关于完全伪造的纤维的11个神话
我们揭穿了关于这种重要碳水化合物的最常见的神话。
也许每天早上一碗高纤维麦片,下午有一个苹果,晚餐后脱纤维补充剂。你得到了足够的纤维。对?不一定,专家说。并非所有光纤都是平等的,并且有些研究发现我们只有大约一半的人获得了足够的。取决于你正在吃的其他食物,你甚至可以太多。
纤维是一种类型糖类这炸了你的饭菜,所以你觉得更快,帮助你控制你的体重并保持常规。以下是您应该停止相信的纤维神话,以及如何确保您获得合适的金额。而且在你的时候,订阅了吃这个,不是那样!杂志 今天。它装满了营养建议,杂货店购物秘诀,用餐指南,还有更多!
只有一种纤维
是的,营养标签丛丛“膳食纤维”在一个标题下。但实际上有两种不同类型的纤维:不溶性和可溶性。 “你想要两者,因为他们每个人都有有益的健康效果,对你的肠道有好处。品种是关键,”克里斯蒂布里斯特,R.D。80二十营养。
不溶性纤维是粗饲料或干纤维,因为褐色叫它。 “这是人们想到他们想到纤维的时候,”她说。它炸弹了你的粪便,通过你的消化道移动事情来缓解便秘。它常见于麸皮,全谷类,种子和水果和蔬菜的皮肤。
可溶性纤维与水结合,在消化道中形成凝胶,减慢消化,稳定你的血糖,以防止让你饥饿的尖刺。布兰特表示,它还让您的身体吸收营养成分并抓住胆固醇以降低整体层面。而且,像不溶性纤维一样,它使事情穿过消化道,以保持常规。在香蕉,豆子,扁豆,嘉种子,大麻和亚麻籽。
麦片是最佳纤维来源
“当人们认为整个谷物或麸皮谷物是一天中唯一满足您的纤维需求的唯一途径。但大多数品牌都有很多添加糖。一些钠和有些是完全加工的,“布兰特说。而不是转向高纤维加工食品,她鼓励客户选择在纤维中自然高的食物,如豆类,扁豆,纤维蔬菜,奇泽种子,亚麻籽,大麻种子和坚果。
没有太多纤维这样的东西
“有时客户会觉得他们有IBS(肠易激综合征)。他们吃得非常健康,但他们有气体,腹泻和腹痛,他们认为他们必须采取限制性的饮食,“布里斯特说。”我看起来看看,他们吃了巨大的鹰派沙拉,西兰花,花椰菜大米和干果。“但纤维过多的纤维,特别是在十字花果蔬菜中发现的不溶性纤维 - 可以在消化道上做一个数字,导致气体,腹胀和胃痛。
也就是说,我们大多数人没有靠近38克(男子)或25克(女性)推荐的医学院。如果您突然升高了纤维计数并感受到膨胀,请不要尼克斯光纤。看看您是否可以对富含纤维的食物交易一些更难的纤维,这些食物更容易。而不是羽衣甘蓝,试试菠菜;芦笋贸易西兰花;跳过花椰菜并加载蘑菇。或者甚至只是通过混合一杯羽衣甘蓝而不是两杯羽衣甘油来减少你的部分尺寸,并添加一杯蔬菜,如辣椒,黄瓜,蘑菇和芦笋。
如果你有腹泻,你应该避免纤维
虽然这是太多的不溶性纤维,如西兰花,但可以导致胀气和跑道的情况,可溶性纤维可以停止在其轨道上的跑步。 “人们认为他们是否有一个松散的凳子,他们应该削减所有的纤维。但是当可溶性光纤进入你的系统时,它实际上减缓了你的消化道,”布里斯特说。带上香蕉!
纤维导致IBS.
