你将如何在2020年吃饭

从替代面粉和糖到素食包装冰淇淋中,这里有一些食物趋势要意识到。


如果你是一个让新年决议的人,毫无疑问,新的一年(和新十年!)的开始是一个增长的时间。无论您是在尝试吃更多的蔬菜还是只是将您的味道往来对一些新类型的食物,1月份都可以发出新的开始。

那么,人们在新的一年里会如何改变饮食习惯?虽然我们无法预测未来,但在向上的轨迹上有一些食物和趋势 - 我们希望他们也希望他们在2020年起飞。这是我们认为在未来十年的第一年的饮食和饮酒。

1

新蔬菜

Broccoli rabe
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技术是一家食品服务业咨询公司,说您应该在新的一年中寻找各种彩色蔬菜,特别是绿色。西兰花狂欢,凯尔雕,羽衣甘蓝杂交种和小松树将出现在餐馆和杂货店产生过道。

2

辣椒酱

Gochujang
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搬到番茄酱。据此,美国消费者可能熟悉韩国面碟泡菜,但根据这一情况,他们很快就会熟悉该国最喜欢的调味品。专业食品协会潮流器小组。 Gochujang是一种用发酵大豆制造的红辣椒酱。在Bibimbap最常见的是,酱汁在腌料,汤等中是伟大的。

3

有机,自然和生物动力葡萄酒

honey wine mead
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像桌子的农场一样,Vino爱好者对酒庄更感兴趣到玻璃概念。他们想知道他们的食物和饮料来自哪里,并且想要制作更多的自然方式。这就是为什么新鲜的预测 这些全天然葡萄酒和精神选项将在2020年普及。

4

蔬菜包装冰淇淋

peekabo ice cream pint strawberry carrot

超越乳制品替代品,你可能会看到冰淇淋制成传统方式 - 但用蔬菜包装。一个名为Peekaboo包装菠菜,花椰菜和胡萝卜的新品牌进入其甜美的混合物。 Haagen-Dazs正在日本揭开番茄樱桃和胡萝卜橙色口味。谁知道冰淇淋可能是甜蜜和美味的?

5

交付无人机

drone delivery box flying above neighborhood
Ivan Bajic / iStock

未来是现在。通过自行车使者或汽车送货可能成为过去的东西,感谢自动汽车和无人机。虽然它可能似乎无法完全实现2020年,但是优步吃了已经通过无人机进行了测试

6

包装你可以吃

Faucet filling water glass
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你可能已经看到了可食用的水豆荚 在您的社交媒体饲料中弹出,这不是可食用包装的最后一个。虽然它似乎是未来的,THP的味道和趋势预测 220年说,2020年的品牌将开始适应这种空间,并试图减少在海洋中最终结束的塑料量。

7

替代面粉

Cassava flour in bowl with roots
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虽然杏仁和椰子面粉变得越来越正常,但它们很快不会成为市场上唯一的替代方案。凭借越来越多的人进行无麸质或寻找低碳水化合物选项,您将看到Tigernut面粉,花椰菜面粉和超级面粉在您的杂货店上弹出。

8

替代糖

Sugar on background
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这不仅仅是人们正在寻找不同选择的面粉部分,整个食物预测。移动,龙舌兰和枫糖浆;在纽约州的镇上,很快就会成为新的球员,如僧侣水果,甘薯和石榴甜味剂。

9

零饮料

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礼貌的种子

这么多于模仿,零饮料延伸了饮料的光谱。诸如Seemlip的人造精神可以作为替代酒,而啤酒花 - 融合的闪闪发光的水域完全为啤酒爱好者创造了一种新的体验。

10

麦卢卡蜂蜜

wedderspoon raw manuka honey

名人厨师Mareya Ibrahim. 预测麦卢卡蜂蜜将“它”为2020年的蜂蜜。但要尝试这种趋势,你必须支付余地的价格标签。从新西兰的麦卢卡丛中收获,这款未经高温消毒的蜂蜜通常为250克罐的30美元。

11

非乳制品冰淇淋

tofutti cuties vegan ice cream sandwiches
由Tofutti提供

我尖叫,你尖叫,我们都尖叫着非乳制的冰淇淋。如果2019年是燕麦牛奶的年,那么2020年将被称为燕麦牛奶冰淇淋的年份。杏仁,燕麦,豌豆和椰子冰淇淋将用乳白色的弟兄们去首头。

12

花椰菜一切

Cauliflower
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这个力量蔬菜不会很快消失。花椰菜的多功能性使其能够从披萨外壳到早晨冰沙的一切。成粉末,花椰菜可以出现在各种无麸质小吃中。

13

紫色甜土豆

Sliced purple sweet potato
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易卜拉欣说另外2020个趋势,紫色甜土豆,感到归功于影响者。虽然鲜艳的蔬菜(思考日本甜土豆等笨蛋和其他紫色品种)非常伟大,但您也可能很快地看到脱水粉末状。

“你很快就会看到他们从冰沙到软饮套的所有东西都出现,烤制的土豆,筹码到格兰诺拉麦片,”易卜拉欣说。

14

除了Cheetos之外的膨化零食

Hippeas sriracha sunshine

Cheetos可能很长时间持有膨化零食市场,但这即将改变。根据易卜拉欣,您将看到像膨化鹰嘴豆或高粱这样的更健康的选择。

15

酒精kombucha

kombucha bottles
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kombucha是昨天的消息,但酗酒kombucha?这是新的热潮趋势。虽然所有Kombucha都有轻微的酒精含量,但Kombrewcha和Boochcraft硬康克尔莫奇的品牌正在升级赌注。这些酿造将让您在获得益生菌的同时获得嗡嗡声。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法。

16

菠萝蜜

jackfruit sliced
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玻璃果是一种基于植物的肉类替代品,将在2020年继续普及,主要是由于其模仿拉猪肉的能力。基准酒店管理公司 说这将是2020年的顶级餐饮趋势,部分归功于其大量铁,钙和B维生素。

17

CBD包装产品

Oil
Kelly Sikkema / Outplash

CBD酊剂,奶油和地爱在2019年市场上都是在市场上,但在十年中启动,它更有可能在食物和饮料中看到该化合物。随着一些健康益处(SANS的Marijuana的精神效果),CBD只会获得受欢迎程度。

18

新经典的新手

stack of fluffy japanese souffle pancakes with strawberry slices
Swanya Charoonwatana / Istock

感到冒险吗? Coca-Cola能量饮料或咸味士酒吧怎么样?这些是这些项目Innova Market Insights表示将在2020年成为时尚。蓬松的日式煎饼或混合产品等食品的独特经验将是品牌的大机遇。

无论2020年持有什么趋势,这个列表都是一个安全的赌注。如果您一直在寻找替代蛋白质或新的方式来获得蔬菜,从来没有更好的时间成为消费者。


Categories: 健康饮食
Tags: 提示
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