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Brühe und Aktien waren schon immerPantry-Heftklammern, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht übersehen werden sollten, wenn es um ein Upgrade Ihrer Ernährung geht. Trotzdem werden store gekaufte Aktien und Brühe mit Natrium geladen und versteckten heimlich skizzenhafte Zutaten. Wenn Sie Ihre Ernährung und Pantry überholen möchten, sollten Sie mit den besten gesunden Aktien und Brühen beginnen - und wir haben nur die Picks für Sie.

Erstens, was ist der Unterschied zwischen Lager und Brühe?

Während Brühe und Bestände super ähnlich sind, sind sie technisch nicht dasselbe.

Aktie Wird gemacht, wenn Sie normalerweise Knochen köcheln, einige Wurzelgemüse (typischerweise Zwiebeln, Karotte und Sellerie) und einige Kräuter mit Wasser. Manchmal werden die Knochen zuerst geröstet, um eine Lagerung mit mehr Geschmacktiefe herzustellen, und die Mischung wird mehrere Stunden gekocht. Darüber hinaus ist keine Würze hinzugefügt, da Sie in der Küche in der Küche von Suppen für Saucen in Tonnen von Rezepten verwenden würden. Aktien werden verwendet, um andere Rezepte zu erstellen, und wenn Sie mit einem hoch erfahrenen Bestand anfangen, können Sie weniger Dinge tun.

Brühe ist wie Aktien, ist aber weniger gekocht und ist normalerweise gewürzt. Es wird auf dieselbe Weise verwendet, aber es ist weniger reich und kann auch alleine abnippt werden (deshalbKnochenbrühe ist so beliebt).

Wenn Sie auf das Nitty Gritty runterkommen möchten, bietet stock technisch mehr Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Kollagen, die alle von den Knochen freigegeben werden, wenn die Lagerbestände gekocht ist. Im Allgemeinen sind Lager und Brühe in der Ernährung in der Ernährungsbasis ziemlich nahe. Der große Unterschied stammt aus der Qualität der Zutaten und Natriumgehalt.

Brühe oder Aktien zu Hause zu machen, ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden, aber es gibt viele store-gekaufte Optionen.

Wie Sie die beste Brühe oder Lager auswählen:

• Organic vs konventionell: Eine der größten Differenzierung in der Brühe oder des Stockegrasses ist organisch gegen konventionell. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie nach einem Produkt suchen, das Bio-Produkten und tierisches Produkt anbietet. Dies könnte ein großer Preisunterschied sein.
• Zucker hinzugefügt: Während dies nur in einem der aufgeführten Marken angezeigt wird, überprüfen Sie immer die Liste der Zutaten, um zu sehen, was darunter liegt.
• Qualität der Fleisch- / Tierknochen verwendet: Da eine Brühe oder eine Brühe tierisches Produkt für mindestens ein paar Stunden kameln, bedeutet dies, was in den Knochen / Fleisch in den Knochen / Fleisch intensiviert ist, um das, was Sie durchsetzen. Eine billige Brühe oder ein Bestand wird sich auf manchmal weniger als stellar tierische Proteinzuchtmethoden verlassen, also wähle gerne weise.
• Verstand das Natrium: Wie viele verpackte Produkte können Natriumspiegel wirklich die hohen Noten in Brühen und Bestände treffen. Seien Sie vorsichtig, da eine Tasse mit einigen Marken auf 1000 mg kriecht!

Die besten Supermarktbestände und Brühen, die Sie kaufen können.

1. Blanke Knochen

Bereiten Sie sich darauf vor, durch den Proteingehalt dieses Produkts weggeblasen zu werden. Hergestellt aus 100 Prozent organischem, fleißigem Hühnchen, Bio-Produkten und "Superfoods" (Kurkuma, Ingwer, Apfelessig und Grase-Fed-Gelatine) erhalten Sie 20 Gramm Protein in einem 16-Unzen-Serving. Und mit 540 Milligramm Natrium für diese Flüssigkeitsmenge ist es eine ziemlich gute Auswahl für Ernährung.

2. Osso gute organische Hühnerknochenbrühe

Mit organischem Hähnchen und organischem Gemüse mit gefiltertem Wasser ist diese No-Zusatzsalz-Brühe eine solide, hochprotein-Option für diejenigen, die auf das Gewicht verlieren oder einem folgenGanze 30 Diät. Schauen Sie sich die Ernährung und Zutaten näher an, und Sie werden sehen, dass Osso etwas zu lieben ist. Für ein 2-Tasse-Servieren und nur 30 Milligramm Natrium erhalten Sie auch 15 Gramm-Protein. Der Berührung von Apfelessig-Essig in diesem Rezept sorgt für die reichhaltigen, herzhaften Aromen und macht dies eine hervorragende Ergänzung Ihrer Ernährung.

