泰式豆腐和胡桃南瓜咖喱

这座咖喱适用于所有类型的饮食限制。


为人群烹饪意味着处理饮食限制。需要为朋友做饭素食主义者,素食,乳制品,或不含麸质还是这款豆腐胡桃南瓜咖喱检查了所有盒子。在植物的椰奶,豆腐和茉莉米饭之间,这款胡桃南瓜咖喱适用于任何过来晚餐的人。

这个食谱由Kristine Kidd提供,作者周末无麸质

制作4份

原料

植物油,1汤匙
葱,4,白色和浅绿色零件分开切片
新鲜的姜,3汤匙切碎
胡桃南瓜立方体,1封装(3/4-1磅/ 375-500g)
椰奶,1罐(14盎司/ 430毫升)
新鲜的石灰汁,2汤匙
亚洲鱼酱或无麸质Tamari,11/2汤匙
泰国红咖喱酱,1汤匙
糖,2茶匙
坚固的豆腐,1个包装(14盎司/ 440克)排出,切成3/4英寸件
甜菜叶,2杯(2盎司/ 60克)切碎
棕色茉莉米(页214)
鲜罗勒,1/3杯(1/2盎司/ 15克),切片

如何制作它

  1. 在中低热量的沉重盆中,温暖油。加入绿洋葱和生姜的白色部分,搅拌直至香,约2分钟。加入壁球并搅拌1分钟以加热。加入椰奶,3/4杯(6液体盎司/ 180毫升)水,石灰汁,鱼酱,咖喱酱和糖,带来煨。在豆腐中搅拌。部分覆盖部分并煮沸直到壁球略高约20分钟。将鸡巴添加并煮至枯萎,大约2分钟。
  2. 用叉子剥去米饭,分开4个温暖的碗中。舀咖喱。撒上绿洋葱和罗勒的绿色部分,立即送达。

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