经典的冰箱食物每个人都在70年代

食谱随后是很多不同的。


当你想到的时候20世纪70年代的食物,您可能会召唤披萨旋转或女主人蛋糕等包装零食的图像。但是,在70年代的晚餐表上是什么,在十年中,人们在人民冰箱里?许多20世纪70年代的食谱现在似乎是外国人,但他们在当天完全是趋势。

我们抬起一些复古美式食谱,以找到其中一些经典冰箱食物 从20世纪70年代。我们不能说大多数人今天正在制作Jello沙拉,但它持续时很有趣。

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1

凉爽的鞭子

cool whip in tub
Shutterstock.

当这种冷冻的鞭打顶部在冰箱里除霜时,当你的父母没有看时,很有趣地从浴缸里直接偷偷摸摸。

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2

芝士火锅

Cheese fondue
Shutterstock.

在20世纪70年代,火锅不适用于特殊场合。奶酪火锅在任何20世纪70年代的餐桌上有一个地方,我们认为是经典菜卷土重来的时候了。

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3

干酪

cottage cheese in glass bowl
Shutterstock.

Jello沙拉在20世纪70年代都是愤怒。虽然有些食谱呼吁凉爽的鞭子,但其他食谱是用奶酪或奶油芝士制成的。

4

奶油乳酪

bagel chips with pistachio cranberry cheese spread
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

除了用于Jello沙拉配方外,奶油芝士还是制造的必不可少的成分奶酪球

5

新鲜的鸭子和康沃尔母鸡

roast duck on serving board
Alexander Raths / Shutterstock

好的,不是每个人 在20世纪70年代的冰箱里有这个。但是1980年华盛顿邮报 文章 解释说,法国烹饪在20世纪70年代享受了美国的普及,其中有非传统家禽选择的食谱。

6

牛油

butter
Shutterstock.

黄油对于所有这些法国食谱都是必不可少的!从烤火鸡和鸭子到薄饼叙泽特,20世纪70年代的食谱呼吁黄油。

7

新鲜的香草

cutting basil from garden
Shutterstock.

很难想象在杂货店的冷藏段中没有容易获得药草的时间。但根据一样华盛顿邮报 玛丽安布尔罗斯的文章,即案件曾经。 “你不再需要你自己的花园来获得某些新鲜的草药,”伯罗斯于1980年写道。“欧芹和豆瓣定期加入新鲜莳萝和韭菜;特色市场经常有新鲜的罗勒,香菜和酢浆草。”

这些天,你不必前往一个“专业市场”寻找罗勒和香菜,这是一件好事。

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