Good Lifestyle

Was auch immer mit den Tagen passiert ist, als die 6 bis m.m. Das Abendessenglocken würde klingeln, und Mom würde einen wunderschön gebräunten Braten aus dem Ofen ziehen? Nun, viele Dinge: Mikrowellen,Pizzalieferdienstdie Verengung der Gleichstellung der Geschlechtergleichheit. Es sollte zwar gesagt werden, dass die Pay-Lücke nirgendwo in der Nähe verengt ist. Warum machen wir nicht mit diesem Lieblingsmehl eine neue Tradition? Point ist, wir vermissen den Braten, und es gibt keinen Grund von Väter (und Brüdern und Freundinnen!), Sollte nicht bemühen, jedes so oft ein Rindfleisch ein Rindfleisch zu machen. Das ist richtig, Jungs, du kannst es tun. Es ist so einfach wie das Einschalten des Ofens, der das gewürzte Rindfleisch einsetzt und es herauszieht, wenn es fertig ist. Diese Art von Roastbeef-Rezept-Magie sollte zeitlos (und auch geschlechtslos sein.)

Ernährung:260 Kalorien, 16 g Fett (5 g gesättigt), 380 mg Natrium

Dient 6-8.

Du brauchst

3 lb Rumpbraten
8 Nelken Knoblauch, geschält und halbiert
2 TBS-Olivenöl
1/2 tbsp gehackter frischer Rosmarin
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack

Wie man es macht

1. Entfernen Sie den Braten von dem Kühlschrank mindestens 30 Minuten vor dem Kochen.
2. Den Ofen auf 250 ° F vorheizen.
3. Verwenden Sie ein kleines Gleichlegungsmesser, um Einschnitte in den Braten einzunehmen, in den Braten und sanft einzuführenden Knoblauchzelnhälften.
4. Reiben Sie den Braten mit dem Olivenöl und saisonieren Sie mit dem Rosmarin und viel Salz und Pfeffer.
5. Platzieren Sie auf einem Rack auf einem Backblech und legen Sie sie in den mittleren Rack des Backofens.
6. Röst für 90 Minuten.
7. Erhöhen Sie die Wärme auf 475 ° F und braten Sie weitere 15 Minuten, bis das Rindfleisch eine tiefbraune Kruste entwickelt hat, und ein in den dickste Teilregister 140 ° F eingesetztes Instant-Lese-Thermometer.

Essen Sie diesen Tipp.

Küche Macgyver:

Kein Backständer? Kein Problem. Viele Rezepte fordern Backgestelle auf, um die warme Luft um das Fleisch vollständig umzirkulieren zu lassen, aber Sie können den Effekt sehr einfach mit keiner zusätzlichen Ausrüstung simulieren.

• Positionieren Sie ein Ofenträger in der Mitte des Ofens und einen anderen unmittelbar darunter.
• Bereiten Sie das Fleisch vor und nehmen Sie es direkt auf den mittleren Rack.
• Legen Sie ein umrandetes Backblech darunter, um die Säfte zu fangen, wenn sie vom Fleisch fallen. (Diese wertvollen Säfte können mit einem Stück Mehl und Brühe in die Saue umgewandelt werden!)

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