5个最大的餐厅改变很快
从餐饮到订购摘要,这就是您在新的一年里看到的内容。
餐厅行业今年面临着挑战的思想,它强迫世界各地的机构,以创造他们的运作方式。许多你最喜欢的景点能够留在商业中主要是因为他们对地方当局施加的新限制的迅速反应。随着国家持有局限性和重新开放,这些修改无疑将纳入新的一年。
根据yelp 2021趋势预测分析了2020年的2100多万评论,这些评论是您应该期望的五个主要变化,您应该期望在远处在餐馆中看到。
然后,重新回顾一些不再周围的珍贵餐馆,务必阅读最悲伤的餐厅在你的州封闭。
新的餐馆技术将普遍存在
当您访问今年的一家餐馆时,无论是室内还是室外用餐,您是否注意到任何新技术进步?例如,几家餐馆开始将QR码录制到桌面,使客户能够轻松扫描它们并访问数字菜单。此功能不仅消除了物理菜单,而且对于某些机构,它还从等式中删除了服务器。其中一些QR码让您通过若要的平台在手机上插入您的订单,如Toast Tab等平台。
此外,更多的餐厅开始提供路边拾音器和外卖选择 甚至雇用了yelp waitlist-a功能,允许您从家里加入餐厅的助客司,所以可以避免站在一条线上。期望在2021年,在美国遍布美国更多这些进步。
更多的餐厅将销售杂货
在春季初始锁定期间,许多当地的餐馆 - 甚至是连锁店Panera. - 他们的餐厅进入小型食品市场。有些人甚至设法卖掉卫生纸全国短缺。 Yelp预测餐馆将继续采用“非常规的外卖机会”,使消费者可以从主食成分到葡萄酒瓶中购物。 (有关的:这个杂货链命名为最适合葡萄酒选择。)
餐厅膳食套件选择将乘以
膳食套件也落在今年的餐馆,特别是当时的“非常规采访机会”。禁止室内用餐。享受您最喜欢的餐厅膳食是哪些更好的方法,而不是自己制作,在您自己的家中舒适?膳食套件允许客户躲避交付费用以及等待时代,通过让他们自由以自己的便利来准备饭菜。据Yelp的报告称,今年膳食套件的审查提升时间增加了60次,预计趋势将进入新的一年。
外卖将继续“娇嫩”
取出 正如我们所知,它已经改变了。在主要的城市,优步食物送餐服务如优步饮食,Grubhub,无缝和Doordash已经开辟了美食选择的可能性。但今年,参与餐馆的数量在全国各地的增长急剧增长。
除了比萨 和汉堡,yelp的团队目睹了印度和泰国食品命令的增加。例如,今年泰国食品的普及增长了15%,以及对外卖和交付的整体兴趣。有些餐厅还提供有趣的附加组件,如姜黄鸡尾酒或越南冰咖啡。
我们将继续感激餐馆
这2019冠状病毒病大流行 有很多方法都改变了人性。在yelp的数据中出现的一个有趣趋势是对味道的感谢和感恩的表达的增加,这些餐厅使他们的门穿过大流行。通过发布积极评论,用户还尽力支持当地企业,用“感谢”增长32%,以及精英用户升至4.12颗星的平均评级。
“我们预计越来越屈服于展示他们对餐馆行业的欣赏,”该报告说。
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