Good Lifestyle

"Que su comida es su medicina, y que su medicamento es su comida", dijo el padre de la medicina, Hipócrates, más de dos milenios, y parece que tenía razón. Sin embargo, el consumismo y el estilo de vida de nuestro tiempo han generado una desconexión entre nuestra dieta y la conciencia de que todo lo que llevamos a mi boca influye no solo en nuestra salud, sino también en nuestro estado de ánimo.

Además, la comida que ingerimos también afecta la agudeza mental, la concentración y la memoria, y en general, a nuestras funciones del cerebro.

Cómo detectar cómo nos afecta los alimentos.

La forma más fácil de verificar cómo se ve afectada los alimentos, es mantener un registro de todo lo que comemos y cómo nos sentimos después. Si somos observadores, encontraremos esta relación fácilmente.

También es importante tener en cuenta que muchos medicamentos tienen un efecto en nuestro cerebro, y por lo tanto, en nuestro humor.

Es un hecho que existe esta relación entre los alimentos y nuestro estado psíquico, y eso se debe a los neurotransmisores y otras sustancias generadas en nuestro organismo después de consumirlas.

Hormonas de felicidad

Los neurotransmisores y las hormonas se crean y / o sintetizan de los alimentos. La serotonina, la dopamina, las endorfinas y la oxitocina (también conocida como "hormona de felicidad") son algunos de los principales responsables de nuestro estado de ánimo.

La serotonina no solo regula el apetito, la digestión y el sueño, sino también el estado de ánimo. Diferentes estudios muestran que las personas con bajos niveles de serotonina tienen mesas de depresión.

Dopamina, por otro lado, además de participar en funciones cerebrales, como aprendizaje, concentración y memoria, interviene en motivación, relajación y la sensación general de tranquilidad.

Las endorfinas son hormonas que reducen el dolor, fortalecen el sistema inmunológico y generan bienestar emocional.

La oxitocina participa en las contracciones musculares, la memoria y el aprendizaje e interviene en sentimientos como la confianza, la generosidad, la compasión y la empatía, así como en la creación de vínculos y en la regulación del miedo y el estrés.

Comida que te puso de buen humor

Por lo tanto, los alimentos que favorecen su estado de ánimo son aquellos que estimulan la producción de tales sustancias.

Para aumentar la serotonina, es recomendable comer alimentos ricos en triptófano, precursor de dicho neurotransmisor. Algunos de los alimentos que no pueden faltar son huevos, pavo y pollo, pescado graso, como salmón, nueces y girasol, semillas, lácteos, plátanos, aguacate y granos integrales.

Para estimular la dopamina, debe incluir en su dieta de manzana, té verde, chocolate negro y frutas rojas. Por otro lado, las endorfinas aumentan con el consumo de alimentos picantes, como los chiles y los pimientos, el chocolate negro y las especias, como el jengibre. También aparecen al ejercer ejercicio regularmente.

La oxitocina también aumenta el consumo de chocolate oscuro y condimentos como la menta, el perejil y el romero.

Comida que te puso de mal humor

Por otro lado, hay ciertos alimentos y sustancias que tienen el efecto opuesto sobre nuestro estado de ánimo, incluidos los edulcorantes artificiales, los azúcares refinados y las grasas transgénicas.

El café y todas las bebidas energéticas que contienen cafeína también afectan negativamente a nuestro humor, ya que este estimulante aumenta la producción de cortisol y adrenalina, sustancias que son antagonistas de serotonina.

Según el gerontólogo Juan Hitzg, el cortisol elevado genera emociones negativas como la ira y el resentimiento, la tristeza y la depresión.

Los conservadores y aditivos, así como por lo general, causan molestias, como el dolor de cabeza y la retención de líquidos, causan irritabilidad.

Por otro lado, las comidas muy procesadas y altas en grasas, los azúcares y el sodio contribuyen a la inflamación celular, que se relaciona con la depresión.

Además de todo lo anterior, los alimentos altos de azúcar causan deterioro cerebral y depresión debido a la acción de los lipopolisacáridos y las citoquinas. Asimismo, causan agotamiento en los neurotransmisores importantes, como la serotonina y la dopamina.

En conclusión, si quiere tener un buen humor, es importante que evite todo lo que procesó las comidas, los azúcares simples, las grasas transgénicas, los aceites refinados y el exceso de cafeína, sodio y azúcar.

Los alimentos saludables y naturales no solo harán maravillas para su humor, sino también para su bienestar.