这是最美味的啤酒可以鸡
谁认识一些啤酒，苏打水是有史以来最口质的秘密？
在过去的十年里，整个鸡 镶嵌在啤酒 罐头已成为国家烧烤的熟悉的视线。并且有所好的理由：液体会产生蒸汽，帮助从内侧煮鸡并保持潮湿。此外，垂直夹住鸡肉意味着腿（烹饪最多的时间）暴露于最强烈的热量，这意味着鸟会均匀地煮得均匀的乳房。结果：最具味道的啤酒之一可以吞噬可想而知的鸡，没有沉重的酱汁或侧面需要。
重要的是要注意鸡肉，土耳其和猪肉等瘦肉往往很容易干燥，这就是为什么它们从味道液体中从长浸泡中受益。标准的盐水（和您可以在此处使用的盐水）是6杯水，2杯盐和2杯糖。添加任何其他风味助推器（大蒜，草药，苹果汁）和热量以溶解盐和糖;在添加肉之前很酷。存放在冰箱里几个小时或过夜。
营养：410卡路里，11克脂肪（2.5克饱和），730毫克钠
服务4.
你需要
1只鸡（3-4磅）
24盎司可口可乐 （别担心：你不会真正吸收从可口可乐中的卡路里，因为大多数它留在盐水中。没有时间用我们上面所指出的配方盐水？跳过。鸡会没有它仍然好。）
3/4 TSP盐
新鲜破裂的胡椒粉
1可以喝啤酒
如何制作它
- 将鸡肉和焦炭结合在冰箱（或至少2小时）中浸泡过夜。
- 加热烤架。如果使用木炭，将热煤送到一侧，以便为间接烹饪制成冷却器部分。
- 如果使用气体烤架，请关闭一段燃烧器，其他燃烧器和其他刻板设置在介质上。从苏打水中取出鸡并彻底干燥。用盐和胡椒擦。
- 打开啤酒可以;喝一半。将鸡肉装在啤酒顶部可以通过鸡肉的腔升起，直到它坚定地提出，并可以自己站起来。
- 放在烤架，盖子的冷却面上，烹饪，直到插入大腿的温度计读取160°F，约1至1/2小时。
- 在过去的20分钟左右，你可以用你最喜欢的烧烤酱将鸡肉塑造，但它是如此潮湿，你真的不需要它。
- 取出鸡肉，允许在雕刻前休息15分钟。配上烤豆和凉拌卷心菜。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
