El mejor bocadillo # 1 para reducir la inflamación.
Puede ser pequeño, pero esta comida popular puede tener un gran impacto en su salud.
Nuestros cuerpos son muy buenos en lo que hacen. Tienen sistemas intrincados que nos ayudan a combatir la enfermedad, curarnos de lesiones y comer comida deliciosa. Y uno de los muchos mecanismos que nuestros cuerpos se utilizan para ayudarnos esinflamación. Cuando algo nos sucede, como una lesión o una infección, nuestros cuerpos usan la inflamación como una forma de curarse a sí mismos.
Y aunque este proceso es necesario para la supervivencia, puede convertirse eninflamación crónica Si nuestro cuerpo está siempre en un estado de necesidad de curación.
"La inflamación crónica puede contribuir a varias enfermedades como el cáncer, la enfermedad cardíaca, la enfermedad de Alzheimer y la diabetes, y si bien las cosas como fumar, beber y alimentos inflamatorios pueden contribuir, tenemos el poder de disminuir la inflamación en nuestro cuerpo al implementar una dieta más saludable y Cambios en el estilo de vida ", diceLauren Harris-Pincus MS, RDN Autor deEl club de desayuno lleno de proteínas..
Entonces, cuando buscamos alimentos que nos ayuden a reducir la inflamación en nuestro cuerpo, lo que realmente estamos buscando son alimentos que ayudan a mantener nuestros cuerpos saludables y funcionando correctamente. Y según Pincus, elEl mejor bocadillo para reducir la inflamación es arándanos, debido a sus poderosos beneficios para la salud y sus propiedades de curación. Aquí está por qué, y para obtener más consejos para comer, asegúrese de leer el7 alimentos más saludables para comer en este momento.
¿Cómo pueden reducir los arándanos la inflamación?
La mayoría de los beneficios para la salud de los arándanos se pueden encontrar en su piel, en un compuesto llamado antocianina.
"Las antocianinas son los compuestos vegetales encontrados en la piel del arándano salvaje que les da su tono bonito y purply azul", dice Pincus, "y un creciente cuerpo de investigación sugiere que estas antocyaninas trabajan para reducir la inflamación y son beneficiosas para los humanos en general. "
Una de las formas en que la antocianina puede ayudar conReduciendo la inflamación. Es a través de la salud metabólica.La inflamación ha sido vinculada. a los trastornos metabólicos, como la presión arterial alta, el alto nivel de azúcar en la sangre y el exceso de grasa corporal. Y según Pincus, los arándanos pueden ayudar a disminuir el riesgo.
"Se ha demostrado que los arándanos silvestres ayudan a regular la presión arterial y mejorar la sensibilidad a la insulina para controlar mejorNiveles de azúcar en la sangre Para una mejor salud metabólica ", dice Pincus.
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Los arándanos también pueden ayudar con la inflamación al mejorar nuestro corazón general y la salud del cerebro y reducir nuestro riesgo de ciertas enfermedades.
"Los arándanos apoyan el flujo sanguíneo saludable, lo que ayuda a proporcionar al cerebro la energía y el oxígeno que necesita realizar óptimamente", dice Pincus.
Un informe deAvances en nutrición mostró que un aumento en la ingesta de antocianinas se asoció con una reducción en el riesgo de enfermedad cardiovascular. Este informe también encontró resultados similares en múltiples estudios con un riesgo reducido de la enfermedad de la arteria coronaria después de la ingesta de antocianinas más alta.
Debido a que la inflamación es la forma de nuestro cuerpo de luchar contra algo que está "equivocado", podemos combatir esta respuesta curando nuestro cuerpo y comiendo alimentos nutritivos siempre que sea posible.
¿Cuáles son algunos bocadillos para hacer con arándanos?
¡Pincus también tuvo algunas sugerencias para diferentes formas de comer arándanos, ¡así que no nos cansamos de ellos!
"En primer lugar,Los arándanos silvestres tienen más antocianinas. que los convencionales, así que busque estos en la tienda de comestibles si puede ", dice Pincus.
Si alguna vez te aburres con los arándanos, intenta encenderlo.
"Es tan fácil merienda en los arándanos silvestres revolviéndolos en el yogur o el requesón, mezclándolos en un batido, o agregándolos a los muffins o las barras de energía", dice Pincus, "o hace un atasco de Chia por microondas de arándanos silvestres hasta que estallaran y agitando en las semillas de Chia para un topping rico en fibra en tostadas de grano entero o galletas ".
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