官员说，切勿在这样做之前购买冰淇淋
忘记这样做可能会使您有威胁生命的并发症的风险。
买你喜欢的冰淇淋 杂货店是生活中最简单但最大的乐趣之一。十分之一的美国人中有差不多 根据Oatly和Onepoll最近的一项调查，说他们喜欢“始终”将冰淇淋“始终”放在冰箱中。有了这种甜食，很难想象出任何偶尔脑部冻结的问题都可能出错，但是根据疾病控制和预防中心（CDC）的说法，细菌的有害暴发李斯特菌 现在经常链接到乳制品 - 领导调查人员将最近的爆发追踪到冰淇淋中。严重的李斯特菌 每年在美国，感染袭击了约1,600人，结果大约有260人死亡。为了避免这种情况，专家说，在购买冰淇淋之前，您必须始终做一件事。请继续阅读以了解您永远不要在杂货店跳过哪个步骤。
接下来阅读此信息：如果您在咖啡中使用这些奶中的任何一种，请立即停止，FDA警告。
今年的致命细菌爆发与冰淇淋有关。
在过去的几个月中，美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病预防控制中心一直在调查多州爆发李斯特菌 感染。截至8月2日，来自CDC的数据表明，跨11个州的25人有被感染了这次暴发自2021年1月以来一直在进行。结果，一个人死亡。根据FDA的说法官员已经链接了 这李斯特菌 一种来源的感染：由佛罗里达州萨拉索塔的Big Olaf Creamery提供的冰淇淋。
这家总部位于佛罗里达的冰淇淋公司回忆起所有口味他们的品牌冰淇淋 在7月，因为它的“潜力受到污染”李斯特菌。 FDA警告说：“消费者，餐馆和零售商不应食用，出售或提供任何召回的大型OLAF冰淇淋产品，并且不应将产品扔掉，而不管'最好或到期日期，仍在进行。
但是这种细菌的危险不仅限于一个品牌。
吃被污染的食物李斯特菌 可能会带来严重的后果。
CDC说人们可以发展严重感染 吃了被污染的食物后李斯特菌 单核细胞增生。该机构称，细菌可以“超越肠道到身体的其他部位”。
A的症状李斯特菌 感染（或李斯特氏病）可能类似于其他食源性疾病，包括发烧和腹泻，但是如果感染变严重，严重的症状通常会在吃污染的食物后开始一到四个星期。这些症状包括头痛，脖子僵硬，混乱，平衡丧失，抽搐，发烧和肌肉酸痛。
怀孕的人李斯特菌 另一方面，感染“通常只经历发烧和其他类似流感的症状，例如疲劳和肌肉疼痛”，CDC警告说，他们的疾病可能导致流产，死产，早产，威胁生命的新生儿感染。
“李斯特氏病通常是孕妇的轻度疾病，但会导致胎儿或新生婴儿的严重疾病。有些人患有李斯特菌 疾病预防控制中心说：“感染是65岁及65岁以上的成年人，免疫系统弱的人会出现严重的血液感染（引起败血症）或大脑（引起脑膜炎或脑炎）。”李斯特菌 感染有时会影响身体的其他部位，包括骨头，关节和胸部和腹部的部位。”
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细菌在不安全的温度下储存时会在冰淇淋中生长。
很明显李斯特菌 没有什么可混乱的，但是什么允许这种细菌污染冰淇淋等食物？根据美国农业部（USDA）食品安全和检验服务（FSI）的说法，有害病原体在某些温度下留在食物中会繁荣起来 - 实际上，即使温度也像华氏40度的温度一样冷，使细菌允许细菌生长根据FSIS，迅速，“在短短20分钟内的数字增加了一倍”。AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
“这就是为什么它是冷却食品的问题 像冰淇淋和奶酪，”比尔·马勒，华盛顿州的食品安全律师，向时间。
根据家的味道，冰淇淋通常会变坏引起食物中毒 通过两种方式之一：它是用细菌污染的成分制造的，或者在融化后您可以吃冰淇淋，尤其是在融化和重新塑料的情况下。 “即使您重新冻结融化的冰淇淋，它也不会被允许生长的某些细菌安全。李斯特菌 该杂志解释说，不仅可以生存，而且可以在冰箱中繁殖和繁殖。”
在不检查冰柜温度的情况下，您绝对不要从商店购买冰淇淋。
为了避免购买可能允许有害细菌生长的冰淇淋，您需要确保在将其放入购物车中之前做一件事。 “检查温度 在杂货商的冰箱案中，“科罗拉多州综合食品安全卓越中心（COE）的专家说。国际乳品食品协会（IDFA）说最佳温度 超市冰柜的华氏度为0度或更冷，并指出即使是华氏10度以上的华氏度也可能不安全。
当然，您可能并不总是能够检查实际温度，并且您不会在检查前的某个时候是否更高 - 因此您还可以检查冰淇淋是否有不当储存温度的迹象。 COE解释说：“如果将冰箱保持在适当的温度下，冰淇淋将被彻底冷冻并用力触摸。” “如果产品柔软，应该引起商店经理的注意。”
