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Lass uns ehrlich sein,einen Kuchen backen kann kompliziert werden. Wenn Sie jemals die schönen Kreationen an gesehen habenDer große britische backen ab, oder sogar Kuchen für Hochzeiten, die Ihren eigenen Kuchen für ein einfaches MachtGeburtstag Feier kann einschüchternd erscheinen. Was ist, wenn Sie mit einem flachen Schwammkuchen zusammenschrauben und enden? Was ist, wenn der Kuchen absolut schrecklich schmeckt?

Kein Wunder, dass die Leute gerne einen einfachen Box-Mix ergreifen, um einen Kuchen zu backen! Da wir ehrlich sein, funktionieren diese Box-Kuchen-Mischungen immer unglaublich gut - sie sind praktisch narrensicher.

Wir konnten jedoch nicht helfen, uns zu fragen: Könnten wir ein Kuchenrezept zusammenstellen, das genauso einfach ist, wie wir einen Kuchen aus einem Kastenmix zusammenwerfen?

Wir haben es als Herausforderung genommen, und die Ergebnisse ließen uns starTruck. Dieses grundlegende Vanillekuchenrezept ist so einfach zu werfen, Sie möchten möglicherweise nicht mehr das Box-Zeug aus dem Supermarkt kaufen. Sparen Sie sich eine Reise zum Lebensmittelgeschäft und werfen Sie dieses grundlegende Kuchenrezept zusammen, wenn es Zeit ist, den Geburtstag von jemandem zu feiern.

Hier ist ein einfaches Schritt-für-Schritt-Tutorial, das Sie folgen sollten!

Zutaten

Für den Kuchen

2 Eier
1 Tasse Milch
1/3 Tasse Canola oder Gemüseöl
1 1/2 TL Vanilleextrakt
2 1/4 Tassen Ungebleichter Allzweckmehl
1 1/2 Tassen Zucker
3 TL Backpulver
1 TL Salz

Für das Frostern

4 EL-Butter (bei Raumtemperatur erweicht)
2 1/4 Tassen Puderzucker
1/3 Tasse Milch.
1 TL-Vanilleextrakt
Zusätzliche Beläge (optional)

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
2. Für den Kuchen schieben Sie die Eier, Milch, Öl und den 1 1/2 TL Vanilleextrakt in einer großen Schüssel. Schneebesen, bis alles kombiniert ist und es cremig aussieht, nicht übermischt oder es wird schaumig werden.
3. Fügen Sie in einer anderen Schüssel den Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Zusammen wischen, damit es kombiniert wird.
4. Fügen Sie den trockenen Mix in die Schüssel nasse Zutaten hinzu. Falten Sie mit einem Gummispatel die trockenen Bestandteile in die nassen Zutaten, um sich vom Boden abkratzen und den Teig nach oben bewegen. Setzen Sie diese Bewegung fort, bis alle Zutaten eingebaut sind. Diese Mischbewegung hilft dem Abblättern des Backpulvers. Denke: Flauschiger Kuchen!
5. Mischen, bis es fast keine Klumpen gibt. Sie möchten diesen Teig nicht überwinden! Der Mischprozess sollte vielleicht eine Minute dauern, zwei Minuten Tops.
6. Fetten Sie eine 9 × 13-Zoll-Tiefenpfanne mit zusätzlichem Öl ein. Sie können dies leicht tun, indem Sie ein Öl mit einem Papiertuch wischen. Gießen Sie den Teig in die gefettete Pfanne.
7. Backen Sie den Kuchen 40 Minuten im Backofen.
8. Während der Kuchen backt, mischen Sie das Frostern zusammen. Mit der erweichten Butter, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel kleben.
9. Wenn der Kuchen fertig ist, mach einen Zahnstochertest. Wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig! Lassen Sie es vor dem Bereifen vollständig abkühlen.
10. Streuen Sie mit welchen Belägen, die Sie wünschen, wie Regenbogenregen oder Schokoladenchips!

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