Good Lifestyle

癌症是一个复杂的对手，有很多不同的面孔，甚至更多的隐藏方式。 尽管科学家仍在试图破译他的所有秘密，但很明显：这不仅是遗传命运或不幸的家族史的问题。 实际上，我们每天所做的事情，尤其是我们在盘子上的工作，对我们的抗癌作斗争产生了巨大影响。

令人惊讶的是，包括与饮食有关的人的生活选择在癌症风险的平衡上很大。 研究表明，在80％至90％的癌症病例中，与遗传因素，外部因素或我们每天做出的选择都没有多大关系。

这里的食物开始起作用。 是的，我的朋友们，我们吃的东西实际上可以接近或摆脱在旅途中遇到癌症的风险。 这项研究对此是毫无疑问的：有些食物与特定类型癌症的风险增加直接联系。 因此，关注我们的日常菜单不仅是身体健康或一般健康的问题，而且在抗癌中可能是一种真正的防御策略。

我们在盘子上放置的东西与在某些严重的健康问题（例如2型糖尿病和肥胖症）中运行的风险之间存在着有趣的联系。 而且它并没有在这里结束：这些问题反过来可以作为某些类型癌症的跳板。 但这不仅是一个额外的磅或星星的问题。 一些食物是致癌物质的真正藏身之处，那些可能引发癌症的调皮颗粒。

现在，并不是说每次吃可能危险的东西时，都会保证癌症。 这一切都取决于您的个人遗传学之间的复杂芭蕾舞，并且只要您被暴露于这些有害物质的情况下（有多强烈）。

因此，由于好奇心，我们探索了科学指控的食品世界，因为它们与患有不同类型癌症的风险有关。 似乎在桌子上做出明智的选择不仅仅是一个简单的良好品味问题。

惊喜工作的肉

工作的肉包括热狗，萨拉米语，香肠，火腿甚至干肉等美食。 让我们面对现实吧，谁时不时地不喜欢好热狗？ 但是，保存这些肉类的过程可能导致形成不完全是我们健康朋友的物质的形成。 例如，当用亚硝酸盐调味肉时，n-乳清化合物可能会形成我们的幸福感。 而且它并没有结束：肉的吸烟可以在我们的板上引入多环芳烃，也称为IPA，是的，它们具有致癌性。

这项研究将肉类消耗量造成了更大的结直肠癌和胃癌的风险。 时不时地牛排很好，但是也许让我们三思而后行，然后再制作萨拉米式盛宴。

油炸：松脆但阴险

啊，炸薯条，难以抵抗的诱惑。 但是要小心：富含在高温下煮熟的淀粉的食物，例如芯片，可以形成丙烯酰胺，如果我们保持健康，我们永远不会在盘子上想要的物质。 关于动物模型的研究表明，丙烯酰胺会损害DNA并导致细胞死亡。 简而言之，调节这些油炸异想天开的消费也许是适当的。

Goring Foods：不仅仅是烹饪灾难

烹饪过多的食物，尤其是肉类，可以将烧烤与朋友转变为比您想象的不太健康的体验。 在高温下烹饪可以产生杂环胺（HCA）和多环芳烃（IPA），这是我们不希望不邀请晚餐的物质。 这些致癌剂可能会对我们的DNA造成损害，因此最好选择更精致的烹饪方法，例如偷猎或压力烹饪。

术语：困境

最后，让我们谈谈乳制品。 尽管它们是钙和蛋白质的重要来源，但一些研究表明它们可以增加前列腺癌的风险，这主要是由于IGF-1水平的升高，这是类似于胰岛素的生长因子。 但是，研究不是一致的，因此密码是：审核。

总而言之，尽管我们享受生活必须为我们提供的烹饪乐趣，但明智的做法是记住，适度和选择健康的烹饪方法可以帮助我们保持平衡和希望的生活方式生活方式。

精制糖和碳水化合物：朋友还是敌人？

我们被伪装的甜美诱惑和碳水化合物所包围，例如：

• 含糖的饮料有望无限能量
• 每次您在糕点店前经过时，都会窃窃私语
• 白色面食，白面包，白米饭和含糖谷物，都伪装成舒适的食物

不过要小心！ 这些诱人的食物带来了黑暗的一面。 这些研究将这些食物的高摄入量与2型糖尿病和肥胖症的较高风险联系起来。 在这里，事情变得复杂了：这两种情况都是闻名的，可以提高炎症和氧化压力的窗帘，这反过来又可以邀请某些类型的癌症参加晚餐。

再说一次，2型糖尿病可以使您进入前排，以治疗卵癌，乳腺癌和子宫内膜。 而且，如果您认为面食只会让您感到重量，请知道血液中的高葡萄糖可能会在结直肠癌时眨眼。

为了躲避这些陷阱，您为什么不尝试与更健康的替代品一起跳舞，例如面包，面食，米饭和一盘好燕麦片？

酒精：谨慎敬酒

每次您举起玻璃杯时，您的肝脏都会变成一个英雄，将酒精转化为乙醛，这是我们健康中最好的朋友。

2017年的一项评论显示，乙醛是一个真正的男性甲醛：它会损害DNA并使我们的免疫系统的嘴巴使嘴巴变得更加困难，使身体更难与可能变成癌变的不良细胞作斗争。 对于女性而言，喝酒可能就像向雌激素发出正式邀请以增加体积，这转化为更高的乳腺癌风险。

因此，下次您认为自己做烤面包时，也许选择以更多的意识来举起玻璃杯。