你大脑的50个最好的食物

用这个美味的名单保持最佳形状的思想。


为你的心而吃。为你的肌肉吃。 哎呀,你可能甚至为您的私人零件吃。 但为什么你不可能吃掉最重要的身体部分?那是对的:你的noggin。

在今天的一天和时代,每个人都可以使用一些帮助保持尖锐,更富有成效。这就是为什么我们已经编制了五十个最佳食物 - 从零食到你最喜欢的肉类 - 这将提高你的记忆,提高你的运动技能,甚至可以帮助击败抑郁症。因此,如果您已准备好成为一个更好的多时隙,请注意 - 这些是最好的脑食物。

1
菠菜

brain foods
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黑暗或叶状绿叶含有高水平的叶酸和维生素B12,这可能会保护大脑免受痴呆症。塔夫茨和波士顿大学的研究人员观察着着名的主题Framingham心脏研究 发现那些具有高含量高含量的同型半胱氨酸的风险差异显影阿尔茨海默病的风险。高同型半胱氨酸与低水平的叶酸和维生素B6和B12有关,推测更多的B维生素可能是保护性的,因此呈现了“脑食品”的完美举例。奖金:菠菜是其中之一将永远保持年轻的食物。

2
葡萄干

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这些干果加载着元素硼。USDA研究人员 发现,每天至少服用3.2毫克的硼的受试者会更好地对注意和记忆试验进行10%。 (苹果和坚果也包装东西。)吃更多的葡萄干也是一种很好的方式保持你的血压。

3
火鸡

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该鸡含有氨基酸酪氨酸,已被证明可以帮助大脑维持多巴胺水平,这是一种重要的神经递质到记忆。美国军事研究人员 发现士兵在多任务和士兵上做得更好记忆测试 当他们每小时将食物消耗富含酪氨酸的食物时。

4
蓝莓

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深色水果和蔬菜,尤其是蓝莓,草莓和菠菜,抗氧化剂高。反过来,抗氧化剂提供一些最好的脑食物。关于大鼠的研究塔夫茨大学老龄化的人力营养研究中心,詹姆斯约瑟夫,博士发现,粮食饲养较大的大鼠蓝莓提取物改善了短期内存和运动技能。而且,对于记录,如果你超过45岁,确实 需要更多的蓝莓在饮食中

5
杏仁

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这些坚果富含维生素E. a国家卫生研究院 发现维生素E的抗氧化特性随着年龄的增长而降低大脑的恶化。只有2盎司的杏仁包含您推荐的每日摄入E.

6

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最好的类型是冷水鱼,如鲑鱼,大比目鱼,金枪鱼和鲭鱼。它们含有更多的ω-3脂肪酸,在脑功能中起着重要作用。这些鱼通过吃藻类,其他鱼类和特定的浮游生物来获得欧米茄3s,这些浮游生物在冷水中生活。研究发表于此综合医学研究 杂志还发现,某些油性鱼中含有的欧米茄-3脂肪酸可以降低抑郁症的症状,因此提供了脑食品的优秀来源。

7

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它们是最富有的胆碱来源之一,一种可能的营养素改善记忆。研究发表于此美国临床营养杂志 显示1小时收到3克或4克Choline的大学生,前记忆测试得分高于那些没有收集胆碱的人。

8
咖啡

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在一项研究中,英国研究人员 发现消耗咖啡因的相当于1杯咖啡 改善了关注和解决问题的技巧。

9
麦片

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多伦多大学研究人员 最近决定吃燕麦片的富含碳水化合物的食物等同于葡萄糖,A.K.A.血糖,注入你的大脑。根据该研究,您血液中葡萄糖浓度越高,您的记忆力越好专注

10
牛肉

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瑞士研究人员 发现三种不同的早餐 类型高碳水化合物,高蛋白质和高蛋白质餐的平衡有助于男性在计算机内存测试上得分更好(类似于电子游戏Simon)。 “富含蛋白质的膳食后,短期记忆可能更好,因为食物增加了氨基酸酪氨酸和苯丙氨酸的水平,”该研究的牵头作者Karina Fischer说。

