Good Lifestyle

Ein Bagel mit Frischkäse zum Frühstück. Salami auf weißem Brot zum Mittagessen. Ein Blaubeer-Muffin für einen Snack, gefolgt von Frozen Chicken Pot Pie zum Abendessen. Was ist falsch mit diesem Bild? Neben der Tatsache, dass Ihre Kalorienzählung zu hoch sein könnte, werden alle diese Lebensmittel stark verarbeitet. Hier ist, was Sie wissen müssenverarbeitete Lebensmittel, auch subtile Anzeichen, die Sie zu viele von ihnen essen.

Während Junk Food lecker ist, ist es kein Geheimnis, das das Essen viel davon ist, dass es für Ihren Körper ist. Hier sind einige derNebenwirkungen des Essens von Junk Food-Wenn Sie diese erleben, möchten Sie möglicherweise zurückschneiden. Und für mehr Gesundheits- und Lebensmittelnachrichten,Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um tägliche Rezepte und Essensnachrichten in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Was sind verarbeitete Lebensmittel?

Verarbeitete Lebensmittel sind diejenigen, die ein beliebiges Maß an Änderungen durchlaufen haben, sobald sie von der Natur gezupft werden - häufig einfrieren, Erfordern, Backen oder Trocknen. "Es ist das Essen, das sich von seiner natürlichen Form verändert oder etwas unterscheidet", sagt Torey Armul, R.D., ein Sprecher für dieAkademie der Ernährung und Ernährung (UND).

Technisch kann die Verarbeitung so einfach sein, dass Apfelscheiben oder -wäsche- und Rückensalat-Salates vorzubereiten. "Die meisten Lebensmittel werden auf irgendeine Weise verarbeitet, wenn Sie nicht aus Ihrem Garten essen", sagt Angela Lemond, R.D. und Sprecher.

Mit anderen Worten, nicht alle Bearbeitung ist schlecht für Sie. "Seit langer Zeit haben wir Körnern und Getreide in den USA zu Eisen und Mineralien hinzugefügt, und wir konnten viel Nährstoffmangel reduzieren und das Leben der Menschen retten", sagt sie.

Wenn die meisten von uns an verarbeitete Lebensmittel denken, denken wir jedoch an hochverarbeitete Sachen, wie Sodas, Kekse und Süßigkeiten, die einfach nicht in der Natur existieren und in einer Fabrik zusammengeschlagen werden. "Hochverarbeitete Lebensmittel neigen dazu, aus zu vielen falschen Zutaten, wie weiße Mehle, weiße Zucker undungesunde Fette. Und sie neigen dazu, Additive zu haben, die Fett erhöhen,Natrium, undZucker Die Ebenen, um die Haltbarkeit oder Schmelzbarkeit zu erhöhen ", sagt Armul.

Je mehr und natürlich ein Essen ist, desto besser ist es für Sie, weil es mehr hatFaser,Vitamineund Mineralien zusammen mit einem besseren Gleichgewicht von Makronährstoffen (d. H. Protein, Kohlenhydrate und Fett). Denken Sie jedoch daran, dass der Verarbeitungsbetrag in ähnlichen Lebensmitteln ziemlich ein bisschen variieren kann - und es ist wichtig.

Zum Beispiel berücksichtigenBrot. Das Vollkorn-Zeug umfasst alle drei Teile des Getreides: den Kernel, den Bran und den Samen. Aber in Weißbrot wird der Bran, der viele Faser, Vitamine und Mineralien der Lebensmittel enthält, herausgezogen. "Ich versuche, Leute dazu zu bringen, in seiner ganzen Form mehr Essen zu essen. Aber das bedeutet nicht, dass Sie kein Brot haben sollten, weil es verarbeitet ist. Dann geht es über Bord", sagt Lemond.

Wie viel verarbeitetes Essen ist zu viel?

Während Experten keine Zahl auf die maximale Menge an verarbeiteten Lebensmitteln setzen, sollten Sie an einem Tag oder in der Woche essen, empfehlen sie, eine Mehrheit Ihrer Mahlzeiten und Snacks ganz, natürliche Lebensmittel zu machen. Das bedeutet, auf frischen Früchten und Gemüse, mageres Protein, Nüsse, Bohnen und Hülsenfrüchte zu laden. "Ich würde sagen, dass ein verarbeitete Essen eine Mahlzeit ein Ort zum Start ist", sagt Armul. Nicht sicher, ob Sie viel zu viel von den verpackten Sachen essen? Hier sind 15.Nebenwirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln Ausschau halten.

