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随着全国各地的食肆开始下重开严格的准则，职工餐厅，调酒师，以及名服务员似乎有复杂的情绪。一方面，最欣喜的休息时间周后回来上班。另一方面？许多人认为他们应该得到报酬多条均线，由于风险增加 他们面临的恢复工作。

这是正确的。全国各地的名服务员和餐厅工作人员正在为危险津贴完全合理的要求。

餐馆 在像纽约这样的城市依然限制用餐之外，但该国大部分地区的其余部分现在允许堂食服务。随着医疗和公共卫生专家有了更多的了解COVID-19的传播，高流量和通风不良的室内区域 已被确定为最危险的地方，感染病毒之一。名服务员和工作人员不认为是必要的工作人员，如医疗保健专业人员和杂货店的员工，但现在，他们也是在前线在我们的战争对这种致命的流感大流行。

艾丽西亚Rottman是一家位于芝加哥的食品服务的专业，有15年的经验。她指出，以BlockClubChicago“仅仅因为国家说，它的确定以开拓并不一定意味着它是安全的。”当她与她谈到返回到它们都是以前使用的餐厅自己的同事，“他们‘一致同意’在需要服务器能更好地弥补了风险，他们会带回去工作，”报告BlockClub。

餐厅员工的顾虑是正确的，考虑到恢复工作可能可能意味着他们会因为因为严格能力和社会距离的限制成交少做少的提示。另外，服务器有权利在此期间，要求更多的带薪病假和雇主提供的医疗保险，票据Rottman。

“这是整个行业的未知领域，所以我们并不希望[餐馆老板]有所有的答案，” Rottman告诉BlockClub。 “但有一些很基本的东西，一直没有解决工人和我们得到完全忽略为重开状态推。”

在发布到一个充满激情的信中等的唐·伍尔夫，另一总部位于芝加哥的餐馆工作人员，批评州和市领导没有充分解决餐厅的员工在他们的第3阶段建议关注。 “我们将如何为这些额外的工作来补偿？你别指望我们的清洗和消毒餐馆一天又一天出了$ 6.40一小时，你呢？”他写了那 而感叹健康风险在这种情况下工作。

在逗留在家中的订单的初期，一些国家的食品和零售连锁店提供奖金 和/或危险加薪 他们的工作人员谁是通过大流行工作。收到这些举动有些揶揄为赤裸裸的公关动作，但额外的钱是由员工的赞赏。

当然，全国连锁餐厅有更多的资源，提供危险津贴，但独立餐厅老板正在认真努力 有几乎没有任何收入，在过去的几个月后。如果他们甚至可以重新打开，他们可能不会有资源来支付服务器的更多。这就是为什么很多餐厅正在考虑为了掩盖这样的风险条件下供应餐点的额外成本实现冠状收费。