新研究说,您应该继续在咖啡中使用普通牛奶的第一号原因。

研究说,在咖啡中添加牛奶可能会增强您的健康状况。


如果你爱一个 乔早上杯 (或三个),你是好的陪伴。 根据研究人员的说法 75%的人 在美国每天喝咖啡。 而现在,对于那些喜欢在早晨的爪哇酱中加入牛奶的人来说,这是个好消息。

一项新研究显示,虽然许多人正在转向基于植物性的奶油,例如燕麦,杏仁和大豆,但在您的咖啡中添加常规的老牛牛奶可能会带来令人惊讶的健康益处,基于植物的奶油没有。

继续阅读以了解当您用牛奶加咖啡时,身体会发生什么,以及如何增强您的健康状况。

接下来阅读此信息: 医生说,当您停止喝咖啡一个月时,您的身体会发生什么

慢性炎症是许多健康问题的根源。

Person with Chronic Inflammation
Staras/shutterstock

慢性炎症 是许多疾病和正在进行的健康问题背后的驱动力。 根据Novant Health的说法,慢性炎症可以 损害健康的细胞 (包括组织和器官)和DNA如果未经治疗,会导致无数的健康问题。 此外,慢性炎症会导致 潜在的威胁生命的疾病 ,例如心脏病,癌症和糖尿病,美国国立卫生研究院(NIH)报告的专家。

您食用的食物和饮料可能会飙升或减少体内炎症。 这就是为什么要包含大量的 富含抗氧化剂的水果 ,蔬菜和饮料(如咖啡),以帮助减少炎症,降低慢性疾病的风险,并增加生活更长,更健康的生活机会。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

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一项新研究说,在咖啡中添加牛奶可能有助于消除炎症。

Adding Milk to Coffee
新的非洲/shutterstock

2023年1月的研究 由丹麦哥本哈根大学研究人员进行的,牛奶中的某些蛋白质可以通过与多酚(一组抗氧化剂)结合来增强咖啡的抗炎特性,从而增强吸收。 具体而言,研究人员专注于两种类型的多酚在咖啡中(咖啡酸和氯化酸)和半胱氨酸(牛奶中发现的氨基酸)之间的相互作用。 他们发现,用多酚/氨基酸组合处理的免疫细胞在抵御炎症方面的效果是单独的多酚的两倍。

但是,需要进一步的研究,因为科学家没有在人类中测试这一发现。 “这些研究将需要在动物研究中复制,到目前为止,仅在细胞实验中观察到它们。” 莎拉·施利希特(Sarah Schlichter) ,MPH,RDN,注册营养师 水桶清单肚子 。 “人类不会吸收那么多的多酚,因此在人类中再现结果可能更加困难。此外,受控的实验室环境与吸收率不同的流体人类可能有很大不同。”

在咖啡中添加牛奶也有其他健康益处。

Woman Stretching for Energy in the Morning
fizkes/shutterstock

虽然在早晨咖啡中加入常规牛奶可能会提供一些奇妙的抗氧化剂和抗炎作用,但它还提供了其他健康益处。 例如,由于牛奶的卡路里含量很高,并且含有碳水化合物,脂肪和蛋白质等营养素,因此添加牛奶可以比咖啡因更能提高您的能量。 此外, Healthline 报告 牛奶是维生素B12的丰富来源 - 能源生产的基本营养素。

对于乳糖不耐症或宁愿避免牛奶的人,研究表明 强化植物的乳制品 提供类似的好处。

在咖啡中溅出牛奶的另一个好处? 它有一个 中和对咖啡的酸度的影响 (这可能会加重某些胃肠道疾病),根据2021年发表的研究 食品科学和营养的批判性评论

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有或不用牛奶,喝咖啡可以提高您的健康状况。

Young Woman Drinking Coffee
Alexandra Lande/Shutterstock

不管您想如何喝酒, 咖啡可以提高您的健康状况 除了减少炎症之外,其他方面。 根据2018年发表的一项研究 心血管疾病的进展 ,咖啡可以 保护你的心脏健康 并通过减少心血管疾病风险来促进寿命。 研究人员还指出,定期喝咖啡可以帮助预防神经退行性疾病,改善哮喘,并降低肝病和癌症的风险。 但是,他们建议每天喝超过三到四个杯子,以减轻焦虑,头痛和不安。

寻找其他打击炎症的方法? 最好的选择是采用健康的生活方式习惯。 专家 克利夫兰心脏实验室 推荐 吃健康的饮食 富含抗炎食品,例如水果和蔬菜,定期运动,足够的睡眠以及戒酒和吸烟。


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