Good Lifestyle

即使你深入了解这一点做晚饭 你自己会更容易你的钱包，有时用餐的想法太诱人了。虽然每个人都值得现在一次又一次地对待自己，但你可能会震惊地找到某些标记有多少菜单项。下次你出去吃饭，请留意这些高度高度高度的菜肴 - 你可以在家里鞭打成本的一小部分。

要公平，当你出去吃饭时，你不只是为食物付钱 - 你正在为整个用餐体验支付。请记住，餐馆的价格是盈利，而且配方比成分的成本更多。 他们还必须采取劳动力成本，电力等公用事业，以考虑建立，维护厨房机械和其他因素。

一种2017年由PlineIQ进行研究从1,000家餐馆分析发票，发现餐馆标记成分平均为300％。他们发现的一件事是那些简单的加载项实际上可以携带一个艰难的溢价：例如，将GUAC添加到墨西哥卷饼中，意味着285％的标记，而酸奶油有426％的标记。哎哟。

考虑到这一点，节俭的美食家应该注意这些大量价格过高的菜单。和更多餐厅提示，一定要注册我们的通讯。

毫无疑问，芝士汉堡是您在快速休闲和连锁餐厅可以找到的最具标志性的产品之一。但要意识到你可以让这个美国的经典在家里远远便宜。PlineIQ的研究发现标准餐厅的汉堡包通常花费约9美元，但成分只需花费1.86美元 - 这意味着您正在支付384％的标记。如果你想要那个汉堡上的奶酪（这是一个大约10美分的餐厅，而且导致1.50美元的增压，那么简单的附加物可以将标记提高到436％的人。

但这是有趣的部分。如果您在高档餐厅订购汉堡，您真的会为您的巴克敲打更多爆炸。根据Planeiq的说法，由于高端餐厅为更高质量的成分支付更多，因此标记百分比较低（355％，为14美元的汉堡，花费3.08美元）。或者，你可以在家里举起烧烤并鞭打一个红酒灌输蘑菇瑞士汉堡，它拥有五星级的味道，但是一种肚子，使得（并比典型的餐厅沙拉包装更少的卡路里，以启动）。你甚至可以制作其中一个13+最好的健康汉堡包食谱。

没有一些'roni的馅饼是什么？但这是事情：披萨已经是最过错的菜单项之一，而那些肉类浇头只会让它变得更糟。实际上，根据Bulliq.虽然肉类披萨通常以14美元的价格销售，但它只需花费1.90美元，这意味着它载有636％的标记。

谈到披萨，一个普通的ol'margherita馅饼是标记时的另一个主要罪犯。PlineIQ的数据 表明，此菜单项仅需12美元，但通常为12美元，但通常为12美元 - 这是580％的差异。这里的主要罪魁祸首是地壳，作为酵母，面粉分别只花费不到1美分，每饼20美分。

所以，为什么不频道你的内心厨师并尝试制作一个装满了土耳其意大利辣椒的披萨 在家里？您不仅可以挽救一些严重的面团（双关语），但您也可以挽救数百卡路里，这归功于全谷物薄地壳和土耳其顶部替代品。

正如您可能从您的每周杂货店运行所知的那样十几个鸡蛋的平均价格为1.54美元 - 因此，它应该不令人惊讶的是，煎蛋是最受价格过高的餐厅菜单项目之一。Priceiq. 检查这道菜的两个流行含量 - 菠菜煎蛋卷和丹佛煎蛋卷（包括火腿和奶酪） - 发现两者都有巨大的标记。然而，丹佛煎蛋卷是最糟糕的罪犯，而且由于它的成本仅为1.35美元的成本为566％的标记。

下次你渴望这种舒适的食物开始你的一天，你可以在金钱和脂肪内容上节省大量的更健康的丹佛煎蛋卷 食谱，这是餐馆早午餐的完美欺骗。

这种管道热堆栈的煎饼可能会在一个懒惰的星期天早上击中现场，但这是另一种热门价格过高的热门早餐项目。一份自制煎饼（无论是从一箱Bisquick或来自划痕）只花费了多少23美分。现实是，如果您认为您将在餐厅的煎饼折叠（并且通常更多，则根据您的煎饼，Markup，这意味着标记大约是2,609％。在家中制作它们是更具成本效益的 - 此外，您可以留在您的PJ。
幸运的是，您可以在您自己的厨房里获得蓬松，餐厅质量烙印件Copycat饼干桶煎饼 食谱。

当你出去吃饭时，鸡舍似乎是一个聪明的选择 - 它通常从味道的角度来看，比牛排更便宜，而且与菜单上的其他菜肴相比相对健康。也就是说，鉴于无骨鸡胸肉的成本肯定会过高定价美国3.18美元。

这解释了为什么民意调查 经过食品网络杂志 发现鸡是厨师倾向于避免在餐馆含蓄的物品之一。一篇写道，“我不会支付24美元的半个鸡胸，”另一个补充说：“我想要一些我无法自我的东西。”

