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Este domingo del Rito Occidental ya ha celebrado la Pascua, y en todos los cristianos ortodoxos está esperando casi un gran mes de Cuaresma, porque para ellos, Pascua en 2021 cae en mayo 2. Recuerde que se puede usar el ayuno: carne, pescado, Huevos, productos lácteos, mantequilla, pan blanco, burlas y confitería, alcohol. Por lo tanto, las canciones siempre requieren un poco más de fantasía, aunque la cocina es bastante simple. Las siguientes recetas le ayudarán a diversificar el menú de la canción de su familia:

1. Chuletas de repollo

Repollo - 800 gramos, cereal de maná - 0,5 tazas, mimados - 5-6 cucharadas, harina - 2 cucharadas, zanahorias - 1 PC., Cebollas - 1 PC., Pippers, sal, sal.

La col cortó y hervija en agua salada de 3 a 4 minutos. Compartir en un colador (a agua de vidrio), fechas para capturar y saltar a través de un molinillo de carne. Agregue Manna Groat, molino hervido, rallado en zanahoria poco profunda, cebollas finamente picadas y verdes, sal, pimienta, mezcla bien. Si la carne picada rara vez se agrega, agregue harina. Las manos mojadas para formar un chuleta, para colapsarlos en panorámica y freír en una sartén con aceite a una corteza dorada.

2. Picante de zanahoria con arroz y jengibre.

Arroz - 1 taza, zanahorias - 6 €, cebolla y raíz de jengibre - 1 PC., Peppers de chile verde - 2/3 PC., Ajo - 1 diente, cilateral - 1 manojo, salsa de soja - 2 cucharadas, jarabe de arce 1 cucharadita , aceite de sésamo - mitades de cucharadita, cúrcuma - media cucharadita, aceite de oliva.

Hervir arroz. Limpie la zanahoria, corte en mitades (o cuatneles, dependiendo del tamaño), hierva durante 5 minutos. Cebolla y ajo picado finamente, rejilla de jengibre. Chili Peppers cortados en anillos delgados. Todo colocó en un tipo de sartén de alto sartén en un aceite de oliva calentado, agregue al mismo aceite de sésamo, cúrcuma, salsa de soja. Freír la mezcla a un color dorado, agregarle una zanahoria. Agregue el jarabe de arce y freír, agitando, un minuto. Compartir en una freír una papilla, todo está bien mezclado, para fumar por otros 2 minutos y listo. El plato está decorado con cila triturada.

3. Kuskus con calabaza y taladro.

Kuskus - 1 taza, la mitad de una pequeña calabaza, un borracho - 1 puñado, en un pequeño torring y un granero cilantro, menta - 2 ramitas, caldo de verduras saladas (zanahorias, apio, perejil) - 2 tazas, aceite de oliva - 4 cucharadas, Miel líquida - 3 cucharaditas, pimienta negra, sal.

Cuscus vierte en una cacerola, vierta un caldo de verduras recién cocinadas, cubra bien la tapa y deje el líquido hasta que el líquido esté en el rando. La calabaza en rodajas purificadas y en rodajas se extiende sobre un pergamino de decreto, vierta desde el aceite de oliva superior y la miel, la sal, la pimienta, hornee hasta que esté listo. Cureo y verduras finamente cortadas. Máscara lista para aflojar con un tenedor agregando aceite de oliva. Agregue a él un borracho, greens y calabaza - todos mezclan. ¡Finalizado!

4. Snack de tofu

Tofu - 300 gramos, agujero - 2-3 hojas, harina - 3-5 cucharadas, agua - 150 ml, sal, pimienta, aceite.

Tofu cortó en esculturas. Las hojas se cortan en rectángulos (es más fácil hacer tijeras) en tamaño de barras. Envuelva el tofu en el agujero (como roles). En el agua, agregue sal y pimientos, luego agregue harina. Necesitas una consistencia de un líquido desnudo. Los batidos son para colapsarse en la matanza y freír en aceite a la preparación.

5. Sopa de magra turca (Ezo Chembs

Lentil Red - 80 gramos, Bulgur - 80 gramos, Agua - 1.5 litros, cebollas - 1 PC., Tomates con jugo propio - 4 cucharadas (se pueden reemplazar con pasta de tomate - 2 cucharadas), ajo - 2-3 clavos, menta fresca - 2 ramitas (si están secas, luego 1 cucharadita), cúrcuma - 1 cucharadita con un amargo, limón - 2-3 rebanadas para sopa y varias rebanadas para alimentación, sal, pimienta.

En una cacerola sobre aceite, freír las cebollas y el ajo triturados. Añadir lentejas, bulgur, tomates en su propio jugo. Todo es bueno para mezclar, verter agua, agregar cúrcuma, sal. Traer a ebullición y cocinar 20-25 min. A la preparación de los cereales. Al final de agregar limón y menta al gusto. Antes de servir y poner en 2 pequeñas rebanadas de limón en cada plato.

6. Candy hecho de frutas secas.

Itinar - 150 gramos, ciruelas - 150 gramos, fechas - 250 gramos, semillas de girasol peladas - 150 gramos, limón - 1 trimestre, miel - 2 cucharadas, virutas de coco - 1 bolsa.

Las frutas secas están bien lavadas, y las fechas aún se limpian desde los tobillos. Todos extrañan a través de un molinillo de carne (pequeña rejilla). Añadir jugo de limón y semillas de girasol. Si amas más las nueces, puedes reemplazarlas con girasol. La masa resultante es buena para mezclar con miel (debe ir denso en la consistencia). Las manos se humedecen en el aceite para formar bolas, y los oler generosamente en un chip de coco. En lugar de coco, también puedes usar sésamo. ¡Los dulces están listos!