11
核桃

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核桃以其脑促进的力量而闻名,无数研究备份了他们的好处。一个,特别是,发表在里面营养杂志,发现他们特别擅长维持大脑健康,因为少量不同的营养素,从欧米茄-3脂肪酸到纤维和维生素E.简而言之:令人惊叹的脑子食物。

12
西兰花

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你可能会像孩子一样讨厌西兰花,但学会作为成年人爱它做你的大脑有些好。绿色素食 - 哪个仍然 看起来像迷你树木,无论你多大了 - 含有叶黄素,植物颜料都是一个2016年研究 说与“结晶智慧”相关联。这就像听起来一样酷:它基本上允许老年人继续使用他们在整个生命中获得的技能和知识。

13
牛油果

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鳄梨酱不仅仅是美味 - 它也堵塞了可以更好地认知健康的单一饱和脂肪,纤维和叶黄素堵塞。2017年研究。根据研究作者,参与者吃一个新鲜牛油果 每天都会显着改善他们的记忆和解决问题的技巧。谁会每天对鳄梨说否?

14
黑巧克力

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是的,这是借口吃巧克力 你一直在等待。如果你咀嚼黑暗品种,一个2013年研究 发现您将采用黄酮类化合物,有助于保护您的大脑力量,降低您在阿尔茨海默氏症等方面的风险。

15
扁豆

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扁豆不仅包装有植物植物的蛋白质,而且它们也有一个羽毛供应,这对于保持你的大脑随着年龄的增长而令人难以置信的重要意义马里兰大学医学中心。 (和是的,如果听起来很熟悉,那是相同的东西怀孕的女士们 服用维生素形式作为叶酸,以确保他们的婴儿没有任何出生缺陷。)

16
甜菜

Roasted beets

你要么爱甜菜,要么讨厌他们,但你不能否认他们的利益。一项研究进行了韦克林大学 发现素食中的硝酸盐通过增加对大脑的血流来提高心理性能。

17
姜黄

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姜黄 已被使用成千上万的时间以充分理体。它不仅是一个非常美味和健康的! - 牛奶拿铁,但黄色香料也被称为有助于减少炎症和缓解阿尔茨海默氏症的症状。2018年由UCLA研究

18
羽衣甘蓝

Kale
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无论是按摩沙拉吗或在冰沙中融合它,羽衣甘蓝是一个守门员。多年来,营养密集的食物被吹捧为脑增压器,但最近发表的一项研究衰老神经科学的前沿 杂志发现在您的饮食中常规主食可以帮助缓慢的年龄相关的认知下降。

19
芹菜

Celery
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它可能看起来似乎没有淡化的绿色棍子可以有那么大的对你的大脑的影响。但一项研究发表在营养杂志 发现甲状腺素 - 芹菜的关键化合物之一 - 可以减少与年龄相关的炎症,这有助于预防记忆问题。

20
ch

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Chard-you知道,那些带有尾巴的茎的那些叶子 - 含有贝纳胃,又名水溶性植物颜料 - 是最好的脑子食品。颜料不仅给素食鲜艳的色彩,还要根据a2001年的研究,他们还保护脑细胞免受阿尔茨海默氏症等神经生成疾病的影响。

21
草莓

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不要只是在夏季吃草莓 - 一年四季。 2012年的研究发表在神经病学史 找到了在常规上吃多汁浆果的旧参与者延迟认知老化 长达2.5岁。自从研究涉及121,700人,就有足够的证据来购买一些草莓统计数据。

22
泡菜

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发酵的食物对你的肠道不仅仅是很棒 - 它们也有很多脑促进益处。由于大脑和肠道具有密切的连接,依据泡木 - 一种传统韩国卷心菜的益生菌已被发现。釜山国立大学,促进脑健康,甚至有助于攻击焦虑和抑郁症。

23
黑莓

blackberries

如果你没有担心的话,别担心:据发表的一项研究,已经发现,吃了黑莓,这些黑莓也被发现了。神经病学史,帮助延迟认知老龄化,确保你让你的大脑健康进入你的70年代及以后

24
萝卜

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每个人都知道嘎吱嘎吱的蔬菜有助于眼睛,但它也对大脑产生了影响。 2010年的研究发表在营养杂志 发现复合黄酪酚有助于减少大脑中的炎症,帮助您的记忆保持强烈。