Verpackte Lebensmittel neigen dazu, mit Natrium beladen den Geschmack verbessern und die Haltbarkeit verlängern. Das ganze Salz kann Sie jedoch durstig machen, indem Sie sie von dort aus verschieben, wo Ihr Körper es braucht. "Natrium zieht Wasser aus Ihrem System aus, sodass Sie mehr trinken müssen, um hydratisiert zu bleiben", sagt Lemond.

Denken Sie daran, wenn Sie aktiv sind oder es ist sehr heiß, Sie müssen mehr Wasser trinken. Und einige Leute verarbeiten Natrium unterschiedlich, so dass Sie sich nach einem Portion Frites super durstig fühlen, während Ihr Freund gut ist. Wenn Sie jedoch ständig durstig sind, obwohl es sich bei vielen Getränken tragte, lohnt es sich, in der Menge an hochverarbeiteten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung zu untersuchen.

All diese überschüssige Salzaufnahme führt zwangsläufig zu Wasserretention-d.Blähungen und Schwellung-Was neigt dazu, in den Händen, Knöcheln und Füßen zu poolzen. "Natrium entfernt Wasser aus den Zellen wo es nötig ist, und es sammelt in diesen anderen Bereichen ", sagt Armul.

Mehr von einem anderen bekommenElektrolyt,KaliumIn natürlichen, pflanzenbasierten Lebensmitteln wie Bananen, Süßkartoffeln und einfachem Joghurt entgegenwirken Sie Natrium. "Kalium und Natriumarbeit in einem Gleichgewicht, so dass man genug dazu beitragen kann, den negativen Auswirkungen von zu viel Natrium entgegenzuwirken ", sagt Armul. In nur einem bis drei Tagen des Swapping für diese kaliumreiche Lebensmittel fühlen Sie sich sehr wahrscheinlich ein ganzes Los leichter und weniger geschwollen, sagt sie.

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Dehydratation. ist eine häufige Quelle vonKopfschmerzen,Forscher sagen. Zu viel Salz in Ihrer Ernährung zieht das Wasser aus Ihren Zellen, wo es benötigt wird - und das kann Sie dehydratisieren, auch wenn Ihr Körper als Ganzes mehr Wasser hält."Natrium ist die Hauptursache für Kopfschmerzen der Dehydratisierung", sagt Armul.

Auch Lebensmittel, die älter, fermentiert oder bereit sind, auf dem Regal zu dauernverarbeitetes Fleisch,Konserven, undeingelegte Lebensmittel- Konservierungsmittel und Additive wie das Aminosäuretyramin, das in bestimmten Menschen Kopfschmerzen verursachen kann, je nachdemNationale Kopfschmerzfoundation.. "Diese Lebensmittel können die Vasokonstriktion erhöhen, was Kopfschmerzen verursacht", sagt Lemond.

Nicht sicher, wie viel Natrium zu viel ist? Armul sagtJedes Essen, das 400 Milligramm Natrium oder mehr pro Portion hat, ist eine rote Flagge. "Die Natriumbedürfnisse jeder Person variieren, also bedeutet dies nicht unbedingt, dass es ein Deal-Breaker ist", sagt sie. "Aber Natriumgehalt fügt sich an einem Tag schnell auf, insbesondere wenn Sie dazu neigen, mehr verarbeitete, Restaurant oder Take-Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. So sollten mehr als 400 Milligramm als" Watch "angesehen werden, was Sie sonst noch an diesem Tag essen."

Regelmäßig auf Lebensmittel, die mit einfachen Kohlenhydraten wie Süßigkeiten und Chips verpackt sind, machen Sie eine Zahl auf Ihren Zähnen. LautAmerican Dental Association.Diese Arten von einfachen Zuckern führen zu Hohlräumen, indem sie die Bakterien in Ihrem Mund füttern, was wiederum Säuren erzeugen, die Ihren Zahnemamel beschädigen.Sodas undSportgetränke sind besonders schlecht für Ihre perligen Weißen. Sie sind sauer, und saure Angriffe Zahnemamel, sagt Ansel.

Haben deine Schlösser ihren Glanz verloren? Wenn Sie zu viele verarbeitete Lebensmittel essen, rauben Sie Ihren Körper von Nährstoffen, die für eine dicke, gesunde Mähne unerlässlich sind. Das nächste Mal, wenn Sie nach etwas Crunch verlangen,Pass auf die Tasche mit Chips und gehe für eine Handvoll Walnüsse. Diese Nüsse sind mit verpacktOmega-3-Fettsäuren, was Ihnen dabei hilft, stärkere, längere Trinks zu wachsen.

