Good Lifestyle

Los antioxidantes están teniendo un momento en el mundo de la salud y la nutrición. De ser apodado comoantienvejecimiento Para ser una cura de fertilidad, no es de extrañar quealimentos ricos en antioxidantes están siendo etiquetados como unsuperfoods en el embalaje. Pero, ¿qué hacen realmente los antioxidantes en el cuerpo? ¿Y qué son los antioxidantes de todos modos?

Comenzaremos con una revisión de cómo funcionan los antioxidantes, sus beneficios para la salud, los alimentos ricos en antioxidantes y si vale la pena tomar suplementos antioxidantes.

¿Qué son los radicales libres?

Para entender qué es un antioxidante, primero necesita saber qué es un radical libre. Los radicales libres son moléculas que pueden atacar las células importantes en el cuerpo, lo que resulta en daños o estrés oxidativo. El daño causado por el estrés oxidativo puede eventualmenteresultado en condiciones tal como:

• Ciertos cánceres
• enfisema
• asma
• hipertensión
• aterosclerosis
• artritis
• Enfermedad de Alzheimer
• cirrosis
• cataratas
• degeneración macular

Los datos también sugieren que demasiado tensión oxidativa puede resultar enDesafíos de la fertilidad Tanto en hombres como en mujeres.

Los radicales libres pueden provenir de fuentes externas como fumar, comer alimentos fritos o estar expuestos a los contaminantes que se encuentran en lugares como el aire o el agua. También pueden surgir naturalmente durante los procesos corporales normales como el ejercicio. Un poco de estrés oxidativo es natural y necesario para algunos procesos corporales. La clave es no tener demasiado estrés oxidativo, y una forma de lograr eso es consumir suficientes antioxidantes.

¿Qué son los antioxidantes y cómo funcionan?

Los antioxidantes son moléculas y vitaminas que protegen las células del daño causadas por estos radicales libres. Lo hacen haciendo reaccionando con los radicales libres, lo que evita que los radicales libres reaccionan con otras moléculas y células beneficiosas.

Ejemplos de antioxidantes incluyen:

• antocianina
• astaxantina
• betacaroteno
• catequinas
• ácido elágico
• polifenoles
• quebecol
• selenio
• vitamina C
• vitamina E
• zinc

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los antioxidantes?

Los antioxidantes pueden combatir los efectos del estrés oxidativo y, por lo tanto, el riesgo de desarrollar las condiciones mencionadas anteriormente.

Estudios a gran escala Han demostrado que los antioxidantes como las vitaminas C y E, el betacaroteno, el selenio y el zinc pueden influir significativamente en las tasas de algunas enfermedades principales como la enfermedad cardiovascular y ciertos cánceres.

Hay muchos antioxidantes en la existencia, y ciertos antioxidantes juegan roles específicos en el cuerpo. Además, muchos antioxidantes encontrados naturalmente en los alimentos trabajan juntos para tener un efecto en el cuerpo. Por ejemplo, la vitamina E y el selenio trabajan juntos para eliminar componentes altamente tóxicos en el cuerpo. Dependen de cantidades adecuadas entre sí para lograr esta tarea.

Afortunadamente, comer una dieta equilibrada suministrará a su cuerpo diferentes tipos y cantidades de antioxidantes.Estudios Han encontrado que la ingesta de antioxidantes obtenidos de alimentos tiene un efecto protector en la mayoría de los casos.

¿Qué alimentos contienen antioxidantes?

Los antioxidantes se encuentran naturalmente en muchos alimentos., como frutas, verduras, granos enteros, legumbres y nueces. Sorprendentemente, algunos se encuentran en los mariscos, ¡también!

A continuación se muestran algunos alimentos que empaquetan un golpe cuando se trata del contenido antioxidante:

1. Arándanos

Los antioxidantes llamados antocianina son responsables de hacer que los arándanos tengan ese magnífico tono azul. Estas coloridas bayas son una de las mejores fuentes de antioxidantes por ahí y empaca un golpe cuando se trata de nutrición.

Antocianinas puede ayudarEvitar muchas enfermedades y condiciones., incluyendo enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes e inflamación.

2. Mariscos

¿Alguna vez se pregunta qué hace que ciertos marisco tengan esa hermosa sombra rosa? Estos tesoros submarinos son fuentes del antioxidante.astaxantina Que es responsable de ese tono rosado. Acumuladoevidencia sugiere Que la astaxantina podría ser protectora contra la enfermedad cardiovascular aterosclerótica.

Si bien ciertos tipos de algas marinas son la fuente más rica de este poderoso antioxidante, también se encuentra en la langosta, el camarón, el salmón y la trucha arco iris.