25
葵花籽

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您不需要成为向日葵种子上零食的专业棒球运动员 - 只是一个寻找强大的脑食物的人。满是维生素E,根据A的说法已经找到了小家伙瑞士研究,帮助保持您的大脑健康,防止认知衰落并改善您的记忆。

26
花生

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当然,扁豆是伟大的 - 但花生也含有叶肉。用一些花生酱吐司来吃一场午人的宇宙版,或者开始你的一天,从而从改善的内存和处理速度来获得利益战斗抑郁症说,一项研究发表在FASEB Journal.

27
卷心菜

cabbage
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很难听到有人对他们对白菜的爱情的狂欢,但被低估的脑料食品频繁地应得的杂货车。 2012年的研究发表在美国临床营养杂志 发现它与抗氧化剂叶黄素和玉米蛋白一起包装,这保护大脑免受与年龄相关的认知下降和自由基攻击。

28
泡菜

pickle jar

像泡菜,泡菜,你的冰箱里那些美味的莳萝 - 也在发酵食品类别中。通常低于卡路里和益生菌填充,嘎吱作响的一天或任何腌制的食物,因为这可能有一个对你的脑健康的积极影响,表示2014年研究哈佛医学院和马萨诸塞综合医院

29
橄榄油

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下次你烹饪一些蔬菜时,撒上一点橄榄油。最近发表的一项研究临床和翻译神经病学 发现它可以保护您的记忆力和学习能力,以及帮助预防淀粉样蛋白斑块和神经纤维纤维缠结,这导致老年痴呆症

30
芦笋

Asparagus
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富含叶酸的另一种食物是芦笋,你可以从吃它的一些主要好处:一项关于发表的研究加州大学洛杉矶医学院 发现高水平的维生素可以保护老年人的认知,帮助他们对认知功能测试表现更好。

31
红葡萄酒

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是的 - 你甚至可以喝你一个更强大的大脑的方式。只有多项研究,只有伟大的红葡萄酒是如何为您的noggin:一,发表在Gerontology期刊,发现每种玻璃中的白藜芦醇可以帮助保护大脑的神经元,这减缓了老化过程。另一个,报告了自然,每天只喝一杯的人的心理下降风险降低了23%,而不是那些没有的人。

32
Gingko.

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如果你看过桃色浆果躺在人行道上,那么遇到嗅到绝对可怕的(有人说它类似于狗粪和/或呕吐 - 他们是对的,他们是对的,它是一个很好的机会银杏树。也被称为“脑草本植物”,银杏已被用来治疗痴呆症,因为它可以改善血液流向大脑的能力,说马里兰大学医学中心

33
布鲁塞尔豆芽

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白菜不是富含叶黄素和玉米黄芩苷的镇上唯一愚蠢的蔬菜。由于占据所有这些抗氧化剂,一项研究发表于此美国临床营养杂志 发现布鲁塞尔甘蓝也可以帮助您的大脑争取所有糟糕的家伙试图影响其认知健康,帮助您随时保持您的记忆力。

34
蒲公英蔬菜

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叶雷背后的最多叶黄素之一 - 羽衣甘蓝和菠菜 - 蒲公英绿色值得添加到你的盘子。发表的2015年研究拉什大学医学中心 发现吃叶茂盛绿色可以帮助缓慢认知下降,保持你的大脑尖锐。

35
智者

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洒在食物上的一些鼠尾草实际上可以给你的大脑提供一些思考权力。发表的一项研究默多克大学 发现那些在认知测试之前取得了绿色香料的提取物,实际上比那些没有的人更好地表现得更好。

36
南瓜子

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锌和脑力齐头并进,南瓜种子恰好碰巧充满了它。已知金属以其支持存储器功能的能力,帮助adhd,甚至随着年龄的增长而保持你的大脑,这是一项研究意大利国家研究中心老龄化。考虑到它的南瓜季节,即使你必须做一些节日雕刻,也没有更好的时间来获得你的修复。