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Essen verarbeitete Nahrungsmittel mit Lasten einfacher Zucker-, der natürlich geradlinig zucker, aber auch weißer Mehl und "natürliche Süßungsmittel" wie Fruchtsaft - schnellSpikes deinen Blutzucker. Ihre Insulinspiegel folgen der Übertragung von Glucose-der Hauptbrennstoffquelle Ihres Körpers in Ihre Zellen. Aber was kommt schnell auf,Wenn Sie sich müde und geistig kacken fühlen.

Ganze Lebensmittel wie Früchte, Gemüse und ganze Körner enthalten jedochFaser. Und mageres Fleisch, Molkerei, Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten Fette und Eiweiß.Faser,gesunde Fette, undProteinWenn wiederum die Absorption von Glukose verlangsamt, dabei helfen, dabei dabei, den ganzen Tag stabilere Energie aufrechtzuerhalten. "Das Essen der richtigen Mengen der richtigen Nährstoffe zu den richtigen Zeiten während des ganzen Tages können Ihr Gehirn tanken und bei der Konzentration und Fokus helfen", sagt Armul.

"Verarbeitete Nahrungsmittel können zu flüchtigen Ebbs und Flows in Energie führen, in denen eine gesunde ausgewogene Ernährung zu stabileren Stimmungen führen kann", sagt Armul. Das ist zum Teil, weil verarbeitete Lebensmittel in einfachen Kohlenhydraten hoch sind, was nicht nur Ihr Insulin spieß, sondern auch bestimmte fühlen-gute Neurotransmitter (Chemikalien in Ihrem Gehirn, die Ihre Stimmungen regulieren) wie Serotonin, freigeben. Während Sie dazu führen könnten, dass Sie sich für eine Minute Zippy fühlen, fallen Ihre Levels schnell ab, wodurch Sie sich eher danach fühlen könnenKAREN ANSEL, MS, RDN, CDN.

Essen Sie jedoch mehr ganze Speisen, und Sie werden wahrscheinlich einen länger dauerhaften Stimmungsschub bekommen. "Studien haben festgestellt, dass gesunde Lebensmittel wie Früchte und Gemüse Ihre Stimmung natürlich verbessern, indem sie Neurotransmitter stärken", sagt Armul. Dieser Effekt wird durch die gesunde Faserverlösungsabsorption verlangsamt. Eine Studie 2018 veröffentlicht inGrenzen in der Psychologie.Sogar gefunden, dass das Essen mehr rohes Früchte und Gemüse mit weniger depressiven Symptomen, Angstzuständen und negativen Stimmungen als Diäten mit mehr verarbeiteten Versionen derselben Nahrungsmittel einhergeht.

Und während erfrorene Pizza und Donuts füllt, können Sie sich schuldig fühlen, und Ihren Teller mit grünen Grünen und Quinoa füttert einen positiven emotionalen Zyklus um das Essen. "Die Leute neigen dazu, besser zu essen, wenn sie sich besser fühlen", sagt Armul.

Wenn Ihre Diät-Mainstays Lebensmittel wie Burger und Kekse einschließt, gibt es eine gute Chance, dass Sie zu viele Kalorien essen - und nicht unbedingt, weil diese Lebensmittel Kalorienbomben sind. "Viele hochverarbeitete Lebensmittel neigen nicht dazu, viele Fülle zu haben - verursachen Nährstoffe wie mageres Protein,gesunde Fetteund Faser, die alle sehr wichtig sind, um Sie aufzufüllen und Sie voll zu halten ", sagt Armul.

Das bedeutet, dass nach einem Cupcake nachgegangen ist,Du fühlst eher hungrig schneller als wenn du ein bistgriechischer Joghurt und eine Handvoll Beeren. Sie gehen dann früher für eine Nachfüllung zurück - und essen letztendlich mehr Kalorien während des Tages, sabotieren Sie Ihre Gewichtsabnahmeziele. "Wir wissen, wenn Sie sich auf die Ernährungsqualität konzentrieren, es ist viel zufriedener und Kaloriengleichgewicht natürlich", sagt Lemond.

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Wenn Ihre Ernährung mit verarbeiteten Lebensmitteln gefüllt ist, gibt es eine gute Chance, dass Sie auf Lebensmitteln wie Milch-, Fisch- und dunklen grünen Grünen verpassen, die liefernKalzium undVitamin-D, das zusammenarbeitet, um Ihre Knochen zu stärken. "So viele Menschen verpassen diese, was zu einer schlechten Knochengesundheit führen kann", sagt Armul.

