亚洲风格的金枪鱼汉堡与芥末玛雅食谱
抛弃牛肉，在经典的汉堡上添加一些扭曲的香料。
坚定，肉鱼 像金枪鱼是汉堡治疗的主要挑选，我们喜欢制作金枪鱼汉堡蛋白质包装饭。所有所需要的是快速脉搏食品加工机 甚至只是有点精细斩波。无论哪种方式，确保鱼很冷，这保持了蛋白质 从结合到坚韧的肿块。由此产生的地金枪鱼已准备好形成肉饼，并打扮成数十种不同的方式。 （如果金枪鱼不是你的选择，三文鱼 工作也适用。）
另外，当配上辣芥末蛋黄酱时，你会得到一个汉堡，可以在每一口都带来热量。这远离您可能习惯的基本汉堡！
营养：330卡路里，11克脂肪（2克饱和），460毫克钠
服务4.
你需要
1磅新鲜的金枪鱼
4个葱，切碎
1茶匙剁碎的新鲜姜
1汤匙低钠酱油
1茶匙烤芝麻油
油菜油，用于烧烤
2汤匙橄榄油蛋黄酱
1/2 TBSP制备的芥末（来自粉末或主要糊状物）
4全小麦芝麻面包，分裂和轻度烤
1杯切黄瓜，轻轻腌制
2杯混合婴儿蔬菜
如何制作它
- 将金枪鱼切成1/2“立方体，然后放入冰箱中10分钟才能坚定（这将使磨削更容易）。
- 必要时批量处理，将金枪鱼脉冲到食品处理器中以磨碎牛肉的一致性。 （一定要不要过度;你只想脉冲足够的脉冲，以便你可以形成馅饼。）
- 转移到混合碗，并在葱，姜，酱油和芝麻油中混合。形成四个相等的馅饼。
- 在冰箱中放置至少10分钟，然后烧烤。
- 预热烤架或烤架锅。
- 当热时，将馅饼添加2至3分钟，直到外面褐色，但仍然在中心罕见。
- 小心翼翼地翻转和处理，因为这些汉堡比牛肉汉堡更精致。
- 将蛋黄酱与芥末混合，然后均匀地扩散到面包上。
- 用黄瓜和绿色底部将底部与汉堡一起排队，然后用面包顶部冠。
吃这个提示
像任何牛肉或土耳其汉堡一样，这些金枪鱼馅饼是一系列繁荣和装备的主要选择。用其中一种治疗改变汉堡：
- 将金枪鱼与第戎和草药（而不是亚洲调味料）混合在一起，然后用烤番茄和纺织面条
- 用Teriyaki酱刷亚洲灵感的金枪鱼馅饼，顶部用腌鸡肉和烤菠萝戒指
- 用hoisin刷亚洲风格的金枪鱼馅饼，顶部用蛋黄酱搭配石灰汁和sriracha
