Good Lifestyle

MásGranos enteros, cintura más pequeña? Ese es uno de los hallazgos en un estudio reciente publicado en elDiario de nutrición, que analizó cómo el consumo de granos enteros y los granos altamente refinados influyó en cinco factores de riesgo importantes deenfermedad del corazón:

• Tamaño de la cintura
• Presión arterial
• Glucemia
• Nivel de triglicéridos
• HDL ("buena") cantidad de colesterol

Los investigadores utilizaron datos de un importante estudio cardíaco que ha estado en progreso desde la década de 1970 y analizó a 3,100 participantes que suministraron información nutricional y marcadores de salud relacionados con el corazón durante casi 20 años.

Encontraron que aquellos que informaron el nivel más alto de consumo de granos integrales en una base regular tenían significativosBeneficios de salud del corazón En comparación con los que comían principalmente granos refinados. A medida que envejecían, los participantes que comían alimentos como la avena laminada, el arroz integral y el pan integral tenían solo una ganancia de media pulgada en el tamaño de la cintura durante las décadas, en comparación con el doble del doble que para los comedores refinados de grano.

RELACIONADO:Efectos secundarios peligrosos de comer pan blanco, según la ciencia.

Los aumentos promedio en los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial sistólica también fueron mayores en el grupo refinado-grano.

Los hallazgos sugieren que los granos completos no solo vienen con los beneficios que los están comiendo o en el corto plazo, pero también pueden tener un efecto significativo en su salud a medida que envejece, dice el autor principal Nicola McKeown, Ph.D., un investigador. En la epidemiología nutricional en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Mantener el peso regulado, mantener la presión arterial saludable y controlar el azúcar en la sangre puede ser una bendición para la salud cardiovascular, dice. Eso puede reducir los riesgos para ciertos problemas de salud, incluidas enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes.

En términos de por qué los granos enteros parecen ser tan efectivos, dice McKeownfibra dietética Juega un papel importante. Esta fibra puede tener un efecto de saciedad, que puede evitar comer en exceso y mantener el peso gestionado, y también ayuda con la salud intestinal en general.

Una amplia investigación ha conectado fibra, función digestiva y gestión de peso en el pasado. Por ejemplo,un estudio Encontrado que aumentar su fibra durante solo dos semanas puede tener un efecto beneficioso en las bacterias en su tracto digestivo. Y varios otrosestudios sugieren Esa buena función intestinal puede aumentar la salud de su corazón, también.

Otro beneficio para los granos completos que no se encuentran en opciones refinadas es la composición mineral, agrega McKeown. La cantidad de magnesio y potasio es especialmente notable, y ambos son cruciales para la salud cardiovascular, especialmente mantener la presión arterial bien regulada.

Eso no significa que nunca deba volver a tener pasta o pan blanco, sino ganar los beneficios de los granos integrales, incluidos ese tamaño del vientre mejor controlado, puede valer la pena considerar que es una parte regular de su dieta.

Para más, asegúrese deRegístrese para nuestro boletín!