Was ist mehr,Essen zu viele salzige Nahrungsmittel, die von Ihrem Körper Calcium auslaugen, was zu Knochenverlust führt, lautNational Osteoporosis Foundation.. Einige Forschungen haben auch gefunden, dass zuckerhaltiger Soda miteinander verbunden sein kannKnochenschwund undKnochenbrüche.

Die meisten Akne müssen mit Faktoren tun, die definitiv aus Ihrer Kontrolle sind, einschließlich Genetik und Hormone. Nachdem das gesagt worden ist,einige Recherchen hat mit einem verbundenen A.Hohe Zuckerdiät zum Breakouts Das ist, weil eine hohe Zuckerdiät angenommen wird, um die Herstellung bestimmter Hormone zu stärken, die entzündliche hormonelle Akne verursachen, die typischerweise um den Kieferin und den Mund auftritt, sagtBruce Robinson, MD, ein bretterzertifizierter, New York City-Basis-Dermatologe und klinischer Lehrer der Dermatologie im Lenox Hill Hospital. Während es weit von einer Surfafe-Lösung entfernt ist, ist das Ausschneiden von Zusatzzucker eine lohnende Taktik, um Pickel zu versuchen.

Hier ist ein Zeichen der verarbeiteten Lebensmittelüberlastung, die Sie möglicherweise nicht erwarten:Verarbeitete Lebensmittel sind tendenziell teurer als ganze, sagt Armul. Wenn Sie also zu viel auf Ihrem Lebensmittelbudget verbringen, möchten Sie möglicherweise Ihre Lebensmittelliste überprüfen. "Vieles Geld geht in die Verpackung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Single-Serving-Nahrungsmittel sind teurer, als sich in der Masse zu kaufen und Mahlzeiten selbst zu Hause vor der Zeit zubereiten und [sie] vorantreiben", sagt sie.

Während Sie nicht wissen, ob Ihr Blutzucker, Cholesterin, Triglycerid oder Blutdruckstufen ausgeschaltet ist, bis Sie das Büro Ihres Arztes besuchen, können sie alle hervorragenden Indikatoren dafür sein, wie gesund - oder unausgeglichene - Ihre Ernährung ist.Weil verarbeitete Lebensmittel in transfetten Teilen tendenziell höher sind undNatriumDas Essen mehr von ihnen kann Ihren Cholesterinspiegel bzw. den Blutdruck erhöhen, sagt Armul.

Hoher Zucker kann auch auf Ihre auswirkenTriglycerid (Fett) Fügen Sie in Ihrem Blut Lemond hinzu. "Hohe Blutfette, um eine hochverarbeitete Ernährung zu essen, senkt den Cholesterinspiegel der guten (d. H. HDL)", sagt sie. Alle diese Ebenen sind miteinander verbundenHerzkrankheit und andere chronische Gesundheitszustände.

Wenn Sie bereits anfällig für Insulinresistenz sind"Verarbeitete Lebensmittel sind in einfachen Kohlenhydraten hoch undZucker hinzugefügt, das Ihren Blutzucker erhöht, wenn Sie kein angemessenes Insulin haben ", sagt Armul.

Damit ist Diabetes insbesondere eine komplexe Bedingung, die viel auf Genetik basiert, so dass es unmöglich ist, dass verarbeitete Lebensmittel eine direkte Sache sind. "Manche Leute können viele verarbeitete Lebensmittel ihr ganzes Leben essen und niemals Diabetes entwickeln. Aber für dieFast eines in 10 Amerikanern Wer Diabetes oder Prädiabetes hat, ist es ein echtes Anliegen ", sagt sie.

Wenn Sie ohne guten Grund in der Stimmung sind, nehmen Sie sich Ihre Ernährung näher an.Verarbeitete Chemikalien können sich darauf auswirken, wie Sie sich fühlen Weil diese Nahrungsmittel Ihren Körper nicht angemessene Ernährung geben.

Obwohl Gene eine große Rolle spielen,Sie können das Erscheinungsbild von Cellulite reduzieren, indem Sie verarbeitete Lebensmittel beseitigenvon deiner Ernährung. Deli-Fleisch verursachen zum Beispiel Wasserretention, das Ihre deimken Haut noch schlimmer aussieht. Und der Zucker in Soda schwächt die Elastizität und Kollagen der Haut und macht Cellulite einfacher zu sehen. Erfahren Sie mehr mit unserer Liste von 21 beste und schlechteste Nahrungsmittel für Cellulite .