如果您诊断出IBS,您的医生可能会推荐一个低FODMAP饮食,在那里你会减少难以消化的某些碳水化合物。虽然您将消除某些胃部镦粗纤维来源,如饮食中的苹果和花椰菜,“低FODMAP饮食不一定是低纤维饮食”,“布兰特说。 “如果您有消化问题,重要的是将低FODMAP,高纤维食品降低炎症并促进整体健康。”换句话说,有大量的富含纤维的食物,如Chia Seeds,Artichokes和Kiwi。请记住,低FODMAP饮食并不是长期的。相反,在营养师的帮助下,这个想法是消除所有FODMAP食品,并逐渐将它们加回饮食,直到你弄清楚你的肚子背后的特定罪魁祸首。
纤维和益生元是一样的
益生元是一种饲料饲料在肠道中的健康细菌的纤维子集弥补你的微生物组 - 但并非所有纤维都是益生元。存在少数不同类型的益生元,包括果胶(在苹果中发现),多酚(黑巧克力),抗性淀粉(燕麦,玉米和扁豆)和菊粉(朝鲜蓟,韭菜和洋葱)。 “在两周内有更多的全食物,植物的饮食可以帮助改变你的肠道细菌,”布兰特说。通过选择Sauerkraut和Kimchi等蛋白质和益生菌,益生菌,一种肠道有益的细菌来促进急救。
您只需要光纤才能保持常规
“这一个我从客户那里听到了很多。他们会说他们不需要增加纤维,因为它们是常规的。但纤维不仅仅是关于你的消化系统,”布里斯特说。高纤维饮食包括负载抗炎抗氧化剂,降低您慢性疾病,包括心脏病和2型糖尿病的风险。因为它保持您的胃口检查,它有助于控制您的体重。通过保持在消化道中移动的东西,获得健康的每日纤维的每日纤维都会降低您的结肠直肠癌的风险。某些类型的纤维中的益生元在肠道中喂养好细菌,这已被证明可以提升您的免疫系统 和精神健康。
纤维治疗便秘
虽然低纤维饮食是便秘的常见原因,但在这种情况下还有许多其他罪魁祸首。脱水 可以恢复你,即使你正在吃纤维的负荷,因为你的凳子没有足够的湿润,以便通过消化道有效地移动。没有活跃可能导致便秘,笔记褐色,既可以用一些药物。如果你突然撞到了比平时少或者别关心你的卫生间习惯,请与您的医生谈论其他潜在问题。
所有水果和蔬菜都是良好的纤维来源
涉及纤维时,并非所有的水果和蔬菜都是平等的。水产品 像黄瓜和西瓜都有很少的纤维,而十字架蔬菜(羽衣甘蓝,西兰花,花椰菜)和密集水果(鳄梨,梨,苹果)是纤维的伟大来源 - 只要你吃皮肤(当然,当然,在鳄梨),其中包含大约一半的纤维含量。干果也是纤维的伟大来源;只注意亚硫酸盐等防腐剂和加入糖。要小心你的部分大小,因为你会在更少的叮咬时得到更多的卡路里。
请记住,纤维较低的生产仍然保证了大量的其他健康益处。 “所有水果和蔬菜都可以致力于抗氧化剂和植物化学物质。每种颜色都表明了不同的疾病斗争化合物,”布兰特说。
高纤维食物从未提高血糖
“客户经常认为,如果食物高纤维,则血糖指数也很低。这不是真的,它使人们混淆,”布兰特说。一般来说,当你换白米饭时,较高纤维糙米,你的血糖不太可能飙升和撞车。有了那么说,一些高纤维的食物如麸皮片和麦片 在血糖指数上很高。其他加工食品如谷物和蛋白质棒都有纤维添加到它们中,但并不总是使血糖从屋顶上击中屋顶。
在大多数情况下,布兰特说,食物越煮熟或加工,越胶血糖越多。另一方面,最自然的,整个食物都有纤维对你的身体更难分解。如果您有燕麦粥,请选择钢铁或整个卷起的燕麦,这已经被热处理,使他们在击中系统后迅速消化。布兰特说,当涉及面包时,全麦比白色更好,而石头地面甚至更好。
您应该采取补充剂以确保您获得足够的纤维
如果您正在寻找向您的饮食添加纤维,请补充不是启动的地方。 “研究表明,如果您只添加粉末纤维等纤维补充剂,您的饮食不含富含纤维的整体食品,对您的整体健康没有保护作用,”她说。更重要的是,来自补充剂的可溶性纤维太多可以与矿物质结合,包括钙,铁,镁和锌以及一些药物,因此它们通过系统而不会被吸收。相反,开始向您的饮食添加更多的高纤维整体食品。如果你仍然认为你没有得到足够的纤维,请小心翼翼地拍摄补充剂。 “如果你早上服用纤维补充剂,那就是服用多种维生素时,就会重新思考你的时间。也许在晚上有它,”布里斯特说。