rápidas y sabrosasDice: "La harina refinada se molienda y se quita el salvado, el germen y los nutrientes como la fibra. La investigación sugiere que la harina refinada puede aumentar las bacterias intestinales inflamatorias y aumentar el riesgo de obesidad y enfermedad intestinal inflamatoria. Los granos refinados también pueden causar Puntos en azúcar en la sangre y aumento de una respuesta inflamatoria ".

Elegir carbohidratos de alta fibra es mejor para Salud a largo plazo, pérdida de peso y reducción de la inflamación. . Considerar estos Opciones de bajo carbohidrato Para comenzar a reducir la inflamación!

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