考虑到这一点，你会在家里做好烹饪这道菜 - 例如，这鸡在砖下面 食谱需要很少的成分，但味道很大。

一个标准的面包片只需1-2美元，但典型的餐厅可以为这类菜肴的10-25美元收取10-25美元 - 因此，如果您在家中致以致谢您的钱包，而不是订购。

除非一家餐馆贯穿从头开始的意大利面，否则简单的意大利面食如烤的Ziti或Fettuccine Alfredo可以带来颚式标记 - 当有橄榄，刺血刀或松露油等额外的额外时，甚至更远。 Restaurant Consultant Linda Lipsky告诉福布斯，“当我是一家餐馆的经理时，我希望客户订购意大利面和肉丸，因为它花了90美分的盘子，我们用沙拉和面包卖6.75美元。”换句话说，她的餐厅的标记超过700％。

下次你渴望一些舒适的食物，你的银行账户是一个忙和解决这个瘦的烤ziti. 食谱而不是外出 - 不仅可以昂贵，而且它会填满你，而不会称重你。

患有血腥剂量的ω-3脂肪酸和饱和纤维，埃铸宫不仅是一种完整的蛋白质，而且它也是一种恒星减肥食品支持眼睛健康。尽管如此，您仍然可能想在订购之前三思而后行，因为它只花费一个餐厅$ 1.95英镑和开胃部分为6美元，您正在支付1,250％的标记。

听起来像一个Ripoff？好消息是，通过蒸发整个大豆荚然后将它们洒在海盐中，这是超级易于重新创建这个美味的寿司餐厅主食。

一个鸡凯撒沙拉，这是美国菜单的主食，只是大约五种成分，而且制作的成本不足 - 但是，鉴于平均成本在9美元到15美元之间的平均成本（有时更多），餐馆标记很高。

另一个过高的沙拉是标准的冰山楔形。事实上，Peter Chastain，California的Prima Ristorante的执行委员会和所有者告诉读者文摘 此菜单项通常标记为至少20次。更不用说，这是菜单上的一个鬼闹炸弹炸弹之一 - 当沙拉可能听起来像一个健康的选择，典型的装载楔子是任何东西，但由于堆积的培根，蓝奶酪和奶油敷料。

有关成本和卡路里较轻的替代方案，请尝试将其重新变化烤凯撒沙拉用较轻的香醋。

除了肉类，奶酪和玉米饼外，几乎所有其他成分在标准的Carnitas Burrito（米，豆，酸奶油，石灰，大蒜，香菜，Jalapeño）的费用不到20美分，据PriceIQ的数据。所有餐馆为所有这些成分支付约2.02美元，这意味着如果您支付标准9美元，则您可以获得346％的炮击。谁知道这款丰满的墨西哥经典携带这么高兴的标记？

顺便说一下，自制的Guac每盎司的价格约为20美分 - 但在餐厅向您的墨西哥烹饪勺子可以达到2美元，导致250％的标记。

幸运的是，这种快速简单鸡fajita卷饼 食谱是您可以在家里制作的预算友好的替代品，如果您渴望那种奶油鳄梨的善良，这Chipotle鳄梨酱 CopyCAT配方应该做这个技巧。

没有什么比新鲜的海鲜，特别是在季节 - 但不幸的是，在餐馆往往是往往过度的物品 - 事实上，根据华尔街日报，它只成本约为2.50美元的批发，这意味着它经常被售价为900％的标记或更多。

特别是鲑鱼往往是一个撕裂的。为什么？因为经常，你没有得到你所支付的质量 - 特别是当它不是在季节。一种2015年通过保护集团大洋洲的报告 发现他们在各种州的餐馆和杂货店测试的42％的样本被误用（通常在真正涌现的时候，他们通常被养殖）。这在餐馆中比超市更常见，这意味着你在杂货店柜台购买鱼和在家烹饪烹饪。

虽然我们正在海鲜的主题，但贝类是另一个过度的菜单项。这样想：一磅虾的费用约为12-15美元，但你在一家餐馆的虾鸡尾酒开胃菜的支付几乎相同，只包括五只左右的虾。

这个五种成分辣椒釉三文鱼 食谱提供一种美味的方式，可以在家里享受您的鱼类修复成本的一小部分。

鸡肉招标是一个孩子的菜单主食，它们也是您在体育酒吧和其他休闲美式餐厅的最常见物品之一。据您认为他们认为，当您认为它们是餐饮场所最有利可图的物品之一今天披萨。毕竟，您需要使它们所需的唯一成分是鸡，面包屑和油。

幸运的是，这一点烤箱烤的鸡手指与chipotle蜂蜜芥末 所有年龄段都可以享受的更具成本效益的选择。

虽然一碗汤可能会在一个寒冷的冬天的日子里超级安慰，但这是餐馆造成巨大利润的另一个项目，因为主要成分是水，而且剩余的成分往往来自其他菜肴的剩下的碎片（未使用蔬菜和肉等）否则会浪费。不仅如此，最好的餐馆可以制作一个大型的汤汤给顾客整整一天，并以5美元的价格出售它，即使它可能的成本低于每碗1美元。

而不是在当地餐馆的价格过高的碗上挥动，试试这种情况法式洋葱汤 食谱 - 每份只有250卡路里，但味道就像美食餐馆的版本一样。