一个咸味和甜橄榄油冰淇淋配方
这是为基本的香草勺增加一些味道的完美方式。
研究表明,各种味觉(咸,甜,辛辣)更好地满足食欲,而不是单一的主要味道。也许这解释了它吞噬无意识的方式是多么容易馅饼超级甜美贝齐。这道菜(由铁厨师Mario Batali和他的纽约餐厅Babbo)的菜肴进入了这一原则,对比香草的光滑甜味冰淇淋 用海盐的片状嘎嘎嘎嘎作着丰富,辛辣的超级橄榄油。该组合优雅且奇怪上瘾 - 小碗将挤压甜食,以少于300卡路里。如果将此食谱与两个勺子进行比较本和杰瑞的香草冰淇淋,你会节省140卡路里。此外,橄榄油含有许多健康益处,如消炎(药 性质和大量的抗氧化剂和罐头帮助防止心脏病。好像你需要额外的借口吃冰淇淋。享受!
营养:240卡路里,18克脂肪(6克饱和),15克糖
你需要
4大型勺香草冰淇淋(我们喜欢Breyers全天然)
2 TBSP特级初榨橄榄油(这是花费几个额外的美元的时刻,并获得美味的美味橄榄油。)
片状海盐(可选,但美味和推荐!我们最喜欢的海盐被称为马尔顿海盐。这些精致的水晶撇去了英格兰的盐水河,提供了惊人的紧缩和一阵多乐的喜悦。)
腰果
如何制作它
- 将冰淇淋划分在4个冷碗中。
- 淋上橄榄油和慷慨的盐。在顶部散布少量腰果(如果使用)。
吃这个提示
秘密武器:Breyers所有天然冰淇淋
大多数美国冰淇淋中的第一个成分是浓郁的奶油,这就是为什么平均普通香草包装约200卡路里和13克脂肪。然而,Breyers全天候从牛奶开始,这使得瓢舀;Breyers天然香草 只有130卡路里和7克脂肪。与添加剂的低脂肪冰淇淋不同,这一点只有五种成分。为所有冰淇淋的需求制作Breyers你的Go-to品牌,你对你不会抱歉你做了!
这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!