您的饮食可能会使肺癌风险增加44%,令人震惊的新研究发现
您知道肺癌是世界上最常见的癌症吗?
如果大多数人说C字不吓到他们,大多数人都会撒谎。 随之而来的是一些普遍的概括,包括肺癌只会影响吸烟者。 但是,新的研究发现,您吃的食物可能会使肺癌风险高达44%。
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肺癌是世界上最常见的癌症。
根据 世界卫生组织 (WHO),肺癌“是全球与癌症相关的死亡的主要原因,是男性和女性的死亡率最高的原因。”
在美国,如果您忽略了皮肤癌(前列腺癌是男性和女性中最常见的女性,那么它是男性和女性中第二常见的癌症。
但是,作为 美国癌症协会 (ACS)报道说:“到目前为止,肺癌是美国癌症死亡的主要原因,在所有癌症死亡中约有1个。每年,死于肺癌的人数比结肠,乳腺癌和前列腺癌的肺癌多。”
肺癌有两种主要类型:小细胞肺癌(SCLC)和非小细胞肺癌(NSCLC),后者的生长较慢,占美国病例的87%。
几十年来,人们已经确定吸烟是肺癌的主要驱动力。 在美国和世界范围内,大约85%的肺癌病例是由吸烟,无论是通过香烟,烟斗还是雪茄引起的。
其他有充分记录的肺癌原因包括二手烟,空气污染以及接触ra,石棉或柴油排气等化学物质。 但是新的研究发现,您的饮食也可能是主要危险因素。
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一项新的研究将较高的超级加工食品消耗与肺癌风险增加联系起来。
一项新研究,发表在呼吸期刊上 胸部 ,得出的结论是,较高的超系统食品(UPF)摄入量与肺癌风险增加有关。
为了得出这些发现,研究人员分析了从1993年到2001年,超过55至74岁的100,000多人的健康数据。 新闻稿 。
参与者完成了食品频率问卷,将他们的食物分为四类:
- 未经处理或最少处理
- 含有加工的烹饪成分
- 处理
- 超处理
超级加工食品的例子包括冰淇淋和冷冻酸奶,烘焙食品,咸零食,早餐谷物,瞬间面条,商店购买的汤和调味料,软饮料和热狗。 但是,最常见的三个UPF是:
- 午餐肉(11%)
- 饮食或含咖啡因的软饮料(刚刚超过7%)
- 脱咖啡因的软饮料(近7%)
团队发现,消费最多的UPF的参与者是 被诊断出患有肺癌的可能性高41% 比那些吃得最少的人。 新闻稿说:“具体来说,被诊断为NSCLC的可能性高37%,被诊断为SCLC的可能性高44%。”
研究人员说:“工业加工会改变食品矩阵,影响营养的可用性和吸收,同时也会产生有害的污染物。” 他们补充说,在烤香肠和焦糖中可以发现丙烯醛是香烟烟雾的有毒成分。
他们总结说:“这些发现需要通过其他大规模纵向研究在不同人群和环境中得到证实……如果建立因果关系,则限制了全球UPF摄入量的趋势,可能有助于减轻肺癌的负担。”
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超级加工的食物也与年轻人结肠癌的兴起有关。
当然,这不是超级加工食品在增加癌症风险中的作用的头条新闻。
作为 最好的生活 去年报道,一项发表在《期刊》上的研究 营养 发现一个典型的 西方饮食 超级加工食品的高处是50岁以下美国人结肠癌令人震惊的兴起。
“高脂,低纤维饮食与肠道营养不良有关,肠道营养不良会破坏肠道细菌稳态。炎症状态的增加表征了营养不良,可能促进免疫抑制性肿瘤微环境(TME)并抑制抗肿瘤的免疫监测。”
杂志上发表的第二项研究 肠 也有类似的发现。
“众所周知,不健康饮食的患者体内炎症增加了。” 蒂莫西·耶特曼(Timothy Yeatman) ,医学博士,FACS,医师科学家兼外科教授兼USF Health Morsani医学院兼转化研究与创新副主任 TGH癌症研究所 ,在 新闻稿 。
他补充说:“我们现在看到结肠肿瘤本身的这种炎症,癌症就像是一种无法愈合的慢性伤口 - 如果您的身体生活在日常的超系统中,其愈合的能力会由于免疫系统的炎症和抑制而最终使癌症生长而造成的伤口降低。”