如何为地球的健康(和你的)吃饭

对于这个地球而言,也恰好对你的身体更好。


如果今年已经教导了世界任何东西,那么这个星球处于严重的危机模式。温室气体排放 已经造成了地球的平均表面温度升起,海洋到温暖,和冰盖要缩小。北极熊已成为一个脆弱的物种。每年,180亿英镑的塑料-Much不仅仅是吸管进入海洋,对这个称之为家的生物造成严重伤害。

它似乎可以改变只能大规模制作,但你今天可以开始差异 - 这一切都从你的饮食开始。

虽然交易用于金属选项的塑料吸管,并使用可重复使用的杂货袋随时有所不同,您的用途以及您所吃的东西以及如何商店对环境的影响更大。在由肉类工业生产的地球伤害温室气体之间的数量和您购买的生产类型之间,切换您的习惯不仅可以帮助使世界变得更好,但它也可以提高自己的健康。这里有10种方式,从今天开始为这个星球吃。

1

停止吃这么多肉

Meatless monday grain bowl mint broccoli lettuce tomatoes
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如果你一直在考虑挖掘肉,那就比现在更好的时间来做。在最近发表的报告中柳叶瓶,来自16个不同国家的37名科学家们为地球和人民健康提供了最佳饮食,并是基于工厂的。通过切割肉,人们不仅可以降低冠心病,中风和糖尿病的风险,还可以帮助环境。根据这一点环境工作组 (ewg),而羊肉,牛肉,猪肉和奶酪产生最具气候影响的温室气体,高蛋白质植物食品,如扁豆,豆腐和豆类最少地产生。此外,生产肉类还利用大量的“环保和能源密集型”杀虫剂,肥料,燃料和水。

2

尽可能吃机

woman smiling at farmers market
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当然,购买有机产品有时可以稍高一点。但是,它绝对值得额外费用。根据这一点联合国粮食及农业组织 (粮农组织),有机农业的实践可以通过使用有机肥料,土壤建设实践等种植旋转等土壤建设实践,在没有长期的环境损害的情况下,有机农业有助于生产食物,以及地下水污染的巨大减少 - 在非有机中常见的东西农业。走向有机也可以帮助改善你的整体健康和幸福。它们不太可能含有常规养殖食物的农药残留,哪一个贾马 发现的研究可能降低您发展癌症的风险。

3

从散装垃圾箱购买

Bulk bins
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超市的散装箱可以有点恐吓,但是你应该始终从那些垃圾箱那里获得干货的原因。除了显着削减折叠进入垃圾的东西较少的包装和食物垃圾,它也更便宜。发现购买有机散装食品的一份报告往往是89%便宜昂贵 而不是得到包装的东西。最重要的是,它还允许您尝试新事物。您可以获得基本的必需品,如燕麦,米饭和坚果,以及扁平的植物蛋白,如扁豆和豆类 - 可用于无尽的健康膳食。

4

储存塑料免蔬菜

Pick bananas grocery shelf
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下次去商店时,看看塑料包裹有多少蔬菜。杂货店喜欢阿尔迪 交易员乔已经致力于减少和拆下塑料包装 在未来几年内的生产部分,但它仍然是一段时间,直到每个超市都在船上。目前,通过购物无塑料选择并将其加入健康的蔬菜加载健康的蔬菜可重复使用的网格生产袋

5

买不完美的生产

Imperfect produce ugly carrots
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在找到完美的选择之前,很容易陷入良好的习惯,以便通过生产筛选。通过与通常不会降低剪裁的蔬菜,您可以帮助防止食物浪费,并仍然收获吃它们的健康益处。根据不完美的生产,每年20亿英镑的农产品会浪费,因为杂货店的标准太“丑陋”。它使用有价值的资源 - 类似的淡水和农作 - 当它最终填埋时会产生温室气体。该公司不折腾这些食物,而不是折腾他们的瑕疵和船只直接到您的门口。额外奖金:它也更便宜。

6

停止订购这么多外出

Couple making salad
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订购摘要听起来像个好主意 - 特别是在那些你想做的夜晚,以便做饭!不幸的是,那些不健康的选择对你的身体不对。他们对环境也很糟糕。通过花时间在家中掀起更营养的选择,您将使您的健康受益,并在使用的塑料蛤壳等中削减所使用的外带容器的数量,如不可回收的在垃圾填埋场中结束

7

堤防奶牛

Woman holding up an outstretched hand saying no to a man offering her a glass of dairy milk
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削减你的肉类消费会为您的健康和地球造成奇迹,并且少吃乳制品(或完全抛弃)会产生巨大的影响。一份报告 发现肉类和乳制品既在全球变暖中发挥着强大作用 - 这么多,使世界五大肉和乳制品公司负责比最大的石油公司更多的温室气体排放。由于乳制品是饱和脂肪的顶部来源,并且可以有助于心脏病,糖尿病,并可能让你置身于增加癌症的风险 - 不提到消化问题的主要原因 - 使用植物骚扰,而是可以帮助您比以往任何时候都更好,现在和将来更好。

有关的:用这个让生活倾向14天平坦的肚皮计划

8

注意营养标签

Woman reading nutrition label on granola
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读每次营养标签 在杂货店需要时间,但它可以以大的方式使您的健康和地球受益。确保物品实际上适合您,也检查它是多么可回收。仅仅因为产品有一个“追逐箭头”符号,它并不意味着它。根据arafeaey,重要的是要查看每个三角形内的数字。虽然构成水瓶等东西的塑料是可回收的(虽然仍然浪费!),塑料#3(包括食品箔和水果托盘)和#7(包括丙烯酸,尼龙和玻璃纤维)不是。塑料#4并不总是可回收的,其中包括塑料袋(如用于包装面包的那些)和可挤压瓶子。

9

吃季节性蔬菜

Asparagus plant growing
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在季节吃,让您获得最新鲜的,最具口味的产品,帮助您用味道打包膳食 - 更不用说充足的健康维生素和营养。它还有助于环境。当你吃每赛季自然生长的食物时,你可以在本地购物,并减少从世界其他地方到你的盘子的食物所需的温室气体排放量,说农场项目。它还趋于更便宜,因为在其供应峰值时,作物总是更容易获得。

10

支持您的农民市场

Farmers market organic cherry tomatoes
Anne Preble / Outplash

谈论购物季节性,为什么不打击当地的农民市场?由于它是表格的农场,所以你带回家的食物就不能更清楚。您还将获得更多的健康益处来吃东西,因为它不仅仅是全国各地(或世界!)来迎接您。你已经在吃当地好吃的温室气体排放时削减了温室气体排放,但你也可以走路或骑自行车,吞噬杂货,以帮助这个星球 - 并使你的整体福祉受益!-even更多。为什么不开始这些30个重量损失的必需春季超级食品还是


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