为什么米德是古老的饮料每个人再次谈论
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米德可能是世界上最古老的酒精饮料。其生产的证据可以追溯到6,500至7,000公里。在中国北方，啤酒和葡萄酒以来仍然创造出来。古代国王和皇室的饮料被黄金时代的希腊人被认为是“众神的”ambrosia“或”花蜜“。现代米茂制造商使用一些相同的方法作为古代同行。这就是为什么你现在应该给古老的饮酒。
什么是米德？
解释是简单的葡萄制作葡萄酒，谷物制作啤酒，苹果制作苹果酒，发酵蜂蜜制作米德。蜂蜜可以保持一百年的保存，所以要强制发酵过程，米德制造商用水混合，营造酵母融合的环境。酵母加入后，它开始消耗糖，将蜂蜜和水混合物改变成酒精饮料。米德被认为充满了健康特性，并据说增加生育和性欲。事实上，米德激发了“蜜月”一词。传统上，新娘和新郎被举行了整整一个月，足够长，以越过一晚夹具。
有不同风格的米德 - 静止，碳酸或闪闪发光，甜美，半缩醛或干燥。其他成分可以与蜂蜜，水和酵母混合物组合。每个混合都可以具有不同的名称。例如，当向啤酒添加香料时，米德称为蜂蜜样式。与水果的组合称为melomel。某些国家开发了自己的风格，如森林（ABV）芬兰版本的低酒精版，称为Sima，含有柠檬的味道，或使用Gesho Shrub的树皮的埃塞俄比亚Tej。
酒精含量在米中的广泛变化。 Kenneth Jenkinson，米德法官萨凡纳蜜蜂公司，为好奇的客户提供不同的版本。 “米德在味道上变化很大，其实是所有醇的最具变化。它可以味道像啤酒，葡萄酒或姜啤酒一样。它可以从干燥到甜且碳酸盐或非碳酸盐。它可以在3％和20％的酒精。“
米德比葡萄酒更好吗？
在整个历史中，米德被药用，甚至认为是神奇的并且提供不朽的。 “米德被啤酒和葡萄酒视为更健康，因为它是用蜂蜜制成的，这更容易给身体代谢，你得到了蜂蜜本身的营养利益，”詹金森说。蜂蜜具有天然的防腐和抗菌品质。
但是，请注意，虽然蜂蜜可以在很多方面有益，但它也可以包装很多糖。只有两盎司的米德可以有300多卡路里和40克碳水化合物。相比之下，两盎司红餐酒 大约48卡路里，只有1.48克碳水化合物。
当然，减少鸡尾酒的体积含量的酒精对您的健康更好。虽然米德进出了低ABV版本，红葡萄酒通常在14至15次受欢迎的酒精和白葡萄酒中有大约11至13％的酒精。
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你在哪里可以得到好米德？
对于这么多消费者目前专注于购买手工制品和工艺啤酒的普及崛起，米德正在经历需求激增。以前仅在文艺复兴时期展览会上发现或由Viking Horns饮用的历史Buffs消耗，现代品味的房间正在播种，并且公众对这款酒精生产的迷失艺术感兴趣。
它提供了采样，储存在手工栏中，可以在线购买。隐藏的传奇酒庄 主持各种屡获殊荣的家庭送货米德选项，用栗子，接骨木，香料或只是甜蜜的蒙大拿蜂蜜调味。他们还提供米特制作的套件，适合那些想要自己的“众神”的人“的人”。
您还可以在专门从事米德生产，打开实际和虚拟门的越来越多的草地或酿酒厂。全面桃子由演员迪伦斯普罗斯特成立，于2018年推出，利用纽约州最好的蜂蜜提供专有的米德食谱。
其他Taproom可在全国各地提供。迷信酒庄 在亚利桑那州Prescott，拥有超过150种米德在线和品尝室，咖啡和巧克力饮食，葡萄柚和香草豆米格美味，以命名为几个。
缅因州米德工作在波特兰，缅因州，将柴茶，薰衣草和工艺啤酒结合在他们的米德中，可以在他们的建立品尝，理想地位于啤酒厂和酿酒厂之间。 他们还提供米德俱乐部会员资格，其中六次最新的味道创作每年送到加入的Aficionados。
有了这么多种风格的组合和演示，每个人都有一个米德。 因为几乎所有文化都享有蜂蜜饮料，所以肯定值得尝试，即使它不会让你不朽。 你会发现大多数州都有一个当地的桃子，你可以通过这个地区找到一个 美国米德制造商协会 。