3. champiñones

Las champiñones son la fuente principal del selenio de nutrientes antioxidantes en el pasillo de productos. Los antioxidantes como el selenio protegen las células del cuerpo del daño que podrían conducir a enfermedades crónicas.El selenio juega muchos papeles. en el cuerpo humano, incluida la protección contra los efectos negativos de los metales pesados, lo que administra el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico y reduciendo el riesgo de desarrollar ciertos cánceres.

Una porción de los hongos blancos (botón) es una buena fuente de selenio, y una porción de hongos Cremini o Portabella es una excelente fuente del antioxidante.

4. Pulsos

Los pulsos son un grupo de alimentos que incluyen guisantes secos, lentejas, garbanzos y frijoles. Son altos en antioxidantes, y ofrecen una gama de cualidades saludables, incluidas las proteínas, fibra, folato y potasio a base de plantas.

Una de las fuentes más ricas de antioxidantes es el frijol rojo, que proporciona más antioxidantes por porción cuandocomparado con muchos otros alimentos. Los frijoles rojos, así como todos los pulsos, pueden considerarse una proteína y una vegetal debido a su composición nutricional.

5. Nueces

Las nueces tienen elLa mayor cantidad de polifenoles antioxidantes totales y gratuitos entre las tuercas.. Animalinvestigar ha demostrado que los compuestos encontrados en las nueces pueden ser protectores de la función de señalización cerebral, y ofrecer beneficios motores y cognitivos.

Los nutrientes y los compuestos bioactivos que se encuentran en nueces como los omega-3, los antioxidantes, como el ácido ellicático, o los aminoácidos como el triptófano puedenJuega un efecto protector sobre la inflamación del colon causado por trastornos digestivos.

6. Peras

Las peras son una buena fuente de vitamina C, uno de los antioxidantes más conocidos. Cada pera de tamaño mediano contiene aproximadamente 7 miligramos, que es el 10% del valor diario. Las peras también contienen naturalmente fitonutrientes y otros antioxidantes, una variedad de los cuales se encuentran en las pieles de colores vibrantes de diferentes variedades de pera. Elija una combinación de colores para un beneficio adicional.

7. Jarabe de arce puro de Canadá

Los antioxidantes pueden no ser la parte superior de su mente cuando piensas en el jarabe de arce, ¡pero deberían!Científicos Han identificado más de 67 tipos diferentes de antioxidantes llamados polifenoles en jarabe de arce puro, y nueve de estos son únicos para solo jarabe de arce puro. Uno de estos polifenoles, nombradoQuebecol, naturalmente se forma cuando la savia se hierve para producir jarabe de arce. Quebecolha sido mostrado ayudarReducir la inflamación en el cuerpo..

¿Debería molestarse en tomar suplementos antioxidantes?

Se han realizado estudios para determinar si los suplementos antioxidantes podrían ayudar a prevenir ciertas enfermedades. A diferencia de los datos que sugieren una relación positiva entre la ingesta de antioxidantes en la dieta y la reducción de riesgos de ciertas condiciones, la misma relación no se aplica cuando se trata de antioxidantes en forma de complemento.

Los ensayos clínicos bien diseñados se han centrado en la ingesta de antioxidantes y el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades incluyendo ciertascáncerDeenfermedad cardiovascular, ycataratas. La mayoría de los datos sugieren que los antioxidantes en forma de complemento no ofrecen ningún beneficio de reducción de riesgos como su contraparte de alimentos puede.

Uno relativo a la nota es que los datos de algunos estudios realmente sugieren que algunos antioxidantes suplementarios si se toman a largo plazo (más de dos años) pueden aumentar el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades. En un caso, cuando la beta caroteno se complementó en los fumadores, elEl riesgo de cáncer de pulmón en realidad aumentó. En otros ensayos clínicos centrados en los hombres, la suplementación con vitamina E se asoció con un mayor riesgo deinfarto hemorragico yCancer de prostata.

Es importante tener en cuenta que hay algunos datos que sugieren una relación positiva entre la ingesta de antioxidantes en forma de complemento y resultados de salud, pero los datos no son tan convincentes como los datos que se centran en los antioxidantes en forma de alimentos.

Línea de fondo

Los antioxidantes que provienen de fuentes de alimentos se han relacionado con una gran cantidad de beneficios para la salud humana, pero el mismo efecto no siempre se ve al usar la contraparte del suplemento. Enfocarse en alimentos ricos en antioxidantes, como fruta, verduras, y los granos completos, no solo le proporcionarán antioxidantes, sino que también obtendrá los beneficios de muchas otras características saludables como fibra, vitaminas y minerales. Estos nutrientes en combinación con los antioxidantes naturales pueden ser el boleto a su salud en general, no solo explotar una píldora.

Si está considerando suplementos antioxidantes, asegúrese de comprender que una píldora nunca será un sustituto para una dieta saludable y equilibrada. Tu suplemento debe sercertificado por terceros, y su médico debe estar al tanto de las píldoras de venta libre que está poniendo en su cuerpo.