Wenn Sie in einem dieser 6 Staaten Austern essen, stoppen Sie jetzt, warnt die FDA
Die Austern können mit E. coli und Salmonellen kontaminiert sein.
Austern sind sehr beliebte Muscheln, die viele gesundheitliche Vorteile haben, da sie mit Omega-3-Fettsäuren ausgestattet sind. Der Konsum der Delikatesse kann Sie jedoch auch krank machen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass der Konsum von Austern zu einer Lebensmittelvergiftung führt. Entsprechend Studien 7,4 Prozent der Austern beherbergen die Bakterien Salmonellen. Sie können auch E. coli aufweisen. Letzte Woche hat die FDA a ausgegeben Warnung in sechs Bundesstaaten, in denen kontaminierte Austern serviert werden.
1 Austern aus zukünftigen Meeresfrüchten wurden zurückgerufen
Am 26. Oktober 2023 initiierte Future Seafoods, Inc. einen freiwilligen Rückruf aller Austern aus dem Erntegebiet PE9B, das am 10.10.2023 geerntet und vom 10. bis 16. Oktober 2023 an ihre Kunden verteilt wurde.
2 Der Rückruf wirkt sich auf Florida, Massachusetts, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina und Virginia aus
Die kontaminierten Austern wurden an Restaurants und Einzelhändler in sechs Bundesstaaten verteilt: Florida, Massachusetts, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina und Virgina.
3 Die Austern wurden in Kanada geerntet
Die kontaminierten Austern wurden am 10.10.2023 von PE9B um Prince Edward Island, Kanada, geerntet, fügte sie hinzu.
4 Kontaminierte Austern können Krankheiten verursachen
"Kontaminierte Austern können Krankheiten verursachen, wenn sie roh gegessen werden, insbesondere bei Menschen mit kompromittierten Immunsystemen", sagt die FDA. "Mit Salmonella und E. coli kontaminierte Lebensmittel können normal aussehen, riechen und schmecken. Verbraucher dieser Produkte, die Symptome von Salmonellose oder E. coli aufweisen, sollten sich an ihren Gesundheitsdienstleister wenden und ihre Symptome ihrem örtlichen Gesundheitsministerium berichten."
5 Symptome von Salmonellen
Die meisten mit Salmonellen infizierten Menschen entwickeln 12 bis 72 Stunden nach der Infektion Symptome und halten normalerweise vier bis sieben Tage. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Schwerere Fälle von Salmonellose können ein hohes Fieber, Schmerzen, Kopfschmerzen, Lethargie, ein Ausschlag, Blut im Urin oder Stuhl umfassen und in einigen Fällen tödlich werden.
6 Symptome von E. coli
Während E. coli hauptsächlich harmlose Bakterien sind, die im Darm von Menschen und Tieren leben und zur Gesundheit des Darms beitragen, kann das Essen oder Trinken von Lebensmitteln oder Wasser, die mit bestimmten Arten von E. coli kontaminiert sind, mild bis schwere Magen -Darm -Erkrankungen verursachen. Die Symptome können einige Tage nach dem Verzehr von kontaminiertem Essen oder neun Tage später beginnen. Dazu gehören normalerweise schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit und/oder Erbrechen.
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