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Wenn Sie richtig essen, geht es nicht nur um Gewichtsverlust oder die Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit. Die Forschung hat die Theorie seit langem unterstützt, dass eine ordnungsgemäße Ernährung auch erhebliche gesundheitliche Vorteile für Gehirns bieten kann. Ob es sich um leckere Käse handelt, die können Steigern Sie Ihr Gedächtnis oder Nährstoffe, die helfen können Stange off -Demenz , was Sie auf Ihren Teller legen, kann sich positiv auswirken.

Wissenschaftler sagen nun, dass das Essen nur ein paar Eier pro Woche das Alzheimer -Risiko bei älteren Erwachsenen erheblich verringern könnte.

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Jüngste Untersuchungen untersuchten den Zusammenhang zwischen Eiern und Gehirngesundheit.

Die neuesten Informationen stammen aus einer Studie, die in veröffentlicht wurde Das Journal of Nutrition . Das Forscherteam machte sich vor, aufkommende Beweise zu untersuchen, die auf Nährstoffe wie Cholin, Omega-3-Fettsäuren und Lutein hinweisen in Eiern gefunden Könnte dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern und das Risiko schwerwiegender kognitiver Erkrankungen wie der Alzheimer -Krankheit zu senken.

Um ihre Hypothese zu testen, analysierten die Forscher Daten, die gesammelt wurden 1.024 Erwachsene als Teil des Rush -Gedächtnisses und des Alterungsprojekts. In diesem Fall hatten die Teilnehmer ein Durchschnittsalter von 81,4 Jahren und es wurde zu Beginn der Studie keine Demenz oder kognitive Rücknahme diagnostiziert.

Die Teilnehmer erhielten dann einen Fragebogen zur Nahrung, der ihre tägliche Ernährung (einschließlich Eierkonsum) sorgfältig bedeckte, mit einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von etwa sieben Jahren. Letztendlich wurden 280 Teilnehmer (oder etwas mehr als ein Viertel) Alzheimer -Krankheit diagnostiziert, als die Studie abgeschlossen war.

Das Team benutzte dann statistische Modelle, um genau zu helfen Vergleichen Sie das Risiko von Alzheimer Berichtet von Psypost berichtet Psypost, andere Faktoren wie Alter, körperliche Fitness, Bildungsniveau, genetische Veranlagung und andere Essgewohnheiten.

Sie fanden heraus, dass Teilnehmer, die mindestens zweimal pro Woche Eier aßen, waren 47 Prozent seltener die Alzheimer -Krankheit entwickeln im Vergleich zu denen, die sie seltener an ihnen sind.

Die Ergebnisse wurden auch die fast 600 Teilnehmer unterstützt, die sich bereit erklärten, ihr Gehirn zur Untersuchung nach dem Tod zu spenden. Autopsiedaten zeigten, dass häufige Eieresser weniger Anzeichen der Krankheit hatten.

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Ein spezifischer Nährstoff in Eiern könnte der Schlüssel sein.

Das Forschungsteam ist der Ansicht, dass Choline wahrscheinlich für die schützenden Gesundheitsvorteile des Gehirns verantwortlich war, was auf einen fast 40 -prozentigen Zusammenhang mit einem reduzierten Alzheimer -Risiko verantwortlich war. Als Referenz enthält nur ein großes Ei 25 Prozent der täglich vorgeschlagenen Aufnahme von Nahrungscholin (das größtenteils im Eigelb vorkommt).

Während es in Bezug auf Ernährung möglicherweise kein bekannter Name ist, spielt Choline eine wichtige Rolle bei der Gesundheit des Gehirns, insbesondere wenn wir älter werden. Der Nährstoff ist ein erforderlicher Vorläufer für die Körpersherstellung von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle bei der kognitiven Funktion spielt und die Struktur von Hirnzellmembranen pro Psypost aufrechterhält.

"Eier sind eines der wenigen häufig konsumierten Lebensmittel, die von Natur aus Cholin reich sind, ein Nährstoff, den wir recherchieren, um seine Rolle bei der Unterstützung der kognitiven Entwicklung bei Säuglingen und Kleinkindern und der Aufrechterhaltung während des Alterungsprozesses weiter zu verstehen." Taylor Wallace , PhD, der leitende Forscher der Studie, sagte in einer Pressemitteilung. "Diese Studie trägt zum wachsenden Beweis bei, dass Ernährungsentscheidungen einen signifikanten Einfluss auf die Verringerung des Risikos der Alzheimer -Demenz und die Unterstützung der lebenslangen kognitiven Gesundheit haben können."

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Weitere Forschungen sind erforderlich, um die Ergebnisse besser zu verstehen.

Trotz der Ergebnisse gab das Team zu, dass die Studie einige Einschränkungen gab. Neben der selbst berichteten Art der Datenerfassung, die eine Rückrufverzerrung ermöglichen könnte, war eine erhebliche Überlegung die demografische Zusammensetzung der Teilnehmer, von denen die meisten über 80 Jahre alt ausgebildet waren.

Der Fragebogen wurde auch nur einmal verwaltet und hat die Eieraufnahme nicht berücksichtigt, wenn sie als Zutaten in anderen Gerichten verwendet wurden, berichtet PSYPOST.

Dennoch kamen die Forscher zu dem Schluss, dass weitere Untersuchungen mit einem vielfältigeren Teilnehmerpool dazu beitragen könnten, mehr über den potenziellen Zusammenhang zwischen Gehirngesundheit und Eiern zu ermitteln. Sie betonten, dass mehr Studien erforderlich waren, basierend darauf, wie einfach es ist, Eier in die eigene Ernährung einzubeziehen.

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Das Mitnehmen:

Eier sind möglicherweise mehr als nur eine großartige Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Teilnehmer, die mindestens zweimal pro Woche Eier aßen, später im Leben um 47 Prozent weniger Alzheimer -Krankheit entwickelte.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Cholin (ein wesentlicher Nährstoff, der größtenteils durch Eikonsum bereitgestellt wurde) der wahrscheinlichste Grund für den Zusammenhang war. Dennoch sagten die Wissenschaftler, dass weitere Untersuchungen erforderlich seien, um die Verbindung besser zu verstehen.