古与酮:如何知道哪些低碳水化合物的饮食是适合你

与所有的蛋白质和没有淀粉,真正分开这两个流行的饮食呢?


无论是在社交媒体还是在健身房,就在大家上听到有人今天讨论了今天节食中最受欢迎的两个趋势:Paleo. vs.keto.。在表面上,它们看起来很相似。他们专注于吃不太加工的食物和谷物,并强调吃更多的天然产品,当然,大量的肉类 - 永远不会忘记肉类。

但是,除此之外,两种饮食实际上采取了非常不同的方法来减肥和膳食规划。一个甚至还要改变你的新陈代谢状态。那么,Paleo Vs. keto之间的区别是什么,并且是低碳水化合物饮食的一个更好的选择?

要找出,我们去了专家。

“Paleo和Keto位于五大饮食中,客户通常在过去一年中向我询问我,”劳拉布拉克,ms,rd,cdn。 “低碳水化合物趋势仍然坚持,因为人们已经归咎于他们这么久。事实是,他们只是不理解碳水化合物或如何以健康的方式融入他们的饮食中。”

什么是keto饮食?

keto饮食 是一种饮食的方式,允许节食者的身体进入刺激状态,当体位从燃烧储存的糖和碳水化合物的能量转移到燃烧储存的脂肪时发生。当储存的脂肪细胞开始分解为丙酮的分子中,您都知道在酮动中,被释放到血液中的酮类并在尿液中冲洗,可以用的过程测试条 来自药店。

为了进入刺激,大多数节食师每天旨在在20辆净碳水化合物下吃,含有75%的脂肪,蛋白质的20%,碳水化合物5%。

“计数宏观,只有5-10%的卡路里来自碳水化合物,在我看来,碳水化合物是疯狂而完全不可持续的,”伯克说。

这个高脂饮食 允许许多常规饮食考虑禁区的食物的高消耗,例如培根,而是严格限制所有糖,包括大多数果实。例如,大多数keto-ers无法将苹果融入他们分配的每日碳水化合物摄入量,因为它的时钟与之多20辆碳水化合物超过平均每日津贴。

至于keto饮食,娜塔莉丽佐,女士,rd和作者的好处每个跑步者的无脑营养指南,解释说,一些研究,就像最近的一项研究美国临床营养杂志, 已经表明,除了减肥之外,高脂肪方法可以使节食者整体感觉不那么饥饿。

然而,鉴于其限制性的性质,即使是rizzo通常建议的rizzo通常建议对她的客户建议,特别是当涉及到水果和蔬菜时。

“这太限制性了,我们不知道吃这种脂肪水平的脂肪将在长远来看,”Rizzo说。 “有足够的长期研究,看看积极越来越突出否定。”

如果没有正确摄入的产品,Rizzo说,节食师可以期待体验便秘。

当首先进入刺激状态时,许多客户报告遇到了“keto流感。“虽然不是真正的流感,结果可以对你的身体造成一个非常真实的伤害。Rizzo说恶心,疲劳,头痛,以及在天气下的整体感觉是最常见的症状。

“这发生从碳水化合物撤退,并且可以持续一周,”Rizzo说。 “你也可能有臭味的呼吸,因为酮类在身体中产生丙酮,这导致呼吸不良。”

虽然keto趋势是蓬勃发展,Rizzo说,在她的客户中,Paleo就像曾经一样受欢迎:“Paleo正在失去一点点蒸汽。”

什么是古饮食?

Paleo鼓励人们像“捕耳民一样,”Rizzo说,上述谷物,乳制品,和加工食品。

相反,节食师能够沉迷于坚果,种子,浆果,动物蛋白,大多数蔬菜和鱼类。饮食以我们的祖先在旧石器时代的时代在旧石器时代的食物中发现的食物为中心,只要2.5亿年前,我们的祖先会发现。这是基于这种饮食方式是对我们身体最自然和最健康的,因为我们尚未适应大约10,000年前的农业实践并改变了我们的饮食习惯。

有些人甚至走了,甚至可以说农业的兴起,特别是谷物,乳制品和豆类,可以归咎于今天看到的肥胖,糖尿病和心脏病的增殖。这古饮食他们说,是这些问题的答案

然而,对于Burak而言,这可能是证据不完全支持的声明。

“对于任何的饮食,“人们通常开始和停止他们,‘规则’是不可持续的永远,”布拉克说。 “我从来没有消除整个食品集团没有医疗需要的粉丝,而这种饮食驳回含纤维的营养碳水化合物如燕麦和大麦,豆类,马铃薯的营养一些来源。”

古也要求人们完全放弃乳制品,其布拉克解释可以纳入蛋白质和钙进入健康饮食的必要和健康的方式。

当古真正得到它的权利是其方法加工和包装的食品,她说。

“最大的加上以下的饮食更古的方式是加工,包装与吨的添加糖和防腐剂的食品的消除,”布拉克说。 “这种饮食的重点是吃天然的食物,真正没有在包中来,但我们不再穴居人,我不认为这是现实的和可持续的在我们的发展这一点上完全消除食品包装“。

虽然有上即可食用,实际的食品很多限制的,从酮古不同的最显著的方法之一是在它的方法来计数的碳水化合物和其它大量营养素,不存在与古必要。只要你是吃进气或特定比例的碳水化合物,蛋白质和脂肪的命中穴居人认可的食品进行分组,没有规定限制。

对于很多人来说,这个免费的计数的方法是一个重大的好处,可以帮助减肥的感觉更持久。然而,为了使古被用来作为减肥手段,减肥者仍应的目标是成为一个热量赤字开始燃烧脂肪。

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古与酮:是一个低碳水化合物饮食实际上更好?

对于Rizzo的,现在还没有围绕古与酮达成科学共识。有一些不确定的研究,以支持酮的短期影响,但他们还没有稳定的成功率在长期的。在关于古,判决仍然没有完全。

虽然她不建议任何饮食作为一个长期的,可持续的选择,如果佐不得不选择古与酮,她说她会建议古饮食,因为它允许比酮有点更大的灵活性。

布拉克采取了类似的立场:“既注重真正的食物,瘦肉蛋白和健康脂肪的基本原则,这应该是我们在一般饮食的基础上,但如果我不得不选择一个更好的选择,古不涉及计算和计数,而大多数人不能维持长时间,所以获胜者是古“。

随着许多的限制和潜在的缺点与古和酮饮食,许多人都在想,这样的饮食如何成为摆在首位如此受欢迎。

“当你遵循严格的饮食这样,你往往会切出许多的空热量的饮食,从零食,甜品和饮料,” Rizzo说:。 “就这样,你一定会减肥。”

而且,当节食者开始减肥,并达到自己的目标,它可以感觉就像连锁反应,激励他人使用相同的方法来实现他们的。当这个过程中有失败的可能,但是,在其长期可持续性。同时消除整个食品集团可能在几个星期甚至几个月是可能的,这是很难维持在一生的过程中,造成了许多回到旧的饮食习惯。

“我教我的客户专注于吃真正的优质食物,并找到了一种将任何东西放入他们的饮食,使之成为对他们作出,而不是规则的选择,”布拉克说。 “规则总是用来被打破的。”


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