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3. Pazifische Lebensmittel Bio-Knochenbrühe: Hähnchen mit Kurkuma, Ingwer und schwarzem Pfeffer

Pacific Foods war schon immer eine solide Pantrietauswahl ethisch, da jedes Produkt in ihrer Linie beschafft und mit Aufmerksamkeit auf die Umwelt entwickelt wurde. (Über 85 Prozent ihres Unternehmensabfällens werden recycelt oder wiederholt.) Mit einer Vielzahl von Aktien und Brühen sind Sie aufgeregt, Aromen wie Huhn mit Kurkuma, Ingwer und schwarzem Pfeffer oder sogar Zitronengras zu finden. Möchten Sie es in kleinen Mengen oder als Getränk verwenden? Entscheiden Sie sich für das Single-Port-Paket mit den gleichen Merkmalen derselben langsamen, leichten Hähnchenknochen mit freier Reichweite.

4. Swanson Hühnerknochenbrühe

Während es Tonnen von Aktien und Brühen im Swanson-Portfolio gibt, ist die Hühnerknochenbrühe die beste Wahl der Linie. Mit wesentlich mehr Eiweiß als andere Sorten von Swanson erhalten Sie 8 Gramm Protein und 35 Kalorien mit einem angemessenen 350 mg Natrium pro Becher. Interessanterweise finden Sie Tomatenpaste in der Zutatenliste (wahrscheinlich Umami-Flair hinzu).

5. College Inn Rindfleisch Knochenbrühe

Während der Knochenbrühe der College Inn eine gute Proteinmenge (10 Gramm pro Cup) bietet, ist es ein wenig höher auf der Natriumfront als andere Optionen bei 570 Milligramm. Es ist kein schlechter Pick, sondern sei vorsichtig auf ihr Marketing, der die Tatsache hervorhebt, dass ihr Gemüse Bauernhof angebaut ist ... aber wo sonst würden sie angebaut werden?

Die schlimmsten Aktien und Brühe, die Sie kaufen können.

1.Marktspeicher

Lassen Sie sich nicht, dass das ordentliche Zielbranding Sie täuschen. Wie viele Produkte in der Marktspanträgerlinie stoppt dieses Produkt einfach nicht zu anderen Optionen. Für eine Tasse Brühe werden Sie mit 860 mg Natrium und nur 1 Gramm Protein gezatzt. Vergessen Sie nicht die Zutatenliste, die Karamellfarbe enthält. Sag "Nein danke" zu diesem und dem anderen17 schlimmste Nahrungsmittel, um beim Ziel zu kaufen.

2. Campbells kondensierte Hühnerbrühe

Diese klassische Pantry-Heftklammer ist nicht das, was Sie der Meinung sind. Für eine halbe Tasse gibt es eine wöchentliche 750 mg Natrium und nur 1 Gramm Protein. Dies ist im Wesentlichen ein Ozeanwasser ein Hähnchen schwamm. Die Zutaten umfassen Maisöl und hydrolysiertes Soja-Protein. Um die Menge zu vervierfachen, können Sie einen Bruchteil des Natriums und eine viel bessere Proteinzählung mit besseren Zutaten erhalten.

3. Stellen Sie sich eine organische Hühnerbrühe vor

Wenn Bio für Sie wichtig ist, können Sie sich überall finden. Das Problem liegt im Panel der Ernährungsfaktoren. Für einen Tasse ist es 740 Milligramm Bauchlaßnatrium (mach es eines derhöchste Natriumfutter auf dieser Liste) und nur 1 Gramm Protein.

4. Rachael-Ray-Aktie in einer Box Hähnchengeschmack

Lass uns über Wortlaut sprechen. Sie werden feststellen, dass diese Aktie "Hühnchen aromatisiert" ist ... nicht Hühnervorrat. Die Zutaten sind zuerst Wasser, dann "Hühnerbasis", was bedeutet, dass dies möglicherweise nicht die von Ihnen gesuchte Qualität ist. Die Ernährungsfakten sind nichts, um nach Hause zu schreiben. Es ist 10 Kalorien für 1 Tasse und eine Natriumanzahl, die in der Mitte des Rudels (480 mg) direkt in der Mitte des Rudels (480 mg) mit 2 Gramm Protein aufweist, um ihn zu runden.

5.Küchengrundlagen Original Hühnervorrat

Zertifiziert "heft-gesund" von der amerikanischen Herzvereinigung, dieser Hühnerbestand ist nur 30 Kalorien pro 8,25 Unzen. Aber wenn es um Zutatqualität geht, "natürlicher Hühnergeschmack", während der zweite Zutat einige Fragen aufsteigt. LautUmwelt Arbeitsgruppe."Eine Überprüfung berichtet, dass künstliche und natürliche Aromen nicht näher bezeichnete Mischungen von bis zu 100 Aroma-Substanzen und Lösungsmitteln, Emulgatoren und Konservierungsmitteln sind." Definierter, natürlicher Hühnergeschmack ist eine Hefeextrakt-Mischung, die Hühnerfett und andere natürliche Aromen verwendet. Diese Mischung beinhaltet auch Honig, obwohl er einen vernachlässigbaren weniger als 1 Gramm Zucker pro Portion enthält. Sie sind besser mit einem der sauberen Plektren oben. Und für mehr herz-gesunde Optionen haben wir diese14 beste Low-Natrium-Dosen-Suppen für Herzgesundheit, von Ernährungsnietern genehmigt.