37
açai.

acai bowl laird Hamilton

Açaí不关心你是否知道如何发音;无论如何,它仍然会帮助你的大脑。热带水果 - 这已经变得了#instafamous,因为它是一个伟大的冰沙 碗成分 - 具有高抗氧化水平,可以帮助防范阿尔茨海默氏症2013年研究

38
绿茶

breast cancer prevention
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开始你的一天要做一个不仅仅是充满活力的程度。一项研究发表于此美国临床营养杂志 看着绿茶对大脑的影响,发现饮酒与认知障碍较低的患病率较低。更有趣吗?研究提交人说,结果也可以解释为什么痴呆症在世界各地的痴呆症是肮脏的,绿茶最受欢迎的日本 - 反对欧洲和北美。

39
红葡萄

Grapes, healthy food
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红葡萄酒的脑促进益处都感谢它由它制成的抗氧化剂包装的葡萄,这正是为什么你需要在源头上零食。一项研究发表于此实验性庸医学 杂志发现每天两次吃葡萄不仅适用于有内存相关问题的人,而且还可以帮助改善你的注意跨度。

40
胡椒

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无论你喜欢它们,辣椒伟大的大脑。像芹菜一样,蔬菜含有叶黄素,据发表的一项研究营养杂志,根据年龄减少炎症,并帮助保持内存检查。

41

brain foods
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好的,好的水可能不是“食物”本身。但它绝对是脑子食物。一种2013年研究 由威斯敏斯特大学发现被脱水 - 甚至只是一点点 - 可能对大脑的表现产生巨大影响。所以喝酒:这是帮助改善大脑功能的最简单方法,并确保您的思维保持强大。

42
百里香

brain foods

从来没有更好的时间将百里香添加到您的饮食中。一种2015年研究 发现草药含有Apigenin,一种有助于改善大脑中神经元形成的物质。

43
嘉种子

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Chia Seeds可能很小,但他们肯定是强大的。用omega-3s堵塞,每天早上扔一些进入你的冰沙可以帮助你的大脑功能正常,说马里兰大学医学中心

44
甘菊茶

brain foods

一杯放松的洋甘菊茶可以做你的大脑。一项研究发表于此再生生物学进展 杂志发现它含有一种物质,有可能从抑郁症到阿尔茨海默病的潜力,让你的大脑保持良好和强烈。

45
甜玉米

brain foods

显然,SweetCorn是一个夏天必须,但是一个2016年研究 发现它实际上是最好的大脑食物之一,因为它可以帮助减缓或阻止认知拒绝,因为它包含的叶黄素。

46
香菜

Parsley, brain foods
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另一个草本植物添加到您的必备名单中是欧芹。当然,它通常用于装饰 - 但一项研究发表在再生生物学进展 杂志发现将其添加到您的菜肴中也将有助于加强脑细胞之间的联系。

47
亚麻种子

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亚麻已经为数千年而被吃掉了很多好处,但一个,特别是大脑的巨大效益。因为亚麻籽充满了健康的脂肪,他们不仅有助于提升内存和性能,而且对行为功能也很重要,说马里兰大学医学中心

48
Goji浆果

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这些小红色浆果都有一切。充满抗氧化剂,刚刚发现超级食品改善消化和整体福祉 - a小学研究 通过自由菲利岛国际也发现它们可以对大脑活动产生积极影响。

49
山莓

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一个浆果你应该更频繁地加入你的饮食?山莓。因为它们充满了黄酮类化合物,你可以指望他们帮助你的大脑一点额外的力量。 2012年的研究发表在神经病学史 发现它们可以帮助甚至有助于延迟认知老化。

50
番茄

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也许你喜欢他们新鲜,或者也许你喜欢他们在番茄酱形式 - 无论如何,都发现了西红柿中的叶黄素有助于保持大脑你的年龄很强,说2016年的研究伊利诺伊大学Urbana-Champaign

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Categories: 健康
Tags: 食物 / 营养 / 你的脑
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