16 Genius Chili Hacks来自炊事赢家
说Sayonara到无聊，平淡，辣椒。用这些专家提示完善你的下一个锅。
在我们身上的冷水百合天气，我们完全拥抱秋叶，所有的东西南瓜香料和舒适的食物。和一碗丰盛的辣椒一起热身是什么更好的热身方法？为确保您的锅煮熟到完善，我们咨询了2018年的获奖者IC世界锦标赛辣椒炊竭 关于如何制作辣椒。因为老实说：谁比世界冠军更了解辣椒？
下面，您将找到来自三个胜利厨师的顶级黑客，包括尼科尔喜怒无常，他在萨尔萨智利类别中赢得了第一名;塔纳哈特，赢得了她传统的红辣椒的第一名，以及艾伯利威尼斯，他代表艾米莉唐纳利，是青年类别的慈禧家庭的第一名获胜者。下次你渴望这个秋季主食，请审查这些专业提示，以获得真正的人群赏心悦目的辣椒。
选择合适的炊具
“我喜欢在底座中使用厚壁锅，铜扩散器环，这有助于将热量均匀分布。即使是热量也是光滑的锅辣椒。在高海拔地区，我喜欢用双锅炉在炉子上曲柄，并防止康复罐。“ - Amberlynn Willis.
选择新鲜
“新鲜农产品！Wegmans在该地区拥有最好的产品段。只有最新鲜的会。” - 威利斯
使用优质肉类
“制造包括辣椒的最重要的部分是使用高质量的成分。这意味着确保你的所有产品都很好，并且你正在使用高品质的肉。” - 妮可穆迪
肉类是关键
“对于辣椒味，选择当地的超市或屠夫的辣椒磨。你还可以使用三角尖切成一口大小的立方体。这些肉类将提供纹理并确保每一口都有一个慷慨的肉类肉类！” - Tana Harter.
选择一个会挺身而出的肉
“辣椒需要很长时间煮和发展正确的味道，所以你需要一个肉，它会站起来大量的厨师时代。很多脂肪大理石都很重要。一种质量切割的三角牛排和猪肉屁股确实很好长时间的烹饪时间而不成为锅中的子弹。“ - 威利斯
均匀切割肉类
“无论你决定使用什么肉都应该尽可能地削减。如果你有尺寸不同的肉，不同的大小件不会均匀煮。” - 穆迪
Spice Blends的实验
“用不同的香料混合游戏，找到一些你喜欢的少数工作。我订购了来自轻度票据的香料的大多数香料。该Chamion Chili Blend. 是一个开始的好地方！“ - 威利斯
磨练旧学校的方式
“适当的设备会产生差异！使用砂浆和杵带出香料的味道！在向您的辣椒添加香料之前，请务必磨削它们，然后轻轻折叠它们以造成咸味。别忘了孜然 - 这是一项主要的香料，准备大吃异心的辣椒。“ - 哈尔特
防止刨花
“为了确保辣椒的酱是不是抱怨，你可以把所有干燥的香料放在香料磨床或咖啡研磨机中。这将有助于确保香料被打破，所以当你把它们加到你的辣椒时，酱汁会很好，光滑。“ - 穆迪
空间出来你的香料
“利用新鲜的香料对确保丰盛的辣椒味至关重要。你喜欢你的辣椒温和，热，还是某处之间？不要害怕从你的杂货市场或在线试验新的香料餐具 或轻度的比尔香料。有很多伟大的选择可以选择帮助让你的辣椒依赖于你喜欢它！一定要给您的香料充足时间来烹饪，并尝试在烹饪过程中的各个阶段添加它们（在一小时，两个小时等）。不要立刻把所有的香料放在一下。相反，让他们有机会通过将它分解出来表示自己。“ - 哈尔特
防止你的香料丛生
“当你需要向你的辣椒添加任何干燥的香料时，将一些热液从你的锅中拿出并混合在干燥的香料中，使它们不会丛生。” - 穆迪
永远不要刮锅
“如果你把你的辣椒烧到锅底，不要刮掉底部！让烧焦的比特陷入困境并继续搅拌在灼热的辣椒上方。你不希望那些漂浮在锅周围的烟熏烧伤。” - 威利斯
留在时钟
“加入盐和孜然太早可以扭曲辣椒的味道。在烹饪循环结束时调整盐和热量。以正确的间隔加入素食，确保您在肉汁中排入的味道分解，有些位保持全部为了视觉效果和良好的味道。“ - 威利斯
抢救马铃薯过咸的锅
“哦，不，我加了太多的盐！我漂浮在锅里漂浮了几分钟的几分钟才能吸收一些盐（但不是太长，因为来自马铃薯的淀粉可能影响味道和颜色辣椒）。” - 威利斯
不要超越豆子
“不要煮你的豆子太久了！豆子 提供良好的质地并补充你的肉汁。在向您的辣椒添加豆时，请务必在烹饪时间的最后10-15分钟内添加它们。如果你在太快加入了它们，他们将变得糊状并限制辣椒的质地。“ - 哈尔特
练习耐心
“不要急于。当你制作辣椒时，你想允许时间允许所有的口味融合在一起。你不希望任何特定的香料或味道来压倒。” - 穆迪
