盖特泰国鸡腌料
这个腌料基本上适用于今年夏天想要烤的任何东西!
准备好翼食谱,这将使你的生活加快吗?这个泰国鸡腌料配方是由Shayn Prapaisilp制造的,赵宝泰泰国 餐厅在圣路易斯。即使这篇食谱教你如何炒鸡翅 在他们坐在腌料之后,Prapaisilp说这个腌料“是烘焙的风味包装,烧烤或者在家里煎炸肉类和蔬菜。“如此随意在今年夏天烧烤的任何东西都可以使用这个腌料!
“腌料是泰国美食四种必需味道的混合:甜,酸,咸,辣,”Prapaisilp说。 “昭党的菜单是与泰国东北部和南部地区的家庭厨房直接出现的区域菜肴,当您谈论必须有初学者时,盖特TOD是代表泰国南部地区的乐趣令人难以置信的。“
所以这是那种美味的泰国鸡腌料,如果你感觉它,当腌制过程结束时,使用一些米粉炒那些鸡肉。
原料
1磅鸡翅
1汤匙干香菜种子
1汤匙白胡椒(如果白胡椒不可用,则替代黑胡椒)
4个大蒜丁香
3汤匙金山泰国酱油
1茶匙黑暗泰式酱油
1/4 TSP盐
1/4杯水
米粉
如何制作它
- 用砂浆和杵捣碎干燥的成分(干香菜种子,黑胡椒,白胡椒和大蒜丁香,直到它们变成糊状物。您还可以使用食品加工机,以便快速2分钟的腌料。
- 将湿成分(泰国酱油,深酱油,盐和水)添加到糊状物和混合。将腌料酱倒在鸡翅上,坐下(覆盖)几个小时,理想情况下过夜。
- 薄片4青葱和深炒直到金色和脆皮。青葱将作为你的鸡的顶部。从腌料中取出鸡翅,用米粉和煎炸4-6分钟,直到棕色和脆皮。用糯米和甜泰国辣椒蘸。